近日以來高雄像要把去年沒下的雨一起補足似地頻繁下雨，昨天我下班回家到經武路就突然降下驟雨行人紛紛走避；我那時正來到全聯鳳山經武店前就順勢鑽進塑膠遮雨篷底下、停好車便入內逛店等雨停。離去時我買了「綠果方洲×BEPPIN PASTA」的「三杯雞米披薩」和「鹹豬肉米披薩」，回家開箱後發現是餅皮外酥內軟、口味創新的新口味披薩。我的評價是不錯吃。

「綠果方洲」品牌不僅追求好的食材、更要推薦優質的生活哲學。 從源頭到餐桌優先支持採用永續農法和生態友善耕作方式的在地小農、在注重產品卓越品質的同時更體現對土地與生態環境的責任承擔。

這回「綠果方洲」結合了日本靜岡「BEPPIN 食堂」的料理創意與精神，由創意披薩職人陳立勝主廚打造出全新口味體驗的特色披薩。

兩大品牌聯名的創意披薩只在全聯限定獨賣，包括：「三杯雞米披薩」和「鹹豬肉米披薩」，兩種新口味我都入手嚐鮮。嘻。

 「綠果方洲×BEPPIN PASTA」三杯雞米披薩

成分：蓬萊米粉、小麥麵粉、水、起司絲（摩佐羅拉乳酪）、切達乳酪、食鹽、蔗糖、酵母、維生素C、棕櫚油、雞肉、複方調料、品質改良劑、大豆油、薑、芝麻油、米酒、黏稠劑、酵母抽出物、苯甲酸鈉、香菇粉、蔗糖、烏醋、白米（粉）、九層塔、巴西利、辣椒、玉米澱粉……等。

「綠果方洲×BEPPIN PASTA」聯名米披薩融合台灣經典口味進義式披薩，有鹹豬肉、三杯雞 2 款台味創意披薩。

餅皮中添加了國產米榖粉、有助促進國民消耗國產米，所以當初在全台全聯 900 家門市上市銷售時農糧署署長還出面記者會促銷呢。

「三杯雞米披薩」一份大小為 6 吋、重量 160 公克是單人份量，熱量還不到 400 大卡怕胖的小姐姐們也可以。

系列米披薩都需要加熱後再享用，開封後使用氣炸鍋或烤箱加熱 8 到 10 分鐘就可以上桌。

我是用不沾鍋加熱「三杯雞米披薩」、看著米披薩上的乳酪絲逐漸融化、飄出三杯雞的陣陣香氣時很療癒。

披薩餅皮​​​加入 60% 的台灣蓬萊米成分，熱好後外香酥、內柔軟餅皮香Ｑ很有嚼勁。

「三杯雞米披薩」真的吃得到三杯雞的滋味、而且我很確定吃到了九層塔葉子，披薩融化的起司上頭綴放辣椒圈口味是小辣。三杯雞加上西式乳酪口味意外地搭。

 「綠果方洲×BEPPIN PASTA」鹹豬肉米披薩

成分：蓬萊米粉、小麥麵粉、水、起司絲（摩佐羅拉乳酪）、切達乳酪、食鹽、蔗糖、酵母、維生素C、棕櫚油、豬肉、複方調料、多磷酸鈉、焦磷酸鈉、L-麩酸鈉、非基因改造脫脂大豆片、小麥、食鹽、黏稠劑、酵母抽出物、苯甲酸鈉、油蔥酥、蔗糖、味噌、砂糖、葡萄糖、清水、食鹽、著色劑、麻油、大茴香、白胡椒粉、ｗｃ　川花椒粉、烏醋、白米（粉)、品質改良劑、蒜苗、辣椒……等。

第二種口味是「鹹豬肉米披薩」，6 吋餅皮採用 60% 米穀粉與 40% 麵粉結合做成。重量是 160 公克一人吃剛剛好。

「鹹豬肉米披薩」和「三杯雞米披薩」都是以白色為背景色的設計、正面有披薩和主廚的人像，因為是同系列所以包裝設計很相似不過是兩種不同的口味喔。

「鹹豬肉米披薩」由創意 PIZZA 職人主廚親自監製，結合了台式鹹酥肉與義式披薩的設計元素、使用烤箱或氣炸鍋很容易就可以加熱好。

加熱後的「鹹豬肉米披薩」上起司融化得非常美、巧妙地結合了餅皮與鹹豬肉片，看著就很好吃的樣子。

披薩上融化的乳酪絲會很漂亮地牽絲、而且香氣十足很促進食欲，即使在高雄悶熱的天氣裡還是很有說服力。

揉合了蓬萊米的「鹹豬肉米披薩」餅皮外酥內軟、上面有鹹豬肉與蒜苗和乳酪味道搭配得很好、口感也更有層次。這個很好吃喔，我可以一次吃十份沒問題！呵呵。

於是這回我到全聯躲雨注意到了「綠果方洲×BEPPIN PASTA」新推出的「三杯雞米披薩」和「鹹豬肉米披薩」，台式的口味結合義式的做法、揉入了米成份的餅皮外脆內柔很有口感，口味與口感都是不錯的。我會想再吃更多呢，啾咪！

「綠果方洲×BEPPIN PASTA」米披薩  官網：https://source-good.com/#/

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