在公司我們每個星期四照例是蔬食日、當天供餐都是蛋奶素食物，對於部份同事來說完全無法接受，要不選擇外食要不就是叫外賣；相對之下我則是幾乎不受影響、甚至覺得只有星期四廚房才會供應的蒸蛋做得特別好呢！這次團購我參加了吃素同事推的「蘭揚食品」、宅配了幾款好吃的蔬食小菜與甜點，蔬食也不錯！
「蘭揚食品股份有限公司」創立於 1984 年，旗下 5 個料理品牌涵蓋海味、沙拉、主食、湯品、小菜等即食料理，並為了環境與健康盡一份心力轉型為蔬食調理食品。
這回我團購的有主食：藜麥毛豆糙米炒飯，小菜：蒔樂藜麥鷹嘴豆、酸溜裙帶芽與柚香蓮藕，以及甜點：果漾冰糖銀耳、Q啵芒芒楊枝甘露。品質與口味都不錯。
產品成分：糙米、白米、洋蔥、毛豆、大豆油、藜麥、甜玉米粒、紅蘿蔔、醬油、紅椒、黃椒、初榨橄欖油、蒜、糖、鹽、黑胡椒粒、玉米發酵粉、胡椒粉
「蘭揚食品」的料理豐富超過百種食品，以世界各地優質食材做成料理、致力於提供高品質的特色食物。
「藜麥毛豆糙米炒飯」單包 220G、內容物有：糙米、白米、洋蔥、毛豆、大豆油、藜麥、甜玉米粒、紅蘿蔔、紅椒、黃椒……等食材，營養豐富。
由於製作過程中沒有加入人工防腐劑、所以應以冷凍方式保存，要吃的時候可以拆袋微波或隔水加熱後食用。
「藜麥毛豆糙米炒飯」食材均經過煸炒所以有著濃郁香氣，吃在口裡口感層次豐富、滋味也是十足，飽足感不錯。
產品成分：鷹嘴豆、藜麥、毛豆、紅椒、黃椒、甜玉米粒、初榨橄欖油、糖、鹽、黑胡椒粒
「蘭揚食品」的特色是在追求美味之外亦注重生產品質，生產過程均符合食品良好作業規範（FGMP）與標準衛生作業程序（SSOP）、以及導入FSSC 22000及ISO 22000 食品安全管理系統，食品經過層層把關讓消費者吃得更安全與安心。
「蒔樂藜麥鷹嘴豆」採取袋裝、內容物有 200g，以藜麥搭配鷹嘴豆、毛豆、甜玉米粒，再佐紅椒、黃椒丁與初榨橄欖油。光是把食材讀過一次感覺就很養生了，噗噗。
我妹吃的時候問我那紅色一點一點的是什麼？我回答是超級穀物「紅藜麥」、另外裡頭還有「白藜麥」，都是當今流行的優質穀物。
我媽則問那黃黃的一整顆是什麼？我回答是印度有名的「鷹嘴豆」，很營養且與其他豆類和穀物增加了咀嚼的多層次口感。
「蒔樂藜麥鷹嘴豆」在各種複合穀物的滋味裡、加了黑胡椒的淡淡辣味，在橄欖油的滋潤下風味顯得清爽。這個我可以一次吃一大碗。
產品成分：裙帶菜、糖、大豆油、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、醋、油、L-麩酸鈉、檸檬酸、蒜、鹽、醋酸鈉、辣椒
植物五辛素的「酸溜裙帶芽」屬於「蘭揚食品」旗下「蘭田 LAND TEN」的產品，品管團隊從原物料入廠、驗收、加工、包裝、出貨，均以 HACCP 為管理系統設立管制點、並有實驗室專人定期檢驗菌數，將每一包產品的品管做好。
「酸溜裙帶芽」一包 200G、藍色為底的袋式包裝畫著清新文青的小圖，讓人直覺就是優質的小菜。
「酸溜裙帶芽」是以煮熟後的裙帶芽浸漬在獨特醬汁裡入味，並加上洋蔥絲、紅蘿蔔絲與白蘿蔔絲成為開胃小菜。
這道「酸溜裙帶芽」以醋的酸味裡襯著裙帶芽的鮮滋味、再加上其他蔬菜絲的陪襯，清爽又解膩最適合這夏日了。
我覺得這個小菜很好吃耶、帶點微辣的味道很開胃，我妹跟我媽吃了也都很喜歡。讓人想要再多吃一點。
產品成分：蓮藕、水、柚子醬、糖、味醂、液糖、葡萄糖、鹽、玉米糖膠、檸檬酸、香菇粉、柚子香料、醋酸鈉、DL-蘋果酸等
「柚香蓮藕」同樣是「蘭田 LAND TEN」的產品，包裝上的圖案設計與「酸溜裙帶芽」一般有著童稚的筆觸。
一包內容物有 200 公克是全素，產品解凍後就可以立即食、方便性十足。
「柚香蓮藕」開封後便可以看到裡頭滿滿的蓮藕片、都已經切成適口大小的厚片。
整體散發出不會錯的柚子香氣、可以看到蓮藕片上有著橘黃色的柚子皮薄片。
「柚香蓮藕」的藕片口感爽脆、滋味清甜，而且入口就有著雅緻的柚子風味清香。這道小菜冰涼著吃是很棒的餐前小菜、開胃！
產品成分：水、白木耳、蜜桃綜合果汁、蜜桃汁、冰糖、黃桃、荸薺、金鑽鳳梨、蔓越莓乾、葡萄乾
「果漾冰糖銀耳」是全素的甜湯，內容物有白木耳、蜜桃汁、冰糖、黃桃、荸薺、金鑽鳳梨、蔓越莓乾、葡萄乾等蔬果食材。其中白木耳算蔬菜對不對？
「果漾冰糖銀耳」一包有 220G、 退冰完全就可以直接食用，看起來就很清爽好吃的樣子。
「果漾冰糖銀耳」除了口感ＱＱ潤澤的白木耳外，還有黃桃丁、荸薺、金鑽鳳梨、蔓越莓乾等食材變化口感和滋味，老實講這個甜湯好吃耶。
這碗色彩繽紛的白木耳以冰糖調味、入口不會甜膩，在甜味中有著多層次的口感和果香、既養生又消暑。這道如果放在冰菓室裡銷售肯定會熱賣。
產品成分：水、芒果、QQ果、葡萄柚果料、椰奶、鮮奶油、液糖等
最後一道素食甜點是「Q啵芒芒楊枝甘露」，一包 200G 內容為奶素。
退凍之後整體呈現的是芒果的金黃顏色、散發出誘人的成熟芒果濃香，散發出南洋的熱帶風情。
「Q啵芒芒楊枝甘露」在芒果濃汁中還有口感具Ｑ勁的QQ果、紅柚果肉則有著酸甜的滋味，當中有椰漿與鮮奶油添加滑順的濃醇口感與香味。這個很好喝喔，讓人一匙接一匙停不下來！嘖嘖。
所以這次我跟同事宅配了「蘭揚食品」從主食、小菜到甜食的蔬食小品，每樣的表現都很有特色、在一般蔬食料理之上，如果我們公司每週四蔬食日的菜色變化可以這麼繽紛豐富、多彩多姿，同事也就不會那麼排斥了吧！吃蔬食也可以吃得很開心的，加油。
「蘭揚食品股份有限公司」官網:「蘭揚食品」
FB:https://www.facebook.com/landyoungfood.official
官網優惠活動: ［端午美食慶］藜麥、小菜、甜品，解凍即食任選單品2件85折 3. 6/14-17食品展，於南港展覽館一館蘭揚食品攤位J0110，現場有新品打卡試吃活動可以免費試吃品嚐
留言列表
