其實我們公司吃素的人還不少，但因為我們公司平日沒有供應素食、所以逢中午用餐時刻都有幾人要另外準備素食才行。有時候同事的素食餐點還弄得香氣四溢顯得很好吃的樣子都不像吃素了！我誠心誠意地請教後發現同事備的是「Hoya弘陽生技」素食飯包，即時飯與風味佐料包的設計很方便、簡單復熱後就是熱騰騰的零失敗料理。我入手了兩種口味不錯吃。
「Hoya弘陽生技」創始自 1996 年，以健康、天然為訴求持續創新研發，以提供人們美味優質的植物肉產品。經過多年的努力如今已是台灣植物肉的領導性品牌。
產品多元包括植物肉水餃、植物G米花、蔬食漢堡排……與多款素食調理包，我這回是入手了常溫保存的快速料理包「南洋叻沙植物咖哩飯」與「台式黑金滷肉飯」。方便準備也都滿好吃。
「Hoya弘陽生技」以在素食產業深耕超過 30 年的技術累積開發出繽紛的多樣產品，生產工廠通過 HACCP 和 FSSSC22000 生產標準，品質衛生有保障。
尤其擅長將大豆蛋白、小麥蛋白與豌豆蛋白等不同植物性蛋白做爲食物原料製成植物性蛋白食品。
其中「南洋叻沙植物咖哩飯」使用橘黃色的外盒包裝，是五分鐘可以輕鬆上桌的常溫素食飯包。
內容物是即時飯 180 克、調理包 150 克各一包，全素配方無基改大豆、無生長激素、無人工味精也無防腐劑。
「即時飯」使用了台梗九號米且已經是熟飯，粒粒分明，用微波等方式復熱之後和現做的米飯吃起來沒有什麼分別。
「南洋叻沙風味咖哩」是以特調的南洋叻沙咖哩搭配香醇椰漿，吃起來比起一般叻沙咖哩多了椰漿的醇厚微甜滋味。吃起來風味更討喜。
咖哩裡頭還有製成適口大小的植物肉，使用非基改植物肉以擠壓技術製成、要是不知道還挺像是真的肉條。
「南洋叻沙植物咖哩飯」散發出南洋叻沙咖哩的獨特辛香氣味、口感柔順，與熱騰騰的白飯非常搭。我順帶再加入一些先燙好的秋葵等蔬菜拌入叻沙咖哩也好吃得好很。
第二種口味是「台式黑金滷肉飯」，經典的台式口味同樣是常溫保存、加熱即食的素食飯包。
「Hoya弘陽生技」使用來自台灣在地小農契作的優質國產黃豆製作非基改植物肉，無基改大豆、無生長激素也無防腐劑，讓大家吃得優質且安心。
內容的即時飯重量 180 公克已經是熟食，撕開包裝袋一角放入微波爐加熱就可以復熱。我是直接倒在碗裡用電鍋復熱也是一樣的。
「台式黑金滷肉調理包」則可以不拆封直接加熱，或者拆封後將內容物以微波爐加熱，幾分鐘就可以上桌而且零失敗。
我把「台式黑金滷肉飯」的飯和調理包分別熱好，然後將調理包裡黑金滷肉飯倒入，順帶灑上一些白芝麻香鬆和燙好的青菜。看起來就很好吃。
即食飯包是以台梗九號米製作而成已經是熟食，加熱好後就是顆粒分明的晶瑩米飯、口感Q彈好入口。
而「台式黑金滷肉」調理包的配方裡使用了黃金比例的植物肉，再淋上獨門滷汁搭配頂級松露油。吃起來有一股松露油的高級香氣還有豐富油脂，口感和滋味的層次豐富。配上白飯讓人不禁一口接一口。
就這樣我仿效公司同事入手了「Hoya弘陽生技」的素食常溫飯包，「南洋叻沙植物咖哩飯」和「台式黑金滷肉飯」都是濃郁好入口的飯包口味、不說的話根本不會有在吃素食的感覺，準備又很快速方便。這家的植物肉料理很可以，下次再來買其他種食品。呵呵。
「Hoya弘陽生技」官網：https://www.hoyavegan.com/
Facebook：https://www.facebook.com/HoyaVegan
Instagram：https://www.instagram.com/hoyavegan.tw/
地址： 654雲林縣四湖鄉下鹿場路98號
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