上回我家妹妹預告說她在公司團購了水餃、要我們清出冰箱冷凍庫空間擺水餃，為此我們將清出冷凍庫內不少存貨吃掉好等她的水餃到貨；結果雷聲大雨點小，我妹買回來的水餃不過是區區兩大包而已，連續兩天在晚餐時間煮幾盤就所剩無幾、轉瞬又剩下冷凍庫位置，這樣省不到電費啊！於是我下單樂天巿場「小綠阿嬤水餃」四種餃子幫忙填空，噗噗。
「小綠阿嬤水餃」是累積在台中的中義市場設攤 30 年好手藝、與「周記餃子」20 年小吃經驗，由第三代所創辦的網購通路水餃品牌。
我妹在她們公司團購了兩大包水餃，所以我加倍回敬 「千張高麗菜鮮蝦餃」、「鮮肉大餛飩」、「鮮蝦大餛飩」與「金枕頭榴槤芝士餃」四種餃子，輸人不輸陣。噗噗。
千張高麗菜鮮蝦餃
「千張高麗菜鮮蝦餃」是最新的產品、新到都還沒有印上店家標籤，一盒有 12 顆千張蝦餃。
所「千張」是由黃豆製成如紙般的薄豆皮，也有人稱為大豆紙、豆腐皮，我第一次看到用來當成水餃皮。別出心裁。
「小綠阿嬤水餃」的水餃產品中同系列的還有「千張高麗菜鮮肉餃」，也是一絕。
我拿「千張高麗菜鮮蝦餃」與山茼蒿菜煮成
「千張高麗菜鮮蝦餃蔬菜湯」，有餃有湯好豐盛。
「千張高麗菜鮮蝦餃」裡吃得到一整條鮮蝦，在千張豆皮與高麗菜餡的陪襯下滋味很鮮、表現不俗。
「鮮肉大餛飩」就很容易理解、一盒十二個用盒子裝得好好的，包裝整得很雅緻。
由於製作時不添加化學防腐劑與保鮮物，還沒有要吃須冷凍保存。
我拿「鮮肉大餛飩」還有菠菜、用雞湯當湯底煮成「鮮肉大餛飩蔬菜雞湯麵」，還擺上幾顆枸杞當裝飾。
「鮮肉大餛飩」一大口一個、皮Ｑ肉紮實多汁，表現得挺不錯。我都可以擺攤子賣餛飩麵了。
我還選購了另個也是「大餛飩」系的「鮮蝦大餛飩」，同樣 12 個一盒包裝得好好的。
看到餛飩我想到的要不是餛飩湯要不就是餛飩麵，就再來煮碗「鮮蝦大餛飩蔬菜湯麵」唄！灑上蔥花就可以上桌。
「鮮蝦大餛飩」用的餛飩皮煮後是有Ｑ度的、包成一個看起來就像小福袋一般。
我特地用筷子剝開「鮮蝦大餛飩」發現裡頭的蝦子用的是整尾的蝦子、一點都不含糊，真材實料。
「鮮蝦大餛飩」的個頭較一般的餛飩要大些，一口吃下鮮肉汁在嘴裡爆開很鮮美啊。
「金枕頭榴槤芝士餃」一盒 12 顆、一表餃才可是其實內餡包的是榴槤且是甜的調味，非常獨特。
一口咬下水餃的確吃得到「金枕頭榴槤」不會錯的榴槤氣味、以及「芝士」因為熱度溶化的濃稠感，這又香又濃又甜的滋味是我這輩子吃過最奇特的水餃！
對這榴槤甜食我媽媽是家人中最捧場的一位，稱讚說好吃！事實上「金枕頭榴槤芝士餃」是「小綠阿嬤水餃」裡所有商品中最高價的一款，所以要讚我媽很懂得吃哩。
便是這樣我宅配了「小綠阿嬤水餃」的三種水餃鹹食和金榴槤水餃甜食，前三種都做得中規中矩而且餡裡包的蝦子是一整條的、表現很棒，金榴槤甜水餃是奇特了點也贏得了我媽的支持，吃完再回購過年時吃水餃元寶討吉利唄。呵呵。
周記餃子專賣店-「小綠阿嬤水餃」
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