之前我在網路上看到嘖嘖募資平台的調查問卷，內容是關於「健飽卡」的「蛋白機能麵」意見調查；我向來愛吃麵所以表達了對新款高蛋白麵很感興趣，之後等新麵試吃便積極預訂了一盒。前幾天我在網路下訂的「豌豆分離蛋白麵」寄到，等到週末我就有空可以自己下廚弄來吃了！我又是煮麵又是炒麵，發現到麵體不易軟爛、口感Ｑ彈，這麵條品質不賴！
「健飽卡 Change Bar」是健康／美容品牌，開發多款富含植物性蛋白的飲料與食物，讓人們可以吃得安心吃得健康。
這次我感興趣的是最新出品的「豌豆分離蛋白麵」，一盒六包蛋白麵包裝得很有質感。假使光看外盒的話還真的猜不出來裡面是裝麵條對不對？呵呵！
來豌麵 豌豆分離蛋白麵
成分：小麥粉、豌豆分離蛋白、馬鈴薯澱粉、小麥蛋白、果寡糖、關華豆膠、食鹽
不過仔細看的話可以從外盒鐫印的商品名「LAI WAN MIEN」（來豌麵），還有筷子挾麵與麵條的設計圖樣得到線索。
「豌豆分離蛋白麵」主要材料採用來自加拿大進口的黃豌豆製作成 80% 的「豌豆分離蛋白」，一包麵就含有 13g 以上蛋白質。
除了高蛋白並且高纖低熱量，富含多種人體必需氨基酸。營養豐富。
一盒內有 6 包獨立包裝的「豌豆分離蛋白麵」，每包麵餅份量是 65 公克。
「豌豆分離蛋白麵」的麵體做成彎曲狀的麵餅，乍看之下我妹妹會以為是泡麵！我還要跟我妹妹解釋其實這是很厲害的非油炸高蛋白麵，呵呵。
我在星期六的一大早就煮了一包高纖維、高蛋白的「豌豆分離蛋白麵」，事實上還滿好煮熟的、煮到像泡麵般呈現半透明晶瑩的色澤就熟了。
我用了蝦仁、乾香菇條、蟹肉管做為海鮮羮湯底再下一包麵、煮出一碗
「海鮮香菇麵羮」，最後再灑上蔥花兒就完成我的週六早餐。飽足感很好。
「豌豆分離蛋白麵」的細麵條既容易煮熟也很會吸湯汁、口感Ｑ彈而且不容易煮爛，我覺得很好煮且好吃。我對這碗自煮的海鮮麵很滿意，比很多店家賣的都好吃了。
中午我泡了整朵乾香菇，與高麗菜、筍絲、蝦仁當料，與先汆燙起來備用的「豌豆分離蛋白麵」一起轉大火快炒，加醬油和糖炒到收汁就完成 「蝦仁高麗菜炒麵」。
我用「豌豆分離蛋白麵」是先煮撈起來後炒、質感還是很Ｑ彈，吸收了醬油為底的醬汁味道很足。用炒的也很合適。
也就這樣我入手了「健飽卡」的「豌豆分離蛋白麵」，用煮的、用炒的都很合適，容易熟且麵體質感Ｑ彈不容易煮爛，這個麵條很好用耶！吃完這次買的份量後下次可以再回購，啾咪！
來豌麵｜首創「豌豆分離蛋白」高蛋白麵「健飽卡」
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