持續承受著物資漲價的壓力、最近我們公司開會決定中午伙食漲價五塊錢；雖然是意料中的事，但是大家也不由得嘆息！說起來我們公司供餐用的都是好的食材、掌廚阿姨的廚藝也已經進步不少，只不過連續吃好幾年大家還是吃膩了……我向來不愛抱怨便自己準備調味料轉化口味，最新備了很夠味的「阿羅嬤嬤」泰式辣油，尤其吃麵食加一匙美味無比。
「阿羅嬤嬤」在泰語中是「非常美味」的意思，以自豪的台灣辣椒油結合了泰國辣椒粉成為美味的新調味料品牌、完美融合了台灣傳統和泰國的熱情。
如今「阿羅嬤嬤」是泰式香辣油的專門品牌，將跨越國界衝撞出的美味火花持續介紹給台灣的人們。我這次訂了兩罐，一罐放家裡、一罐當然是放在公司的冰箱裡用啊。完美！
原料：大豆沙拉油、辣椒
「阿羅嬤嬤香辣油」以獨家設計的厚紙盒為包裝、從裡到外都以橘紅系為底色，象徵辣椒油的熱情與火力。
品牌整體呈現出高品質調味料的氛圍，跟巿售傳統辣椒醬品牌有著不同的質感。希望人們在忙碌的低配生活裡，享受到高配的美味自在。
「阿羅嬤嬤香辣油」單罐 160g、使用了純天然成分製作，不使用防腐劑與調味劑，食安品質有保障。
開罐「阿羅嬤嬤香辣油」即散發出一股與一般辣椒油不同的香氣，橙紅色的表面飄浮著辣椒碎片、整體呈現的紅色與外包裝倒是很相襯。
「阿羅嬤嬤香辣油」成分使用了台灣辣椒油與泰式辣椒以 6 : 4 的完美比例調製而成，裡頭有著辣椒油、辣椒碎片與辣椒籽。
成份中主要是香辣油，佔了全部的七、八成的質量。固體的部份主要沈在底部。
「阿羅嬤嬤香辣油」入口既辣且香、辣味持久且層次豐富，非常夠味。
這「阿羅嬤嬤香辣油」的滋味與台式辣油相比多了一股醇濃的香料氣味，顯然來自於泰國。要是不知道的話我會以為是中式香料的調味呢。
加在料理時很提味但又不會掩蓋住原本的料理滋味，用做為沾醬、炒醬或拌醬都很合適，
使用「阿羅嬤嬤香辣油」炒菜時加入的量不用多、在熱油鍋時加入一匙推開就足以炒香一盤荷蘭豆。
我家除了我妹之外都不能吃太辣，這樣炒出來的荷蘭豆帶著足夠的辣味和香氣、很挑動胃口。一上桌不用多久就吃到盤底朝天了。
而「阿羅嬤嬤香辣油」的美食宣言是：「我們不只是泰式辣油，更是專為麵食而生的勾魂使者」，對於喜歡吃麵的我來說便充滿了誘惑力。
果然這「阿羅嬤嬤香辣油」拌入麵條之後、原先覺得需要適應一下的特殊泰式滋味就不見了，變成純粹的美味。
這罐「阿羅嬤嬤香辣油」特別適合佐麵食是真的、起了提味增香的效果，香鮮的辣味讓我忍不住一口又一口。這個真的很適合拌麵耶，可以推薦。
於是為了讓公司單調的供餐更加有變化，我網購了泰式的「阿羅嬤嬤香辣油」、滋味鮮濃夠味，用作沾醬、炒菜與拌醬都不錯，尤其吃麵時加一匙真的為食物加了超多分數！我們公司週三常出麵食簡餐然而調味單調到實在很可怕、加這味香辣油我就可以了！好，吃起來。
「阿羅嬤嬤」官網：阿羅嬤嬤香辣油 - 用辣椒油勾起海鮮的靈魂
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