最近我畢業的研究所實驗室新進了兩位推甄錄取的學妹，想到不久前我還是新生就讓人感嘆時間過真快！還有大四生好年輕啊！感嘆歸感嘆，日子還是要過、飯還是要吃的，我們約在屏東東港「肉多多」聚餐吃火鍋，大學生還在發育正需要營養？我們點了人氣神湯和超浮誇的火鍋餐點，吃了一堆美味的肉儲備體力寫功課和找期刊。人家都有說愛吃鍋不會變壞！
「肉多多火鍋」是知名飲食集團「樂多多」的火鍋品牌，以長期經營海鮮肉品的專業投注於火鍋料理建立起「火鍋第一品牌」的優質形象，於去年 2021 榮獲「幸福企業」金獎與特別獎的肯定，持續將經營版圖推向國際性舞台。
「屏東東港」分店從外到內處處以象徵鮮肉的粉紅色為底色做裝潢，秉持肉品專賣店的專業精神提供客人暴龍級份量的新鮮肉品。
「屏東東港」分店佔地坪數寬廣，座位以四人桌為主、小從個人用餐到家庭與團體聚餐都合宜。
「肉多多火鍋」總說「好像＂瘦＂了點，再來一盤＂肉＂嘛」，我們之前變瘦便曾在這裡聚餐把肉補回來。在「屏東東港」分店基本上是熟門熟路（詳前文：屏東東港肉多多），噗噗。
飲料無限量自取，種類包括各式可口可樂系列冷飲到各式冷熱飲品都有，光是選飲料就可以讓人三心二意，哈哈。
「屏東東港」分店的菜單如今都已經採線上瀏覽，用手機掃過 QR Code 選定要吃什麼之後就可以點餐了。
我們聽說最近「肉多多火鍋」才換了季節新菜單，這次揪眾吃鍋發現新菜單以「熟成肉肉元宇宙」為號召、聽起來就覺得好吃又時髦。
點餐方式倒是與之前沒有什麼不同，按照 1.選好湯
2.配好料 3.簡單點 4.自助吧 的順序選餐就完成點餐任務。
首先「選好湯」步驟還推出人氣湯底評比、讓不知道選什麼的人參考，我們這桌就根據排行榜點了人氣
第一名「爆炒招牌石頭湯」與 第三名的「胡椒豚骨湯」。
「配好料」則搭配「極上單人餐」的「濕式熟成板腱牛」和「經典單人餐」的「浮誇肉蛋糕」，感覺就很美味。
再配合店家「愛的告白打卡加菜」活動我們推出兩人打卡換「梅花豬」與「福氣魚片」、順便用掉之前累積的「會員積分」五點兌換了「麻辣鴨血豆腐」，菜色就澎湃無比了！
不要忘記還有自助取餐的自助吧。我們點好餐後趁店員還在忙著接待客人，便先輕車熟路地自動往「自助餐點區」取菜。
自助取餐區裡擺滿了多樣的火鍋料和新鮮蔬菜顯得很誘人，喜歡麵食的話還供應王子麵、蒸煮麵等麵食。到了肉多多相信就沒有吃不飽這回事，噗噗。
東港分店的季節時蔬品質很好鮮度很棒、可不是什麼冷凍蔬菜，火鍋料的種類既多質量也佳。我還要小心注意別拿太多以免吃不完就浪費了。
吃火鍋自然少不了到「醬料區」調火鍋沾醬，備有：沙茶醬、豆乳醬、烏醋、蔥花、醬油、洋蔥碎、白蘿蔔泥……等繽紛的調味料，一旁還準備了老油條、冬粉、豆皮、油麵筋等煮鍋好料。
我在醬料區光是看到有白蘿蔔泥我就覺得很喜歡，我會直覺了解到店家準備食材的用心與誠意。
還有東方人少不了的白飯與古早味豬油、私房肉燥等拌飯好組合，再在上頭灑點蔥花就很完美了！
等我們的餐點陸續上桌到齊後，就是滿滿一整桌無比澎湃的好料。
尤其店員現場服務爆炒招牌火鍋湯、弄得香氣四溢的，召喚我肚子裡的饞蟲不禁發出咕碌咕碌的鳴聲。噗噗。
爆炒招牌石頭湯－活力梅花豬（100g）
我們點的人氣第一「爆炒招牌石頭湯」由可愛店員當場熱炒，湯底除了放入各式辛香調味料之外、最後還加入一份「活力梅花豬」（肉品自選）炒香再加高湯。炒好後香氣芳貢貢。
「爆炒招牌石頭湯」的湯底由於炒入乾魷魚條等鮮料的關係滋味鮮香、口味則是微辣，很開胃。
多層次風味的湯底煮蔬菜或者涮肉都很合適，滋味十足。
這鍋「爆炒招牌石頭湯」是我點的、個人覺得這滋味幾乎可以完全取代火鍋沾醬，一餐吃下來我幾乎沒怎麼用到沾醬。有滋有味。
浮誇肉蛋糕（套餐）
與「爆炒招牌石頭湯」搭配我點了「浮誇肉蛋糕」的經典單人餐，肉蛋糕送上桌來視覺效果真的很浮誇。
「浮誇肉蛋糕」共分為三層，最上層還捲出肉玫瑰的樣子、超適合在生日慶生時點這道。
肉蛋糕組成的肉肉有兩種，有活力梅花豬肉及豬培根肉片、可以吃到兩種不同的美味。
不論活力梅花豬肉或豬培根肉片品質都非常新鮮，肉片在燈光下發出濕潤柔亮的光澤、還沒有煮就曉得好吃。
「浮誇肉蛋糕」兩種肉的份量都給得很大方，不愧是肉多多來了就給很多肉，ＣＰ值很高。
胡椒豚骨湯－濕式熟成板腱牛（200g）
我們這桌另一鍋點的是人氣排名 NO.3 的「胡椒豚骨湯」，由豐富的香料和豚骨熬出白湯、看就曉得滋味濃郁。
搭配的極上單人餐點了「濕式熟成板腱牛」，肉質以瘦肉居多、上頭如大理石般的油花很美。
「濕式熟成板腱牛」利用肉本身存在的蛋白質酵素進行熟成過程，能提升肉質軟嫩度之外還可以增添風味與濕潤度，聽說口感不輸現宰的溫體牛呢！
板腱牛肉只要在火鍋中來回涮幾下、肉變粉紅色就好吃，看同學吃得一臉幸福的樣子肯定很美味無誤。
活力梅花豬（150g）（打卡）
除了套餐以為我們很積極地參加店家「愛的告白，打卡加菜」活動，打卡兩次分享兌換「活力梅花豬」與「福氣魚片」。
「活力梅花豬」在火鍋裡煮久也不顯老，實在很適合煮火鍋。打卡告白分享就給了150g 的份量、加菜加很大。
鮮嫩福氣魚（150g）（打卡）
「鮮嫩福氣魚」是我們之前來時還沒有的新品，錄下炒鍋畫面、25oz、32oz、35oz大肉盤餐、海陸饗宴、海陸爆擊、浮誇肉蛋糕等明星餐點公開上傳就免費一份。活動至12月為止。
魚片處理成薄片且每片都帶魚皮、連著薑絲和枸杞等配料放在冰塊上送上，很有質感。
「鮮嫩福氣魚」放在火鍋湯底中煮熟後捲起，非常好吃！我很想知道這是什麼魚處理得那麼好吃，只是一談話就忘記了……這份招待的魚片表現超乎我的預期很棒！
麻辣鴨血豆腐（各6塊）（會員5點）
人氣小菜「麻辣鴨血豆腐」是我們以累積的會員五點積分兌換的，積分就是要這樣用好實惠。
豆腐與鴨血都很入味、尤其是鴨血處理得很嫩，整份小菜量不少呢。
冰淇淋、霜淇淋
一般人吃冰淇淋都是等火鍋吃完再吃，不過我向來是從中場就開始吃冰淇淋所以很重要。
「屏東東港」的冰淇淋是著名的「泰國明果頂級冰淇淋」，有椰子、荔枝、榴槤與芒果等口味。我第一次吃到椰子口味的好吃耶！
還有超棒的霜淇淋！有「青蘋果風味」、「綜合風味」與「北海道牛奶風味」。
這晚我吃了兩支純「青蘋果風味」霜淇淋、第三支追加了棉花糖與葡萄乾，還有一支超大份的「綜合風味」霜淇淋。
我超喜歡他們家的「青蘋果風味」霜淇淋，來肉多多光吃霜淇淋我就很開心！附加 CP 值很高。
也就這樣我們又跑到屏東東港「肉多多火鍋」聚餐、慶祝有優秀的新學妹來研究室，我們點了人氣爆棚的人氣神湯、食材的質量表現都很優，大家都吃得很愉快！都說了下次再來吃肉多多，好期待耶耶！
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屏東東港店【個人鍋】地址：屏東縣東港鎮明德一路306號1樓（點我導航）
(08)832-6229 專屬Line@▷ 點我加好友
11:30~15:30(收客到14:00) 17:30~23:00(收客到21:30) 假日六，日 11:30~23:00(收客到21:30)
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