哪狐不開提哪狐

今年以來我吃了好多的善化「豆菜麵」！住中北部的話可能不熟悉什麼是豆菜麵，但在臺南則是會普遍出現的地方小吃喏。豆菜麵主要材料就黃色麵條、熟豆芽菜加蒜味醬油；麵條感覺類似油麵但比較扁、口感柔軟有彈性，麵條煮過後放涼、配上熟的豆菜加醬油調味，就是我日常早餐豆菜麵的原型。

平常我妹上桌吃飯總拿著手機邊吃邊滑，雖然一心二用倒是對食物好不好吃很在意。她覺得不好吃的東西就不管別人怎麼勸就是不想吃，非常主觀……總的來說她愛吃的都是重口味的不健康食物。傷腦筋！前陣子我接觸「酮話-護理師料理廚房」入手了《珊珊護理師的低醣烘焙》，再加購生乳捲與生巧克力巴斯克等甜點。是可以兼顧美味與養生的優質點心。

上個月中旬我到義大醫院例行健康檢查發現這次一舉胖了五公斤，當時我還因為太訝異以為那是別人的檢查結果數字呢；之後我就到處不時叼唸變胖了的事實直到大家都開始耳朵長繭……還有我在逛好市多時就認真入手了「品臻國際」的Q彈蒟蒻雪麵+日式柚香和風醬，特色是低卡、低糖、高飽足，在兼顧熱量的同時也可以吃得不錯。

今年冬天在一波波寒流抵達後終於有了寒意，高雄國中、小學也即將在下星期開始正式放寒假，讓人不由得感到越來越有年假的氣氛了！這幾天我身邊週遭的人也莫不在交換到哪裡買年貨、訂年菜的資訊，結果我妹率先到三鳳中街買了一堆過年零食，我則是在「里仁」選購了 2025 年永續年貨，既要吃得開心也要吃得環保養生。大家一起永續過好年！ 

上週三下午我請休假到「大立_in89豪華影城」看《封神第二部：戰火西岐》，午餐、電影、吹冷氣休息就一次都齊備了，休假效果十足十！等到電影結束時間已經是四點多我打電話找了飯友一起吃飯，結果我們選擇在大立A館9樓的「大城老船麵」吃雙人優惠大船套餐，餐點味道很泰國、比我們預想的更好吃，尤其天色暗了後窗外景色很漂亮喔。

今年我們公司和往前一樣也是從年初六開始上班，大概是因為過年期間大家都還沒有消化完年菜所以幾個吃的團購都不太給力，幸好我在農曆過年前就已經買很多，還可以再撐一陣子啊。像是我在團購「多麥農產行」上入手的「薑黃蛋捲」與「薑黃麵」就很有特色而且 CP 值很高，在過年春節期間就讓我家人留下深刻印象，是很不錯的地方特色產品。

因為家裡平常用來拌麵線的苦茶油用得所剩不多了，所以我參加朋友的朋友團購入手了「榮鑫貿易」永健黃金苦茶油；苦茶油在 228 連假前就順利地到了貨，所以我在假期裡就有時間用苦茶油試做了涼拌、煮、煎、炒的菜色，結果大獲好評！果然是很優質的苦茶油。我決定一瓶要繼續留著自家料理用、一瓶要分享給朋友，畢竟好東西要與好朋友分享！

繼上次說到我家在週六傍晚到「鳳山花村藥膳豆腐」吃涼麵和招牌酥脆雙拼，這頓週末晚餐吃得大感滿足。之所以選週末去的優點是還能品嚐到他們家限定素食關東煮，味道來自於佛光山滴水坊前主廚秘傳改良的素食藥膳湯底，在一般工作日是品嚐不到的。於是這晚我們的晚餐是涼麵加關東煮和招牌酥脆雙拼。涼麵、熱煮和油炸都有，豐富且有特色。

最近高雄天氣悶熱到我只要一離開冷氣辦公室就開始熱得冒汗，三餐胃口也跟著差了許多。這日子簡直沒法子過了啊！我聽公司同事分享說鳳山有家涼麵很好吃，所以我家選在週六沒有雨的傍晚特地跑一趟「鳳山花村藥膳豆腐」吃涼麵！果然他們家四種口味涼麵都很正點，搭配的辣油與涼麵超合。還有招牌酥脆雙拼也好吃，我爸最喜歡臭豆腐了！

週四我們有個位於湖內的業務要接洽，業主的店幾乎就在高雄與台南的邊界上了、開車最少需要一個半小時才到得了！我和搭檔的同事討論後決定由我騎車跑這趟然後就直接回家了，不然光是油錢就是不小的支出呢！於是就由我跑了這趟業務，回程就在當地有名的「阿田師」便當店外帶了家常便當作為晚餐。只見主菜美味副菜也講究，這家好吃下次可以再來！

在我家平常一日三餐的時間都很規律，譬如晚餐時間是下午五點最多不會誤差超過半小時，所以晚上要是睡得晚的話就會有好幾小時的空腹時間。我爸倒好了規矩明明是他自己立的，可是總到晚上八、九點就會默默地自己翻冰箱找東西吃，可是我是真的是吃過晚餐就不再吃食物的難免會餓，我入手了「不二了」咖啡協助控制飢餓感。的確是有幫助的。

經過同事鼓吹我終於決定到腸胃專科面對我長期的消化道問題，經過胃鏡正式檢查後醫師說雖然有些狀況，不過好在切片沒問題也沒有幽門桿菌，不過接下來就要每天吃藥長達一年、之後每年還要持續追蹤……在醫師解說時我怯生生提問，我都有在吃益生菌有沒有影響？醫師確認了在吃的「InSeed 益喜氏」益菌寶說吃不影響還可能有幫助，於是我決定配合吃藥邊補充益生菌、兩管齊下保養自己。

近期晚上我除了閱讀之外還常滑手機看遊戲玩家的視頻、觀看這些電腦遊戲高手互相較勁蠻解壓；只是長時間盯著手機螢幕實在很累人，看完常是眼睛視茫茫看出去視界一片雪花白霧。狀況不太妙。我為了盡人事保養所以在網路上搜尋後入手了加入日本游離型葉黃素的「愛視潤—晶亮葉黃素」，希望是有保養有保庇。吃了兩個星期發現 ＣＰ值不錯。

昨天我一位朋友因為今天要開會所以坐高鐵回高雄，由於很久沒有見面我們就約在鳳山家樂福聊天吃飯；朋友帶給我熱銷甜點當伴手禮，我則是回送了黃金苦茶油與蒟蒻麵。吃完飯朋友叮嚀說甜點帶回去要趕快冰起來盡快吃完，我聽話今天一早就拿出來加熱享用。這款「i3Fresh 愛上新鮮」的「香濃起司烤榴蓮」滋味濃香可口，喜歡榴槤的人都該嚐嚐！

原本上個月底我注意到一個食農方面的企畫案而饒富興趣、花了幾天的時間陸續構思細節，直到後來發現企畫所需的規格要求實在是太細瑣麻煩了，權衡之下我決定放棄這件起了頭的企畫，反正也說不上有損失。一轉頭我恰好收到團購的「誠泰醬業」三種醬料，這團的亮點是花 30 分鐘就能變出 3 菜一湯的料理好幫手、隨意煮就好味不會麻煩。我這才開心了。

昨天是母親節我們給我家媽媽買了最愛的芋泥蛋糕慶祝，不過一早總不適合吃蛋糕做為早餐吧！我媽最近早餐特別喜歡吃麵包，於是我上個禮拜在網路入手了「查理布朗烘焙」的新品抹醬貝果，只要將水嫰貝果解凍復熱後抹上或甜或鹹的抹醬立刻就成為風味貝果。滋味濃郁還可以自由控制抹醬的用量，既特別又有味。這是我第一次買抹醬貝果，很可以！

最近一期我們公司團購是雞蛋和槴子花，不過這兩樣我都沒有什麼興趣；相對之下我對別的管道的「果子樹工作室」堅果拌醬更感興趣，差別在貨到不是送到公司而是要特地跑一趟去付錢拿商品。不過這次麻煩點是值得的，我入手了熱賣堅果拌醬當中「有辛仁小辣」和「有緣仁胡麻」，拌麵拌菜拌飯的滋味與口感十足，是居家好用的懶人好拌醬。

這週末一早我爸到菜巿場買早餐又給我買了肉粽當早點。雖然今年端午節還沒到不過我爸已經買了好幾串粽子，雖然我並不討厭粽子但是最近實在太常吃不禁就有點洩氣！還好我也很能自得其樂，拿出上次從「好食好市」買巴薩米克醋時順帶入手的鳳梨番茄莎莎醬調味，甜酸甜酸的墨西哥醬汁讓粽子的滋味又有了全新的詮釋變成異國風了，很可以！