上星期我們公司同事幾個照例在下班後約地點聚會、吃吃喝喝說八卦，這次我主動請纓要帶烈一點的飲料到場，因為最近我得到一瓶義大利「帕里尼檸檬香甜酒 Pallini Limoncello Liqueur」正愁有好東西不知道和誰分享呢！於是我如約帶了酒到場，所有人一致同意這支酒真的好喝、獲選為當日好物第一名。CP 值很高。（飲酒過量，有害健康）

「帕里尼 Pallini」家族是義大利傳統酒商，遠自 1875 起就在義大利中部開創了卓越的釀酒成績，其生產的酒品就命名為「Pallini」品質絕佳的利口酒聞名全球；於 1986 年「帕里尼 Pallini」以 I.L.A.R. 企業掛牌上市成立、將高品質義大利傳統美酒行銷至海外。

這支「帕里尼檸檬香甜酒 Pallini Limoncello Liqueur」就是 I.L.A.R. 企業最受讚譽的一支佳釀，如今由台灣進口商毅欣有限公司代理進口。由於代理商不於網路販售菸酒，所以有需要喝一杯的話就店洽吧。嘖嘖。 （飲酒過量，有害健康）

 義大利帕里尼檸檬香甜酒 Pallini Limoncello Liqueur

主要原料：蒸餾酒、檸檬

義大利「Limoncello」（檸檬酒）產自於南部省份，通常以檸檬皮、酒精、水和蔗糖釀製而成，是種有著檸檬風味的著名傳統香甜酒。

「帕里尼檸檬香甜酒 Pallini Limoncello Liqueur」特選阿爾菲海岸出產的手摘 Sfusato Amalfitano 檸檬，洗淨後以浸泡方式置於優質原料酒中長達八個月，讓地中海的美味檸檬果香進入美酒當中。 （飲酒過量，有害健康）

這支香甜酒特選義大利阿爾菲海岸生產的大型 Sfusato Amalfitano 檸檬、檸檬皮是黃色，置於優良甜菜根製成的原料酒中浸泡。釀成的酒液為檸檬黃色。

在酒類分類上這支酒屬於「利口酒」，容量 700ml、酒精濃度是 26% ，當年甫推出便受到無數好評的肯定、並成為義大利 Limoncello 的象徵性品牌。（飲酒過量，有害健康）

細頸玻璃瓶身曾榮獲酒類包裝設計最高榮譽的「1999 交流者」獎，造型優雅。

揭去封口的金黃色塑膠封膜後露出金屬瓶蓋，上頭鐫印著「Pallini」品牌的代表老鷹徽章。

瓶蓋下頭直接連著瓶塞，旋入或取下瓶蓋時瓶塞也跟著連動進出。真的是很方便的設計。 （飲酒過量，有害健康）

著名評酒雜誌＜Wine Enthusiast＞便曾經給予「帕里尼檸檬香甜酒 Pallini Limoncello Liqueur」最高等級 Superb 的榮譽評等，從內到外的細節均表現非凡。

開罐後檸檬的香味隨之飄散而出，清香不刺鼻；酒色則呈現檸檬黃色、酒味醇厚潤口。（飲酒過量，有害健康）

酒精濃度 26% 入口不會很烈、但多少有點後勁，純飲就很好喝。加入冰塊、蘇打水或氣泡水也都很合。

「帕里尼檸檬香甜酒」做為調酒，還有：經典帕里尼、帕里尼馬汀尼、彩繪帕里尼、帕里尼之夢……等著名喝法。或者建議搭配新鮮水果沙拉、檸檬雪酪或蛋糕等甜點都很合。（飲酒過量，有害健康）

我用「帕里尼檸檬香甜酒」調入韓國水果汁再加冰塊，水果的氛圍和甜度讓酒味更順口好喝。這支酒確實香甜好喝，不負酒名。

便是這樣公司和我一起分享了義大利原裝的「帕里尼檸檬香甜酒」，檸檬黃的酒色搭配優雅的酒瓶設計顯得非常雅緻，而酒液不但帶著檸檬香喝起來也是、酒味醇厚富有水果滋味，這支酒直接喝或做成調酒都很順口。我們都很喜歡，有同事還直嚷著這支太好喝要再買一瓶！大成功，嘖嘖。（飲酒過量，有害健康）

「帕里尼檸檬香甜酒」地址：Via Tiburtina, 1314-00131, Roma, Italy

進口商：毅欣有限公司 地址：台北市大安區復興南路一段204號6樓

網址：www.happyisland.tw

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