平常我們用不到駕照也已經不用更新證件，但是如果要租車按照規定卻一定要出示駕照！由於我在幾年前弄丟錢包時連帶駕照也沒了現在就變得很不方便……這次我就為了租車的緣故跟朋友跑一趟苓雅監理站補辦駕照，辦好後時間已經到了晚餐時間、便就近到網路蔚為話題的「飢餓小唐經典鍋物」吃精緻雙人套餐。場地和食材都很棒，還很有創意！
「飢餓小唐經典鍋物」位於新興區林森一路，門口已經放上耶誕擺飾和燈光、燈光美氣氛佳營造得很有氣氛。
除了入內用餐之外設有外帶取餐的對外獨立窗口，也設計得很有西式風格。從小處就可以感覺很不同於一般餐廳。
從門口可以看到週一到五的營業時間僅限於晚餐到凌晨，星期六、日服務時間則是包括午、晚餐。我們這天就是在晚餐時段用餐。
餐廳對外的大片窗戶都有貼遮光，不過已經足以觀察到裡面已經有好些人在用餐了。線上可以訂位也可以現場候位，門口還有領位的店員小姐姐。
進入到「飢餓小唐經典鍋物」的一樓是個人鍋物區，如果是平日中午就僅限提供個人鍋。座位都設計得很寬敞、動線也很好。
店內不論牆壁、卡式座位、燈光、地板、掛畫……處處都顯出用心之處，點滴經營出質感與氛圍。多是二到四人的座位。
從裝飾的圖文也可以瞭解到「飢餓小唐經典鍋物」的經典菜色，包括胡椒豬肚雞、老罈酸菜魚、川渝麻辣……等特色鍋物，光看著圖片我就飢腸轆轆起來。
原本我以為「飢餓小唐經典鍋物」的一樓店面已經夠大了，沒想到我們這天點的是雙人鍋物所以被領到二樓還有滿滿的座位。
二樓的座位主要為木質座位、同樣設置得寬敞舒適，還有十人座的包廂不過需要提早一週預約。拉開隔開還可以跟另一間同樣十人座的包廂相連，足夠家族團體聚餐了。
我們落座好後店員先生就向我們介紹「飢餓小唐經典鍋物」的特色菜色，真有不少味濃有特色的火鍋餐點。
這天我們最感興趣的是設計給多人享用的「牛魔王極致套餐」，包括雙人經典套餐、四人精緻套餐與四人奢華套餐。我們自然選了 
精緻雙人牛魔王套餐。
「精選湯底」包括干貝昆布鍋、川渝麻辣鍋、胡椒豬肚雞、老罈酸菜魚與鴛鴦鍋，我們最終選了期間限定的香菜皮蛋鍋。
「飢餓小唐經典鍋物」在桌邊設有掃碼點餐的 QR-Code，也有可以呼喚服務人員的服務鈴。
我們掃碼在線上點好餐，餐點就逐一送上。送餐的時候由機器人「貓貓」搭配穿黑色制服的店員們送來，很帥氣。
這天我們在二樓用餐時其他客人的桌數其實不少，服務人員都還是能兼顧來詢問我們口味、加高湯與收餐具，服務周到且態度親切客氣。謝謝！這就來享用我們的 精緻雙人牛魔王套餐！
特製前菜 泡椒鳳爪
「泡椒鳳爪」是最先送上的前菜冷盤，內容物是鳳爪與紅蘿蔔絲。
鳳爪口感處理得很脆口、滋味則甜中帶酸而且是檸檬的酸味，滿開胃的。只是同事不敢吃鳳爪整盤都是我享用了，呵呵。
特製前菜 酥炸豬骨丁
「酥炸豬骨丁」是第二道前菜，直接就可以享用。
豬骨丁酥炸後富有彈性、肉汁鎖在裡頭吃起來滋味十足，我們直接吃了幾塊後將其餘的放入鍋中煮也很合適。
鍋底
我們點的鍋物是酸菜湯底的「香菜皮蛋鍋」，湯面上灑了大量的香菜送上好豐富。選擇鴛鴦鍋的話是只能單一口味喔。
湯底是老醰酸菜的滋味，融合入香菜與皮蛋的獨特風味。滋味濃香鮮麻，很能促進食欲。這個不錯！
季節綜合菜盤
隨鍋底送上的「季節綜合菜盤」包括高麗菜、青江菜、金針菇、玉米、甜椒、紅蘿蔔、黑木耳等蔬菜，光是吃完這些蔬菜其實我就半飽了。噗噗。
雙人肉盤-安格斯低脂牛
套餐給的肉盤是雙人肉盤，我們分別選了牛和豬。「安格斯低脂牛」竟然是用牛魔王的盤子送上來，剛送上來的時候還猛冒白煙！很有哏。
「安格斯低脂牛」肉片果然是以瘦肉為主，但也有適當的油脂如大理石紋一般分布。
用黑色石盤送上來的牛肉片處理得厚薄度恰好、質地柔軟，很適合涮鍋。
朋友稱讚入鍋涮過的「安格斯低脂牛」很鮮美柔軟，老醰酸菜的風味尤其能促進食欲。
雙人肉盤-松阪豬
我們的「松阪豬」則是由豬悟能送上，他擺出超人飛翔的姿勢馱著肉盤送上好有趣！哈哈哈哈。
「松阪豬」處理成肉片後做成花朵的圖案擺在生菜葉上，肉盤上還放了朵蘭花裝飾。很有心。
捲成玫瑰花圖案的「松阪豬」肉色顯得較白嫩，經烹煮後，瘦肉當中帶著十足的油花很適合煮鍋。
煮熟的「松阪豬」瘦肉不柴、口感嫩中帶著脆感，帶有肉香與甜味。果然最適合煮鍋。煮過老醰酸菜鍋底後根本不用醬料就好吃。
雙人套餐了肉盤之外還有海鮮部份，提供的是 雙人六宮格海鮮、內容在線上點餐時都可以自選。
結果雙人六宮格海鮮是由木盤送上，在食材之間還點綴了生菜與花朵就顯得十分美麗。很有日式餐點的風情。
雙人六宮格海鮮-小花枝、龍牙貝
新鮮的小花枝 4 隻與龍牙貝鮮切片擺放在一格。龍牙貝的切片顯出晶瑩半透明的色澤好新鮮的樣子啊，煮後脆脆的頗有嚼頭。
小花枝的形狀很完整、質地也很新鮮，入鍋煮後口感柔軟富有鮮味。表現也不錯。
雙人六宮格海鮮-豪蝦三拼
此外我們也點了「豪蝦三拼」，提供了三種蝦子分別是：天使紅蝦、草蝦與白蝦各兩尾。
天使紅蝦擺成心型、中間還擺了一朵粉紅色的玫瑰做為裝飾，情調十足。蝦子很新鮮煮後非常鮮甜，表現很棒。
此外是白蝦與草蝦拼成一格，兩種蝦子擺在一起時就分得出來不然實在很像。
兩種蝦子光看蝦頭和蝦殼的顏色與彈性就曉得鮮度非常讚，我最喜歡蝦子了而且不怕剝殼麻煩。
「飢餓小唐經典鍋物」在餐具方面提供了好幾種適合煮鍋的好用具，像是這款可以把火鍋料放裡面煮的鍋邊網勺我就很喜歡。
這麼新鮮的蝦子要是煮過頭就太可惜了，最適合用鍋邊網勺煮熟就一起享用。蝦子超新鮮美味！
雙人六宮格火鍋搭檔
另外還有豆板卷4個、菇菇雙拼、脆骨貢丸與蒸餃，都是超適合煮鍋的食材。煮下去沒有不好吃的啦！
尤其這由鴻禧菇和美白菇組成的菇菇雙拼，煮後不但鮮美且口感脆爽便讓最喜歡菇類的朋友特別開心。
桂花蜜釀金絲雪燕
雙人套餐的餐後還有「桂花蜜釀金絲雪燕」的甜點，冰得涼涼得送上來讓人期待。
「桂花蜜釀金絲雪燕」吃得到仙草般的柔滑口感、蜂蜜的甜蜜和淡淡的桂花香氣，非常有高級的氣息。嘖嘖！
奶酪點心 QQ貓
我們為店家打卡還送我們Q萌登場的「QQ貓」，實在太可愛了。
乳白色「QQ貓」質地真的很Ｑ，直接搖盤子或者用貓掌湯匙拍它就會ＱＱ地直晃。好舒壓啊！
我們玩和拍照過「QQ貓」一番後才開始品嚐，口味是不會錯的奶酪滋味、口感則是Ｑ滑柔嫰，冰得涼涼的很適合當餐後點心無誤。
自助區 醬料、白飯、麵食、飲品
這天我們的精緻雙人套餐的份量十足、我們吃得非常飽都夠三人用餐了，不過我們還是撥出了胃容量給自助區的餐點飲品。
店家提供了唐家霸王醬、激香油潑辣子、沙茶醬、醬油……等多種火鍋調味料，與蔥末、蒜末、辣椒、蔥花……等辛香料。可以為火鍋變個口味也不錯。
吃火鍋不可或缺的白飯提供了牛肉燥可以加，朋友在白飯上放上美美的蔥花就顯得很好吃的樣子。實在是吃鍋的最佳主食。
喜歡吃麵的話也可以在副餐自助區取用，提供了鍋燒麵、雞絲麵、蒸煮麵等六種適合煮入鍋中的副餐。
我們吃到最後就很認真地煮了雞絲麵等麵食入鍋吸取火鍋精華，真的好吃呢！又超管飽。
在自助區也設有自取的冷飲機，我這晚都是喝「金典奶茶」降低吃鍋時的熱氣。奶茶的甜香表現恰如其分。
冰淇淋
吃鍋到最後當然也少不了冰淇淋，自助區裡提供了五種口味冰淇淋可以無限取用。
冰淇淋櫃提供有香草等口味的「小美冰淇淋」，我當然也都很認真地都吃過了。就是吃過火鍋後吃的冰淇淋特別好吃啊！呵呵。
就這樣我在苓雅監理站補辦駕照後和朋友到「飢餓小唐經典鍋物」吃鍋，我們點了精緻雙人牛魔王套餐光是出菜就很有哏、老醰酸菜加泡椒的鍋底則是滋味馥郁又香又麻，各種海陸火鍋料也都非常新鮮優質，我們對這餐都覺得很滿意。我們也留意到這天明明是平常日的晚上但是客人很多耶，想必周末假日更熱門！最近高雄的晚上冷得很正適合吃鍋，吃起來！
「飢餓小唐經典鍋物」官網：https://hungrytango.com/
ＦＢ：https://www.facebook.com/HungryTango
地址：高雄市新興區林森一路227號 電話：07 238 5555
營業時間：平日 11:30–14:00，17:30~22:30；假日及國定假日 11:30–22:30
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