前幾天我公司警衛幫同事某某代收了一個包裹後發到辦公室裡、因為平常他線上買的商品常送到公司所以我也沒特別注意；等同事拆好包裹是「鍋教授」節能單把鍋，聽說還是最高可以省瓦斯 40% 的節能鍋具！我就大感興趣了。同事開箱我幫忙記錄接著拿來煮餐連續測了幾天，發現這不鏽鋼鍋確實加熱快、效率高，我從沒看過加熱這麼快的鍋具！確是省時節能的廚房好助手。
「鍋教授」是致力於「節能餐廚具」開發的台灣品牌，以最不簡單的「節能鍋」協助人們節省不必要的瓦斯浪費、有效節約能源。
秉持手工職人的精神製作的產品，包括家用節能鍋、商用節能鍋與鍋具配件，同事入手的是經典的「鍋教授」304 節能單把鍋。煮東西真的很快！
鍋身材質：304 食用級不鏽鋼；手把材質：防燙電木
寄送到公司裡來的「鍋教授」節能單把鍋是用品牌紙箱寄來，清楚標示內容物是產品規格 18cm 的「節能單把鍋」。開箱後內容相符。
系列台灣製 304 「節能單把鍋」有直徑 18、20、22cm 共三種選擇以滿足不同需求。
根據鍋直徑不同我發現相應的價格也會調整，畢竟打造所需使用的材料份量不同、所以很合理。
宅配寄送到公司的商品除了正式的外盒之外、鍋具也都還有保護設計，所以鍋具狀況很完好沒有問題。鍋面亮晶晶的、拿在手上也很順手，可以很好抵擋飛起來的小強！噗噗。
同事只是希望能在公司休息時間快速煮小鍋的個人餐點，所以規格 18cm 就很符合烹飪需求。恰好當泡麵鍋。
與同型一般鍋具比較，「節能單把鍋」在節能、加熱速度的面向表現特別突出，果然是好選擇。
鍋身材質：304 食用級不鏽鋼
「鍋教授」品牌自始堅持使用好的材料、以耐用工法打造具有多般優點的不簡單「節能鍋」。鍋身材質使用 304 食用級不鏽鋼鑄造、更耐酸鹼高溫且無有毒物質溶出。
手把材質：防燙電木
「節能單把鍋」的「單把」材質用的是防燙電木製作、而且比一般的鍋具柄要更長，就算不諳廚藝使用起來也很安全。
雙邊鳥嘴
鍋緣左、右兩邊都有倒湯鳥嘴的貼心設計，左、右撇子向左向有倒都好使。
固定鉚釘
手把與不鏽鋼鍋身以不鏽鋼鉚釘固定，手把接點經過強化有效延長產品壽命。
鰭片式鍋底設計
「鍋教授」節能單把鍋的最大特色是在鍋底大量增加底部受熱面積、使用特殊的鰭片式鍋底設計。
波浪狀的鰭片以吸熱鋁合金為材質，熱傳導迅速可以節省 29~48% 瓦斯。因為吸熱快因此滾水時間縮短、鍋邊也不熱。
鰭片護圈
波浪狀鰭片使用護圈固定節能鰭片，讓鰭片的設計可以更加耐用、延長鍋具的壽命。因為是台灣製造，所以也都有使用保固。
同事試著使用「鍋教授」節能單把鍋中午開伙、先燒開水，爐火維持在一般的使用習慣大小。
結果鍋中（才從濾水機接的）冷水很快就從鍋底開始出現泡泡、接著很快煮滾，鰭片式鍋底設計真的有用、能快速吸收爐火產生的熱能。眼見為憑。
待熱水煮開後同事把這天準備的餛飩煮了下去，很快熱水又再次以肉眼可見的速度滾了起來。同事不禁驚呼：「沒有看過煮得這麼快的鍋！」
不愧是節能單把鍋、煮食物的速度超乎尋常的快速，兩人份量的餐點很快就煮起來了。非常有一套。
由於煮飯時間加快許多，不但節約了瓦斯而且因為加熱時間縮短所以廚房顯得沒有平常那麼熱了；有效降低廚房環境溫度。真的是一兼二顧，好處不少。嘖嘖！
就這樣同事聰慧地入手了「鍋教授」節能單把鍋，獨特的節能設計傳熱效果更快、節約了可觀的瓦斯，在公司有限的中午時間裡可以更快速熱好食物節約了時間、留下更多休息的餘裕。這鍋很理想耶，我也想要！嘖嘖。
「鍋教授」節能單把鍋 官網:https://www.potpro888.com/?lang=zh-TW
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