哪狐不開提哪狐

平常在家吃飯的時候我發現我爸吞嚥明顯有越來越退化的問題，很明顯的狀況是他常在吃東西的時候嗆咳、要是被嗆住就是一陣咳嗽很不好受的樣子，吞嚥不良讓我不由得擔心會導致吸入性肺炎和營養不良。最近我特意入手了「捷捷樂齡食品」的樂齡產品，食物質地柔軟而且營養十足、吃起來還不錯吃，很可以參考。

「捷捷樂齡食品」是由品牌創辦人邱璟瑞（邱爸）營養師與太太Martha護理師專為 55 歲以上樂齡族群設計的日常飲食品牌，兼顧長輩營養攝取與方便性及美味。

官網產品分類包括：樂齡粥-舌可碎、樂齡燴料-輕鬆咬、齡燉飯-輕鬆咬與常溫沖泡粥，都是 100% 無添加的安心食品、都很適合樂齡長輩食用。

我這次入手了樂齡粥 4 口味、燉飯 3 口味和燴料 3 口味共 10 款，趁著假日熱給老人家吃。反應都不錯。

♔蕃茄馬鈴薯燉肉

成分：豬肉、馬鈴薯、牛蕃茄、水、紅蘿蔔、蕃茄糊 (蕃茄、蕃茄汁、檸檬酸)、洋蔥、大蒜、橄欖油、鹽、余甘子萃取物

「樂齡燴料-輕鬆咬」是一系列好口味的樂齡風味菜色，以冷凍方式保留原味、強調復熱就像現煮一般。

復熱方式包括：電鍋、微波與隔水加熱，預先退冰就能很快加熱即食。長輩也可以自己加熱不需用到爐火，備餐的便利度很高。

「蕃茄馬鈴薯燉肉」單包規格 120g，內容物包括：豬肉、馬鈴薯、牛蕃茄、紅蘿蔔、蕃茄糊與洋蔥等食物，單包就有 7g 蛋白質。

我將退冰的「蕃茄馬鈴薯燉肉」先倒在盤子裡再用電鍋復熱，內容食物可以看到已經處理得非常細緻、質地柔軟容易吞嚥。吃起來真的是蕃茄燉肉的味道無誤，搭配主食很好入口。

♔塔香肉燥 

成分：水、豬肉、杏鮑菇、牛蕃茄、高蛋白豆皮、蒜、橄欖油、九層塔、醬油、馬鈴薯澱粉、鹽、紅砂糖、米酒

「捷捷樂齡食品」是由營養師邱爸專為 55 歲以上樂齡族量身打造的營養飲食，不用擔心會有營養不良的問題。燴料這系列是不含主食的下飯料理，用來搭配白飯和麵都很合適。

「塔香肉燥」單包是 120 克其中含有 8.7 克蛋白質，肉燥都已經處理得非常柔細但是風味十足，在肉燥裡吃得到九層塔與米酒的自然香氣。很下飯無誤。

♔哈佛蔬菜燴鮮魚

成分：鯛魚、南瓜、高麗菜、紅蘿蔔、水、洋蔥、膠原蛋白粉、蒜、鈣粉(牛奶鈣)、橄欖油、鹽

「哈佛蔬菜燴鮮魚」光是名字就很洋氣，食材包括：鯛魚、南瓜、高麗菜、紅蘿蔔、水、洋蔥、膠原蛋白粉等食物，單包就有 10.6g 蛋白質所含營養豐富。

「哈佛蔬菜燴鮮魚」中用了南瓜所以呈現金黃顏色，吃得到魚鮮味和豐富的蔬菜甜味味道蠻鮮。很容易入口與吞嚥特別適合老人小孩無誤。

♔麻香牛肉燉飯(含米酒)

成分：水、牛肉、米、青花菜、杏鮑菇、香菇、薑、紫米、橄欖油、鹽、黑麻油、醬油、米酒

「捷捷樂齡燉飯」是營養師邱爸獨家為樂齡族設計的一系列日常主食，採用盒裝的包裝設計。

我將「麻香牛肉燉飯」倒在盤子裡再用電鍋復熱，就可以聞得到濃郁黑麻油的味道和淡淡米酒香。單盒 180g 其實蠻有份量的。

我家只有我媽吃牛所以這「麻香牛肉燉飯」是給她準備的。內容物包括米和紫米兩種主食，以及牛肉、青花菜、杏鮑菇、香菇等配料。入口細軟好吞嚥、單盒就有 9.1g 蛋白質很好攝取日常所需營養。

♔薑黃野菇蔬食燉飯

成分：水、杏鮑菇、米、玉米粒、毛豆、玉米筍、乾香菇、甜椒、薑黃粉、高蛋白豆皮、橄欖油、紅藜、鹽、黑豆種皮萃取物

這一系列樂齡燉飯都是以冷凍保存的加熱即食產品，好處就在營養不流失、容易加熱且復熱後味道更接近現煮。比起一般需要「後殺」處理的罐裝食物風味更完整。

「薑黃野菇蔬食燉飯」單盒是 180 克份量不算少，所以冷凍宅配到家的時候需要挪出足夠冷凍保存空間倒是真的。

「薑黃野菇蔬食燉飯」內容是蔬食復熱後就香氣濃郁，單盒內有 7.1g 植物蛋白質蠻好的。

質感細軟適合牙口不好的人、吃得到植物原食材的鮮味，吃素也能兼顧蛋白質的攝取。

♔懷舊高麗菜燉飯

成分：水、豬肉、高麗菜、米、紅蘿蔔、糙米、乾香菇、高蛋白豆皮、橄欖油、蝦米、紅蔥頭、醬油、鹽

「捷捷樂齡食品」系列包裝都是以綠色為底色的袋裝或盒裝設計，很有設計感。予人在太空船裡面也能見到的未來感。

「懷舊高麗菜燉飯」以豬肉、高麗菜、米、紅蘿蔔、糙米、乾香菇、高蛋白豆皮等食材營造出懷舊的菜飯口味，退冰後再復熱就可以直接享用。

單盒 180g 要是全吃完就有 9.9g 蛋白質，燉飯已經處理得很柔軟、即使牙口不好也能輕鬆吞嚥。

♔羅宋甜麗牛肉粥

成分：雞骨高湯(水、雞骨、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、蘋果、薑、蔥)、米、高麗菜、紅蘿蔔、牛肉、蕃茄、甜菜根、滴雞精、小米、洋蔥、蕃茄糊(蕃茄、檸檬酸)、橄欖油、鹽、余甘子、黑豆種皮萃取物

除了燉飯之外還有「捷捷樂齡粥」系列的樂齡食品，同樣是營養師為了 55 歲以上樂齡族量身所打造的飲食新選擇。

「羅宋甜麗牛肉粥」因為裡頭有甜菜根的關係所以呈現出甜菜的顏色，當中還加入保健營養粉入菜。單包就有 8.2g 蛋白質。

「羅宋甜麗牛肉粥」是以蔬果雞高湯熬製粥底符合『舌可碎』等級，當中不但加入滴雞精還有牛肉所以營養很豐富。我媽說煮得很軟不費什麼力就可以吞嚥，口味也不錯。

♔薑薑好虱目魚粥

成分：雞骨高湯(水、雞骨、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、蘋果、薑、蔥)、米、虱目魚、鴻禧菇、玉米筍、青江菜、滴雞精、枸杞、魚膠原蛋白、橄欖油、紅藜、薑、牛奶鈣、鹽

「薑薑好虱目魚粥」是以雞骨加蔬果高湯熬粥底、並加入滴雞精和保健營養粉的營養粥品。復熱就可以即食不用自己在家熬粥。

一包「薑薑好虱目魚粥」重量是 200g，從成分表可以看到裡頭有虱目魚、鴻禧菇、玉米筍、青江菜、滴雞精、枸杞、魚膠原蛋白與紅藜等食材，單包有 9.9g 蛋白質和豐富的營養素。

虱目魚是南部不可或缺的水產食材，在「薑薑好虱目魚粥」可以吃得到虱目魚的鮮味無誤、當中還有枸杞等食材陪襯顯得味道更豐富多層次。蠻好入口。

♔什錦五彩豬肉粥

成分：成分：雞骨高湯(水、雞骨、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、蘋果、薑、蔥)、豬肉(台灣)、米、地瓜、香菇、小松葉、滴雞精、山藥、彩椒、乾香菇、紅藜麥、鹽、橄欖油、余甘子萃取物、苦瓜萃取物

「什錦五彩豬肉粥」正如名字退冰復熱後顯得五彩繽紛，一看就知道是花了細磨功夫準備的食物。

「什錦五彩豬肉粥」以雞骨高湯為底熬粥，裡頭加入豬肉、米、地瓜、香菇、小松葉、滴雞精、山藥、彩椒、乾香菇、紅藜麥等食材。那就怪不得看起來色彩那麼鮮豔了。我還是第一次看到顏色這麼多彩的豬肉粥呢！

「什錦五彩豬肉粥」不但處理得很細碎並且已經充分熬煮所以易吞嚥，重點是吃起來還不錯吃。這點也很重要。

♔地瓜香蘋蔬食粥

成分：水、地瓜、米、蘋果、香菇、白木耳、紅蘿蔔、小米、橄欖油、米蛋白、鹽、高蛋白豆皮、余甘子萃取物

這一系列食物可以看得出營養師邱爸很認真設計樂齡食物，就連地瓜粥也進化成「地瓜香蘋蔬食粥」可見其用心。

「地瓜香蘋蔬食粥」嚐得到蔬果雞高湯粥底的鮮美，所以比一般地瓜粥好吃了。

一包粥 200g 也很容易入口，這天我家的醃白蘿蔔可以吃了就配著粥一起吃，這是我印象中吃過最好吃的地瓜粥喔！

就這樣我入手了以營養師團隊配方製作的「捷捷樂齡食品」，樂齡族專屬的飲食設計、不論口味與口感都精心規畫過，每包食物也都清楚標示蛋白質含量，協助長輩補充每日所需營養這個很可以。

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