高雄在地通的朋友報馬說前金區的「慶花苑」日式燒肉有好吃的，新菜單豪華地延續了「母親節檔期」的海陸豪華饗宴，內容包括：「高級鱈場蟹」、「超級L級生食大干貝」、「超大蝦蝦」……等豪華食材吃到飽，還有北海道冰棒與一番榨啤酒喝到飽，一個人兩千塊有找！於是我們兩個在用餐前一個星期好不容易訂到了位，火烤兩吃非常好吃可以推薦！
「慶花苑」日式燒肉位於前金區的新田路上，店招做得非常海派、店名字體寫得很趣味不難發現。
只不過附近停車格不多停車不容易、建議騎摩托車或事先搜尋停車場，免得因為停車的關係打壞了吃飯的興致。
進到「慶花苑」店內迎頭的冷氣解除了高雄夏日午後的高溫，牆上高掛著「饕餮」的書法、看就是有名書法家的筆法。
店內裝潢非常日式、也很精緻，在招待的櫃台裝飾著日式、西式的多款名酒，一派日式居酒屋的風格。我肚裡的酒蟲感覺蠢蠢欲動。
處處裝飾也不負「慶花苑」的店名點綴以花朵，讓人感覺就像進入日本風的桃花園一般。
店內座位以中間是燒烤爐的和式燒烤桌、同時嵌有可以加熱的黑晶爐，火烤兩吃總相宜。
餐具取用的位置就在桌與桌之間的壁龕、很方便也很特別，還有和式的照明燈具、處處充滿花時間心力設計的結果。很具風情。
「慶花苑」就是火、烤兩吃的日式居酒屋，提供多種燒肉、海鮮吃到飽，用餐時間兩個小時。我吃飯向來很缺耐性所以很夠了。
「慶花苑」火烤兩吃的菜單包括「初見花開餐」、「花團錦簇餐」、與最高級的「百花爭豔餐」，命名都是與花有關、菜單的內容價格也跟著有品項的不同，相同的是都是火烤兩吃的吃到飽餐點。
為了惜食如果在離場前能吃到完可以將點的食物全部吃完、可以打九折。身為地球的綠色公民不可以浪費食物。
這晚我們點的是朋友推薦的 1199 + 599 的 
「慶花餐」究極無限放題，我們只是點了部份品項而已桌子就已經擺不下了。好豪奢與豐富！
內容包括「百花爭豔餐」的所有品項加上：深海巨無霸鱈場蟹、北海道L生食級干貝、超手大手壁長花蝦、鳳凰雞松阪與啤酒無限暢飲。
點菜與加點菜色的方式都是掃碼點菜、備用的烤網則在取餐具的地方，萬事齊備這就可以開始動工燒烤了。歐耶！
這天「慶花苑」的老闆也在店裡，經過引介後老闆知道我們第一次來就很好客地坐下來為我們服務，謝謝老闆。我們這就海吃起來，耶！
深海巨無霸鱈場蟹
「深海巨無霸鱈場蟹」是老闆親自到漁港看貨、買貨回來後自家處理的自豪食材，放在裝飾用的生菜送上非常鮮美。
店中所有的燒烤醬汁也是老闆經過無數次嚐試後調配的最佳口味，鹹中帶甜還有甘醇的香料味、很能提味。
送來的「深海巨無霸鱈場蟹」的蟹腳都已經處理好成適合燒烤的大小，豪邁地直接放上烤網就可以開烤。
直接燒烤就可以吃得出「深海巨無霸鱈場蟹」的鮮甜滋味，薄刷一點老闆自豪的烤肉醬換味也很不錯。
光是把鱈場蟹的蟹肉完整取出、就是很紓壓的動作啊，一口吃下鮮味在嘴裡化開。真的很鮮很好吃。
「深海巨無霸鱈場蟹」蟹腳的關節處店家也都已經先處理好、也是放上烤網就可以烤，我覺得吃起來口感嚼勁也很讚。
鱈場蟹的美味無法擋，也可以沾取店家提供的多種沾醬變化口味，我可以從頭到尾只吃鱈場蟹腳。嘖嘖。
朋友評論說有沒有想到高雄就有這「深海巨無霸鱈場蟹」可以吃到飽，也用不著大老遠飛到日本去了。嘖嘖。
北海道L生食級干貝
「慶花餐」的另一道「北海道L生食級干貝」也同樣不可小覷，放在裝飾的生菜葉子上顯得非常新鮮。
而且這是我所見過最大的「生食級干貝」，在燈光下發出新鮮的晶瑩光芒。
我還以為我吃過的生食級干貝已經很讚了，但是這次在「慶花餐」吃的「北海道L生食級干貝」論大小與品質是第一名。
搭配老闆自家調製的「蔥鹽」吃，在不掩蓋大干貝本身的滋味下更提鮮味。
這道「北海道L生食級干貝」非常、非常好吃喔。嘖嘖。
超大手臂長花蝦
「超大手臂長花蝦」放在陶製的黑色食器中送上，兩尾大蝦蝦擺成了心型、尺寸超大。
店裡有「剝蝦」的體貼服務，勞煩店員小姐快手快腳地剝好蝦子、我們不用弄髒手就可以直接燒烤了。感謝。
聰明的人都懂得吃蝦頭、我還特別跟店員小姐說請把蝦頭留下，所以我們剝好的「超大手臂長花蝦」是連蝦頭的，放上烤網直接烤超有魄力。
在燒烤時替「超大手臂長花蝦」塗上烤肉醬、再灑上老闆自豪的胡椒鹽，看起來就很令人食指大動。
我朋友邊烤蝦邊跟我分享上次到海鮮賣場買大明蝦、才幾條就花了兩千塊的資訊，讚美說這蝦子尺寸也很大尾。
烤好的「超大手臂長花蝦」連蝦頭帶蝦肉、好吃到不行，蝦子的鮮甜滋味濃郁到不行。配冰涼的啤酒剛好！
「超大手臂長花蝦」超新鮮也很美味、我連蝦頭裡的蝦膏都不浪費地吃乾淨。嘖嘖。
鳳凰雞松阪
另道「慶花餐」的珍味是「鳳凰雞松阪」，有味噌、麻辣與原味三種調味方式可以選擇。
「鳳凰雞松阪」是位於雞後頸與雞背交界處的小片肉塊、特別適合用於煎，炒，烤等料理。巿場上流通的量既少也很難取得所以是珍味。
我們有老闆的加持所以選擇的是原味「鳳凰雞松阪」、放上烤網後涮上醬料以直火烤得美味，肉質不柴不油膩、口感鮮彈具嚼勁，確實好吃。我可以兩個小時從頭到尾只吃珍味雞松阪。嘖嘖。
多種海鮮
「慶花餐」的其他海鮮也很優質、種類多到光是在點菜單上從頭看過一次就很花時間，可以想見背後團隊所需付出的努力很驚人。
「海鮮」類食材包括：香烤大白蝦、活鮮甜蛤蜊、白玉雪干貝、野炊鮮香魚、鯛魚下巴排、鮭魚側腹條、潮鮮味鯛魚、晶瑩多利魚、一口小花枝、霸王大魷魚、帝王鮮草蝦、限根廷紅蝦、野生帆立貝、Ｑ脆鮮鮑魚、日本生食級干貝與廣島黑鮪魚腹排。
我每種都想點一盤吃吃看耶，可是食量不夠大怎麼辦！
我們點了「廣島黑鮪魚腹排」、新鮮到幾乎可以作為生食等級了，厚切的魚腹排要先剪開才烤才好入味和熟透。吃起來富有鮮味和口感、非常鮮美喔！
多種肉類
海鮮之外，菜單上還有「牛肉」、「豬肉」、「雞肉」與「羊肉」可以挑選，每種肉類也都有好幾種選擇項。
這樣很好，因為之前我的研究所指導教授他就是不吃海鮮的。所以我們要是聚餐都會在菜單裡努力找不是海鮮的食物給他。呵呵。
朋友最喜歡的肉類是「牛肉」，「慶花苑」菜單裡光牛肉這一項就有：經典嚴選牛五花、霜降肩胛牛梅花、嚴選修清雪花牛、招牌優質骰子牛、美式嫩肩里肌肉、特級比臉大牛排、肉控主義牛肋條、特選極上羽下肉、澳洲和牛嫩腿肉、特上去骨肩小排、紐西蘭自然牛舌與吮指帶骨牛小排。
這次朋友點的牛肉我記得有：紐西蘭自然牛舌與吮指帶骨牛小排，都使用了可以漏水的竹籃盛裝上來。這就吃不完了，嘖嘖。
也因為我不吃牛肉，所以我多半會選的菜色多半就是考慮「豬肉」。菜單上有：上選丹麥豬梅花、可口霜降老饕豬、優選脆皮豬五花、涮嘴必吃豬小排、一家烤肉萬家香、氷花私房滷大腸、獨家飛魚卵香腸、秘制優質骰子豬、黃金六兩松阪豬和橡樹子伊比利豬。
朋友點的「吮指帶骨牛小排」一份就有兩塊、而且非常大塊，直接放在烤網上燒烤非常有魄力。肉香四溢令人食指大動。
「吮指帶骨牛小排」非常柔軟鮮嫰、以烤肉醬燒烤再以胡椒鹽調味後美味極了。只不過我不又吃牛肉，所以幸好還有老闆一起吃飯所以還能把這些美味的烤牛小排吃掉，不能浪費食物喔。
我點的「黃金六兩松阪豬」與雞松阪一般都是肉中的珍味，我巧妙地以泡菜炒松阪豬肉成為泡菜炒豬肉，滋味又鮮又香辣簡直是白飯殺手。好吃極了。
菜單上的「雞肉」選項有：味噌雞腿肉、麻辣雞腿丁、香脆雞軟骨、國宴級雞佛、桂丁香肩肉和桂丁橫隔膜，我們點了「味噌雞腿肉」也燒烤得很入味好吃喔。
我說吃烤肉怎麼能不配白飯呢？烤肉與白飯最合了，各式的烤肉如果直接吃覺得稍鹹或稍油膩的話配上白飯好吃度直接翻倍。
我這晚只吃了蓬萊米白飯，其實還有香鬆海苔飯、鮭魚茶泡飯和道地牛丼飯可以選……這時候我會希望我有四個胃了！
這次菜單的各大類肉品我們都蜻蜓點水般地點了菜，唯獨「羊肉」連點都還沒點到我們就都吃到飽了！
「羊肉」的選項有：厚切羊雪花與小羔羊肩肉，口味選擇則有：原味、麻辣和烤肉。我心想下次再來我定要點小羔羊烤肉！
養生藥饍湯底
都說了是火、烤兩吃吃到飽，所以我們也不忘點了火鍋。火鍋湯底的選擇有鰹魚昆布湯、養生藥膳湯、韓式泡菜湯與日式咖哩湯，我們點了「養生藥膳湯」與菜盤。
菜盤有高山高麗菜、生香菇、金針菇和杏鮑菇等蔬菜，我們因為少吃燒烤的餐點所以這次食材都直接燒烤而已。不然改放到火鍋裡煮也是同樣豐富的。
如果想吃蔬菜的話還有：有機甜椒、甜玉米塊、花椰菜、金針菇、包肉美生菜、養身洋蔥、牛番茄塊……等蔬菜，只是真的吃不下啊！
「養生藥膳湯」裡放了多種藥膳料熬煮而成、當中浮著紅色的枸杞，湯味很清但味道鮮很濃可以喝得出來是花時間細心熬煮的湯底。好喝！
這次我到慶花苑除了喝啤酒之外就只喝了這「養生藥膳湯」而已，因為真的值得喝喝看喔。
多種甜點
吃到這裡我其實已經很飽了，不過老闆不忘提醒我們他們的「甜點」也很棒！於是我們也很開心地加點品嚐。
「甜點」的選擇有手工布朗尼、墨西哥捲皮、香烤乳酪餅、炙烤棉花糖與慶花苑麻糬。
我們點了「香烤乳酪餅」與「慶花苑麻糬」，「香烤乳酪餅」烤了之後裡頭的乳酪融化會牽絲好好吃啊！
「慶花苑麻糬」也是烤過了再吃，還附花生粉和沾醬可以變化口味。好棒啊。
看著「慶花苑麻糬」在烤網上慢慢上色、翻面後有著火烤的顏色，好有異國的風情。
「慶花苑麻糬」烤好後沾花生粉濃香好吃，我很推薦。
飲料無限暢飲
除了火烤兩外「可口可樂」與其他的茶飲等飲料都是無限暢飲的，適合不喝酒的食客。
啤酒無限暢飲
而我則是對「啤酒無限暢飲」無法抗拒！啤酒供應的是知名的「Bar Beer」，冰在冰箱裡要喝自己拿。
還有「麒麟Bar啤酒」的品牌大玻璃杯，我一看到就想說絕對要喝一杯的啊！
「麒麟Bar啤酒」的特色是不會苦、喝起來很溫順，就連我不愛喝啤酒的朋友都說「麒麟Bar啤酒」好喝，如果是這個的話可以！
吃燒烤與火鍋到口渴到不行時，來一杯冰涼冒泡的「麒麟Bar啤酒」真是讚透了。嘖嘖。
北海道冰淇淋無限供應
除了冰啤酒還有北海道「Niseko」六種口味冰淇淋也是無限吃到飽，對我來說超加分！
吃燒烤大餐如果吃到這裡還有火氣的話，來根北海道「Niseko」的煉乳冰棒肯定火氣全無、人畜興旺啊。噗噗！
也就這樣我們在「慶花苑」吃了很正點的日式燒肉，多種海陸燒肉隨意吃、火鍋湯底也很正點，冰淇淋很棒啤酒更讚。這時候只恨食量太小無法像日本大胃王一般全部菜色吃完一圈了！這間火烤兩吃店非常優喔，朋友跟我說好下次再來吃！啾咪。
「慶花苑」日式燒肉 FB：「慶花苑」
地址：80145高雄市前金區新田路282號
營業時間：星期一、二、三、四、五 17:00–23:30
星期六、日 11:00–14:30, 17:00–23:30
留言列表
