哪狐不開提哪狐

在楊柳颱風侵台的前一個週末我們已經在新聞報導上看到將要有颱風來襲的消息，儘管如此因為暴風所及範圍離台灣還很遠，所以我們幾個朋友仍然按照原訂行程到台南「安平出張所」看水豚、做 12 花神の誕生鹽御守，果然台南的秋天一貫就是秋高氣爽的天氣好得很，我們順利地見到安平出張所可愛的鹽工水豚——大麥與栗子。大家都很興奮，呵呵。

台南「安平出張所」是之前的「夕遊出張所」、現今回歸地名取名為「安平出張所」，經由地方創生成功轉型為當地熱門景點。

我們在台南火車站下車後繞到公車北站搭 2 號公車、坐到「德記安平樹屋」站下車，遠遠可以看到公園裡有一隻充氣的帥氣大貓貓往那裡走就沒錯了。

從「德記安平樹屋」站開始起算，沿安北路往鹽神公園走不到兩百公尺就可以看到 「安平出張所」。

從大馬路到出張所之間有停汽車和摩托車的腹地，我看有很多學生模樣的遊客都是結伴騎摩托車一起出遊。是蠻好逛的景點。

「安平出張所」前身是「臺灣總督府專賣局臺南支局安平分室」，建於大正 13 年（1924年）曾見證當年台灣鹽業最鼎盛的時期。

現今透過由下而上的地方發展策略，透過發掘活化地方獨特資源而達到振興地方經濟和均衡區域發展的目標，逐步轉型為結合文化、養生與療癒的全新空間。入內處處可見超過百年的建物遺跡。

整個場域是以「得記漢方」的概念規劃，正面有中藥櫃的櫃檯跟展台的設計、店員也穿著舊時藥行夥計的裝束，讓人錯覺時光流逝速度變慢了、從而感受慢活的生活步調。

現場有多款茶盒、果乾、蜜餞、蝦餅……等地方特產可以選購，部份有「買五送二」的優惠算起來還蠻划算。我看不少人都有購買當伴手禮。

 五行搖搖蝦餅

我看中的伴手禮則是台南遠近知名的蝦餅， 「得記漢方」推出傳承四代的日曬＋油炸做法，堅持不加化學添加物、也不加發粉製作的「五行搖搖蝦餅」。

「五行搖搖蝦餅」使用整隻海蝦製作、海蝦而且還不是養殖的，所以是童叟無欺的海蝦餅無誤。

配合鮮味十足的蝦餅還搭配研發出獨家的五行風味鹽，木：海苔椒鹽；火：塔香椒鹽；土：檸檬椒鹽；水：洋香菜椒鹽；金：起司椒鹽。

買一包蝦餅就送一包風味，所以可以有五種味覺選擇。真讓人難以選擇耶，噗噗。

最後我選了「火：塔香椒鹽」。打開包裝後倒進去再搖勻，風味自己配，這就有「塔香椒鹽蝦餅」了！

「塔香椒鹽蝦餅」的塔香和蝦餅很合，蝦餅口感很脆爽、滋味既鮮又有塔香添味，是真的好吃。

只是我建議不用把整包椒鹽一次全倒進去，椒鹽很猛我們又愛吃、所以邊吃邊猛打噴嚏停不下來。噗噗。

 12花神の誕生鹽御守

還有富有特色的「12花神の誕生鹽御守」，一年中的一到十二月誕生月代表不同的花神都有不同顏色御守搭配、在日本傳統中有淨化守護效用作為護身符很有意義。

不僅如此，與十二個月御守搭配的還有對應 1~ 31 日的「誕生鹽」，除了粗鹽的顏色不同之外還有各自相應的生日意義。

由於鹽在台灣民間信仰中常被當作辟邪、除穢的物品，用作御守內容物格外富有意義。

做好鹽御守後還可以把那小張生日特色卡塞進御守中成為專屬的個人誕生御守。所以我們都各自做了一個「12花神の誕生鹽御守」。看是要隨身攜帶還是懸掛家中都很精緻好看。

如果喜歡香包的話也有限定款的「中藥香包」可以選購，香包袋上繡有鹽工水豚頭頂蘋果、桃花、烏龜、元寶四種吉祥物的圖案象徵不同的祝福。很適合小姐姐們。

「淨身祈福鹽包」則是自己可以自選祈福鹽包自己裝。裝鹽的白色布袋子有好幾款可以挑選，包括：水豚君、出張所、安平劍獅……等，設計得很精緻。

往自選的鹽包裡裝 2 匙鹽和自選中藥材填滿袋子，就是一份專屬的鹽包。

不同的鹽包配法還各自有名目：「春眠不覺曉」、「心靜自然涼」、「人間桂花落」與「嬌貴山美人」。可以自己做自己的淨身鹽包吸引了不少人體驗。

 特色餐點

我們這天遠從高雄坐火車到「安平出張所」來，舟車勞頓又逛了這些時候既餓也渴了。出張所裡也提供輕食正是我們所需要的。

菜單上的選擇項還不少，包括：鹹甜輕食系列、提振精神系列、沁涼氣泡系列還供應喝酒不開車系列與每日限量系列。於是我們點了炸物拼盤、氣泡飲和假日限定的卡皮巴拉布丁，就只差大白天的所以沒有點啤酒了。呵呵。

用餐在隔壁的建物裡有場地。場地裡除了供人休憩飲食的桌椅之外還設有抓娃娃機、黑膠唱片和 DJ 播放音樂設備……等陳設，真的有的人看到抓娃娃機就忍不住開始投錢了。噗噗。

稍等一會兒後現點現炸的「炸物拼盤」、「沁涼氣泡飲」和「專屬水豚造型的風味布丁」就送來了。炸物香氣飄散開來就讓人更覺得餓了，呵呵。

「炸物拼盤」內容物包括：起司球、黃金魚塊、魷米花、韓式炸雞、小雞球與薯條，炸好後裝成一盤蠻豐富的。

隨炸物盤還送了一包特色「五行鹽」、我們得到的是「火：塔香椒鹽」，灑上炸物後就很有台式炸雞的感覺。塔香椒鹽和炸物就是格外合拍啊！

現炸的「起司球」一口咬下會燙口的，所以要呼呼一下再吃喔。肚子餓的時候吃甜食格外好吃。

與炸物盤搭配我點的飲料是「沁涼氣泡飲」中的「橙心橙綠茶氣泡飲」，是「得記漢方」獨家配的香草茶飲品。

「橙心橙綠茶氣泡飲」是用三角茶包泡出的氣泡飲、用冰塊鎮涼了很適合台南的炎熱氣候，起到了消暑解渴的效果。

我們點的甜點則是「安平出張所」專屬的水豚造型風味點心「卡皮巴拉布丁」，用透明杯子裝來就超吸睛的啦。

「卡皮巴拉布丁」造型肥嫰肥嫰的，用手一搖就像果凍般猛搖晃可愛極了！嚐起來是可可風味的不錯吃。

這道甜點不但是假日才供應的甜點而且限量，我們這天可以點到真的很很幸運喔！我後來再去拍菜單時就已經出現「今日完售」了。

與「卡皮巴拉布丁」相呼應的是「安平出張所」出名的兩隻卡皮巴拉，就在外頭一定要去看的啊！

 超人氣鹽工水豚（卡皮巴拉）

出張所的「得記漢方」品牌推廣慢活養生理念，最經典的實踐者就是鹽工水豚（卡皮巴拉）大麥 & 栗子帶領大家一起實踐。

在這台南的大熱天兩個都泡在水池裡只露出無憂無慮的頭出來泡澡＋游水＋發呆＋享受陽光，只差沒在頭上擺條白色濕毛巾了！

大麥（男孩）｜生日：11月8日 & 栗子（女孩）｜生日：11月12日，充分體現「慢生活」的精髓！只有工作員拿出牧草餵食時兩個才慢悠悠地離開水池出來吃東西，真可愛！

光是看著大麥 & 栗子展現的水豚式慢生活步調，大家不禁都被療癒了！我都想要一份牧草吃了啊，噗噗。

便是如此我們一群人搭火車跑了一趟台南百年建物 「安平出張所」，現場有吃喝、有體驗， 大家都還帶了 在地特色伴手禮「五行搖搖蝦餅」。最重要的是大家都感覺有被「鹽工水豚」療癒了！我們一致覺得很值得特地來這一次，有開心。

「安平出張所」　FB：安平出張所　　IG：安平出張所

地址：台南市安平區古堡街196號（安北路上的鹽神公園內）

連絡電話:06-3910562　　營業時間:上午10:00-下午6:00