哪狐不開提哪狐

自從我家附近這區自籌都巿更新計畫、首先開了兩條雙線道馬路建起一個公園、之後在這一年多來沿著馬路兩旁陸陸續續新建了房子，使得附近地價連帶被炒得騰貴起來！總之社區公園就在那裡不用白不用、去烤個肉不是很好嗎？我在網路上的「有魚生鮮」宅配了「帶上野外露營海陸燒烤組-海陸11品饗宴」，各式生鮮品質優質烤得很好！

「有魚生鮮」堅持使用最新鮮的食材、滿足人們的味蕾，保證以從產地直送的好物帶來最鮮美的飲食體驗；產品包括有：魚、蝦、蟹、貝、淡菜、現流魚、牛、豬……等來自世界各地的鮮食。

這回我家宅配的燒烤組內容物包括：健康豬阪肉+健康豬梅花厚切燒烤片+choice骨牛小排厚切燒烤片+氣冷雞肉-調理雞翅腿+日本帶殼扇貝+手工超大花枝丸+鮮凍草蝦 +基隆生小卷+挪威鯖魚一射干+日本太鼓判烏龍麵1000g + 贈品日本原裝進口鯛魚燒10入，共11品食材還附贈外攜式的保冷袋一只。超豐盛。

我在我們社區公園的烤肉區花了點時間組裝起烤肉架後，就開始烤肉並大快朵頤。很棒唷！

 台灣牧場梅花烤肉片250g

「台灣牧場梅花烤肉片」來自台灣的公家認證優良牧場、飼養 180 天以上的優良品種健康豬隻，不含瘦肉精也無藥物殘留。

厚肉片以新鮮原肉裁切成 0.5 公分厚的烤肉厚片後真空包裝，一份 250g 約相當五片肉。

大片的烤肉厚片使用了豬上肩胛部位的肉、顯得瘦肉比較多，上頭油花分布的確有點像梅花怪不得叫梅花肉。

這厚肉片刷上自製烤肉醬後在烤網上一烤、就滋滋滋地滴油在炭上，炭火燒得更旺盛了！特別適合做為剛起火後第一道烤肉。

烤好的梅花肉片瘦肉中帶油花、而且逼出了多餘油脂滋味顯得更鮮嫩美味，0.5 公分的厚肉肉烤後保有口感，越嚼越有味。

 台灣牧場健康松阪豬240g

「台灣牧場健康松阪豬」來自屏東縣長治鄉的國產豬肉，取自政府認證優良牧場飼養六個月以上的LYD優良豬隻。

飼養豬隻採取優良的人道飼養環境、也絕不使用瘦肉精與抗生素，讓人吃得更安心。

這所謂「松阪豬」取自每頭豬僅約六兩的豬頸肉、猶如霜降般的美麗油脂堪比松阪牛而得名，肉質Ｑ彈脆爽又富有甜味。過去我爸有一陣子超愛買「松阪豬」，不論白切、乾煎或鹽烤都美味。

這天我只用沙茶醬、醬油與辣椒圈調製烤肉醬，這「台灣牧場健康松阪豬」也是只刷上自製烤肉醬就上網烤了。烤得既香又嫩口感又棒，很美味！

 美國特級牛小排燒烤片厚片

下一道「美國特級牛小排燒烤片厚片」則選用了 U.S CHOICE 美國牛肉評價特級的牛小排燒烤片，油花和嫩度都是牛排肉的優選。

長條形的「牛小排燒烤片」取自牛肋脊上第六至第八根肋骨間部位，取厚肉片真空包裝、一包重量有280g。

這牛小排燒烤片有著非常漂亮豐富的油花且肉質結實，抹上烤肉醬後一燒烤就油滴直淌。令人垂涎。

牛排級的厚肉片聽說燒烤兩面只要 6 秒就可以享受。不過我家媽媽喜歡吃熟一點的肉、所以我是烤到她覺得夠熟了才盛盤讓她享用。

我家媽媽吃了後頻頻讚美說這牛小排非常好吃、既嫩又鮮美。她這天光吃這道牛小排連正餐都不用吃了，哈哈哈。

 調味去骨雞腿排 (香草鹽麴) 300g

「調味去骨雞腿排 (香草鹽麴) 」產地回到台灣，選用了全台灣第一家以冷空氣降溫製程製作、符合最新歐盟規格設備標準的「氣冷雞」。

商家所列的產品包括有「調味雞翅」與「調味雞腿」、口味則有香草鹽麴／日式醬燒等選項。

有個小插曲就是烤肉組裡原先內容物是「調味（蒜味）雞翅腿」，廠商佛心升級為 「香草鹽麴」口味的「調味去骨雞腿排 」喔。

真空包裝一包規格是 300g、打開後發現裡頭有 4 片部位不一的去骨雞腿肉片。我估計合起來是一隻雞腿的份量。

「調味去骨雞腿排 (香草鹽麴) 」烤到上色後、還要再放一旁慢烤一陣子讓中間熟透；烤到顏色金黃金黃的我再灑上黑芝麻粒上桌、賣相好看也好吃。我家挑嘴的妹妹很識貨、吃了一塊又一塊。

 手工超大花枝丸 300g

經典的「手工超大花枝丸」來自基隆的國產新鮮花枝製成，一包 300g 有六顆大花枝丸。 

手工大花枝丸用做燒烤、煮湯、煎炸等料理都很合適，這次我通通放上網抹了烤肉醬烤熟吃掉。大器。

烤好的「手工超大花枝丸」口感扎實、魚漿裡吃得到Ｑ彈的花枝塊，我喜歡烤花枝丸、比煮湯還要好吃！

 日本帶卵半殼大扇貝 1000g

這次烤肉組裡最豪華的應該要算是這「日本帶卵半殼大扇貝」了，是直接來自日本北海道的野生扇貝。還超大顆！

使用急凍技術包裝的新鮮北海道扇貝、採用快速包裝運送，符合日本政府認證可生吃的「生食級干貝」標準、基本上解凍退冰後就可以吃了！

「半殼大扇貝」一包約是 7-9 顆扇貝，每一顆都很飽滿肥美、比我去過很多餐廳所用的扇貝顯得更優質。非常厲害。

這「日本帶卵半殼大扇貝」只要加上一些烤肉醬、烤到湯汁直冒泡就可以享用了。又燙又鮮富有干貝獨特的鮮味和口感，烤日本扇貝歐伊細！

 基隆船凍大尾小卷 300g

「基隆船凍大尾小卷」來自東北角基隆的船凍小卷，現捕生凍的野生小卷目視就顯得非常新鮮。

真空包裝一包有4~6尾小卷，解凍後基本上只要簡單烹飪就好吃。

當然也很適合燒烤，抹上沙茶醬後一字排開用炭火餘火就可以慢慢烤熟。

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其實這麼大尾的小卷，如果可以先對半切開後攤開來先處理過、更好烤熟與掌控火候，不過那樣烤就覺得不夠豪邁了啊。哈哈哈哈。

我家裡最愛吃小卷的就數我家父親和我，這次的「基隆船凍大尾小卷」只有一條是我邊烤邊吃掉之外、其他都進了我家父親的肚子。可見新鮮好吃。

 挪威大片薄鹽鯖魚一夜干 240g

「挪威大片薄鹽鯖魚一夜干」則是來自環境得天獨厚的挪威、所生產的鯖魚特別好；雖然我也吃過其他地方所產的鯖魚、可是就是比不上挪威產的美味。

這次的挪威鯖魚是一片有240g的大片鯖魚、還特別製作成了一夜干，燒烤後油脂豐富、魚皮部份特別鹹香有味。這一夜干不論燒烤、乾煎、炒、煮都很合。

 JSF鮮凍天然大草蝦A1 300g

「JSF鮮凍天然大草蝦A1」則來自越南海域自然粗放養殖的蝦子，於天然海水中游泳長大的草蝦活力特別強健。

一包 8 尾大草蝦的蝦體實重約 330g±30g，由於是吃海中海藻與微生物長大、蝦殼呈現草綠的顏色，不愧稱做草蝦。。

這天準備了燒烤組到公園燒烤、還缺主食，我決定用這「JSF鮮凍天然大草蝦A1」煮烏龍麵、成為「大草蝦香菇雞湯烏龍麵」！

在雞高湯中煮過的大草蝦顏色轉為接近橙紅、剝開殼後的蝦肉呈現斑斕的虎斑質感。

蝦肉口感Ｑ彈、鮮甜有味，我覺得蝦子還是用煮的最棒了；或者多道手續蝦子先烤一下再煮麵也不錯喔，嘿嘿！

 日本太鼓判烏龍麵 1000g

「野外露營海陸燒烤組」內容還包括了主食「日本太鼓判烏龍麵 」，由日本太鼓判讚岐烏龍麵第一大專業製麵廠島田屋 Shimadaya 所出品。

「日本太鼓判烏龍麵 」無添加任何人工添加物，是在日本、香港、新加坡市佔率第一的優質烏龍麵。

這次烤肉組給的是標有「業務用」的 1000g 包裝，可以煮成一大鍋烏龍麵了。

裡頭共有五份 200g 的烏龍麵，不煮的話需要冷凍保存；要煮前也用不著先退冰，水滾後直接下麵煮就行。很方便。

我泡了香菇用雞高湯煮「日本太鼓判烏龍麵」到沸騰、再加入草蝦煮到紅熟就可以上桌了。滑溜滑溜的烏龍麵用吸的就可以滑順入口，配燒烤很合。

 日本原裝進口鯛魚燒10入

燒烤組最後還附了甜點贈品「日本鯛魚燒」，連甜點都一道準備了實在很讚耶。

這「日本鯛魚燒」是真正日本福岡在地生產的甜食，以日式麵糊做成、口感有如蛋糕般蓬鬆蓬鬆。

「日本鯛魚燒」每尾30公克、基本上是解凍了就可以食用的熟食，不過在炭火上燒烤一下再熱呼呼地吃明顯更讚！

燒烤過的鯛魚燒外皮鬆軟、裡頭的奶油餡濃郁香滑不膩口，當做燒烤餐後的甜點再適合不過。我可以一口氣吃好幾個也不膩。

也就這樣，這次我家選在社區公園燒烤了「有魚生鮮」的「帶上野外露營海陸燒烤組-海陸11品饗宴」，燒烤組從烤肉片到鯛魚燒都有、產地則自日本到美國都含括，整體的食材品質是我家所買過的所有燒烤組排前三名、非常優質。這個燒烤組可以推薦，喵嗚！

「有魚生鮮」官網：https://bit.ly/3Dbb4Da

FB：https://www.facebook.com/urfish103

連絡電話：0978-033-872

樂天賣場：https://www.rakuten.com.tw/shop/urfish/product/

好生凍：https://haofresh.fami.life/000109/       LINE@：@urfish

帶上野外露營海陸燒烤組-海陸11品饗宴 https://ailife.tw/tryderail.aspx?id=qqkdycgqx6r3v