研究所畢業之後我就很少回學校去，畢竟公司事務繁忙、學校也實在離我家有點遠，單程車程要超過一個小時才能夠到得了！不過今年辦理在南台科大的研討會我有要提一篇小論文，事前就需要與教授大量溝通發表內容；這次我從學校回家途中注意到之前上課期間沒有的「爆Q美式炸雞」，就在半路外帶了炸雞餐回家。果然是年輕人會喜歡的炸物餐點，唰嘴。
「爆Q美式炸雞」是從彰化創始的美式炸雞專門店、現在全台幾乎都有分店，高雄就有楠梓店、明華店、後驛店、文橫店等分店。
這天我經過的則是位於屏東市民生東路的「爆Q美式炸雞」-屏大店，從面向大馬路的廣告單就洋溢美式炸雞的颯爽氛圍。
我與穿Ｔ恤制服的店員攀談，說以前我來唸書時最少經過這裡兩百次可是不記得看過這家店！原來「屏大店」是一年多之前開幕，那麼時間線就對了。
這天我是在回家晚餐的路上，所以當下就吃掉了「二號餐」覺得炸得不錯，便再外帶新品上巿的
「台式燒番麥套餐」與「韓式炸雞套餐」與家人分享。唷呼！
二號餐
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「爆Q美式炸雞」菜單包括：美式經典＇泰式風味、個人獨享餐、選炸物與多人共享餐等選擇項。我因為等一下還要花一個小時回家所以點的是個人獨享餐中的「二號餐」，內容是雞塊、雞腿和可樂，很方便快速吸收熱量和水份。
炸雞腿和炸雞塊的麵衣是薄的、質感是脆皮，一口咬下肉汁都鎖在裡頭！好吃。
炸雞的候掌握得不錯，在店內吃完雞肉再配可樂馬上就有活力了！
既然這家的美式炸雞不錯，所以我決定外帶炸雞回家分享，最後聽店員建議選擇了最新上巿的「台式燒番麥套餐」和「韓式炸雞套餐」。
聽說新品推出後口碑不錯，而且現在入手還有新上巿的特價優惠。景氣不好我最喜歡優惠了，哈哈哈！
點好的兩個外帶套餐都是以厚紙板為材料的手提盒裝好，可以見到店家慎重的心意。不錯。
韓式炸雞套餐
「韓式炸雞套餐」裡頭還有分隔開乾、濕的小隔間，挺理想。內容有：韓式雞腿肉、韓式小棒腿、韓式２節翅、脆薯、巧克力球與可口可樂系列飲品一罐。
「炸薯條」炸得中規中矩、灑上胡椒粉是不錯的，不過這黑呼呼的圓球是什麼如果不看菜單我還真不知是什呢。
原來是外皮也含巧克力的「巧克力球」，這個要趁熱吃、一口咬下立刻嚐得到鮮濃的巧克力醬。現做好的小心燙口喔！
而「韓式炸雞套餐」的「韓式炸雞」包括：雞腿肉、小棒腿與２節翅三種部位，都是鮮美的多汁部位。
「韓式炸雞套餐」在炸雞上慎重地裹上獨家的韓式辣醬，看起來就很鮮辣。令人食指大動。
這韓式口味是重口味的，可以襯出炸雞肉的美味、風味也更具層次。這韓式醬料表現不錯。
對我來說這「韓式炸雞」口味是比小辣還要辣些但不及中辣、吃多了會想喝東西的。這時配一瓶冰得涼涼的蘇打或汽水實在很讚。呵呵。
台式燒番麥套餐
第二個新品「台式燒番麥套餐」以內置紙板將空間分隔為二，一邊是乾的脆薯與巧克力球，另一邊則是濕的燒番麥雞腿肉、燒番麥小棒腿、燒番麥２節翅。很貼心。
脆薯與巧克力球都要趁熱吃才好吃，如果想我回家車程超過一個小時、用微波爐再加熱也是可以的。
尤其是那「巧克力球」裡頭就是滿滿的黑色微甜巧克力醬、外皮則帶有些柔韌口感。口感和滋味還帶變化，是意外的亮點。
「台式燒番麥套餐」的主角「台式燒番麥炸雞」，是將炸好的炸雞裹上預先準備好的獨門台式燒番麥醬汁。
裹上之後呈現琥珀的顏色、亮晶晶的，顯得挺好的樣子。會讓人想要大口咬下。
不同的燒番麥雞腿肉、燒番麥小棒腿、燒番麥２節翅也都各有不同的滋味，很適合大家分享。
會爆汁的雞肉與「台式燒番麥」的醬汁也挺搭的，讓人想到在夜巿啃燒番麥的情境。
「台式燒番麥套餐」挺有創意的、是台式的炸雞發明，我覺得跟韓式辣醬有得比拼。有特色。
這套餐照例也有可口可樂系列飲品一罐、可以任選口味。炸雞和可樂始終是絕妙的好搭檔，相得益彰。
也就這樣，在最近爆冷的寒流之中我品嚐了「爆Q美式炸雞」的個人炸雞餐、並外帶了新品「台式燒番麥套餐」與「韓式炸雞套餐」，套餐除了特色炸雞外還有炸薯條、甜點巧克力球且送飲料。滿不錯的。我當時忘了問新品特價到什麼時候、下星期就在高雄店先再外帶一次吧？呵呵
「爆Q美式炸雞」-屏大店 FB：爆Q美式炸雞
地址： 900屏東縣屏東市民生東路54-1號
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