防疫期間我們在公司之前煮了幾次鍋已經把鍋碗瓢盆備齊、越來越方便開伙了，大家分工合作一下就有好吃的不是挺讚的嗎？上週三我們預購了「鍋來福」精緻獨享鍋的「999 元外帶自煮套餐」，發現份量正如店家宣傳的那樣餐點爆量！這次我負責騎車去拿餐點回公司、兩手提了滿滿三大袋食物，回來正好撞見老闆還吃一驚問說我怎麼吃那麼多！噗噗。
「鍋來福」精緻獨享鍋位於三民區鼎中路上、招牌以藍底白字的「鍋來福」與穿西裝的來福狗狗圖案為設計，是一間設有寵物友善共同用餐空間的精緻火鍋店。
中午營業時間是從 11:30 開始、我們約好了 12 點整取餐，因為離公司有點距所以我提早了半個小時請假出公司好去拿餐點。
高雄大中午的陽光曬到皮膚都會痛、外出挺辛苦，怪不得現在外送餐點這麼夯！嘖嘖。
「鍋來福」店內裝潢與店外一般同以藍與白兩色為設計的歐式英倫風格，予人適合夏日的消暑感覺。
店內一樓座位主要以兩人桌和四人桌為主，主打「精緻獨享鍋」每個座位都有爐子的設計，往裡頭走還有飯食、冰淇淋等自取部份。我真想馬上來幾球冰淇淋。
「鍋來福」的餐點主打手工熬製的鍋品與優質新鮮食材，我們這次選擇的是因應疫期設計的外帶
「超值 999 防疫自煮餐」。
我在店裡確認「超值 999 防疫自煮餐」內容時足足擺了一整桌，份量粗估足夠四、五個人共食了，份量給得很不錯。
除了物食材外店家連火鍋沾醬都用外帶盒打包了一份，沙茶醬的口味很適合火鍋喔！
確認過「超值 999 防疫自煮餐」內容包括各式火鍋料、四個包裝麵、兩大包鍋底和一大罐可樂，ＣＰ值很高也提得我重死了、應該兩個人來取的。下次改善。
北海道昆布鍋底
「鍋來福」湯底採手工熬製，無添加香精、合成調味料，選擇項包括：原味龍骨鍋、北海道昆布鍋、道地四川麻辣鍋、黑瓜剝皮辣椒鍋、秘制藥膳鍋、起士鮮牛奶鍋與韓式泡菜鍋。
我們這次挑選的是經典「北海道昆布鍋」，發現湯底昆布鮮味好濃、滋味鮮甜好喝，用這湯底的話光是白煮稀飯都好吃、拿來煮火鍋自然是超讚。
蔬菜
「超值 999 防疫自煮餐」的蔬菜盤內容包括：金針菇、高麗菜、生香菇、玉米、南瓜、白蘿蔔、木耳，量都是Ｘ4。
都不用吃就可以看得出來這都是當日採購的新鮮蔬菜、而非冷凍蔬菜，所以很簡單的生香菇和黃玉米也都是煮後就很好吃。魔鬼就在細節裡。
火鍋料
「火鍋料」也給了一整盒，包括有厚切魚板、黃金魚蛋、鱈魚丸、香菇貢丸、魚餃、蛋餃，每樣鍋料的數目也都是 4 的倍數。
所以對我來說這次的套餐內容份量一整個就是適合 4 人份以上的餐點沒錯，要是只有一或兩人用餐的話肯定吃不完的！
下鍋後各式「火鍋料」表現都不錯，其中我最喜歡厚切魚板，本身鮮味十足而且吸了昆布高湯一口咬下爆汁很好吃。
或是香菇貢丸的品質也不錯、一口咬下後鮮美的肉汁中還有香菇滋味點綴，好吃。
特選美國牛五花
肉食「特選美國牛五花」一盒有 300g 足足半台斤，紅白相間的瘦肉與油花很漂亮。
燙熟後的「特選美國牛五花」肉質很嫩、吃牛肉的同事讚美說不用沾醬就很好吃了。
台灣梅花豬
第二道肉品「台灣梅花豬」也是給足了 300g 一盒，質地以瘦肉居多、怕胖的女同事也願意吃。
「台灣梅花豬」的油脂煮熟後既嫩又甜、搭配著瘦肉部位口感滋味都很棒，直接吃或沾點醬提味都不錯。
魚片
海鮮提供兩種鮮魚片：「多利魚」和「鯛魚」，還沒下鍋就可以看得肉片亮晶晶的、鮮度十足。
顏色較白的「多利魚」煮熟後格外好吃，魚肉細嫩鮮甜、無刺也完全沒有腥味。表現非常棒。
「鯛魚」的鮮度也不錯、煮熟後表現中規中矩，只不與「多利魚」相比就給比下去了。呵呵。
蛤蜊
「蛤蜊」和「白蝦」也是裝了一整個盒子，「蛤蜊」的個頭不大但是鮮度超群、在還沒下鍋前我眼角還看到有幾個蛤蜊在動呢！
這「蛤蜊」如此鮮美、煮開後每個蛤蜊肉都很肥嫩飽滿，滋味鮮甜濃郁。表現很讚。
白蝦
「白蝦」的特色則是在還沒有入鍋前就可以看到每條蝦子的頭部都有橘色蝦膏、蝦殼上的花紋也顯得很清晰，非常新鮮。
果然煮後「白蝦」每條都肉質Ｑ彈飽滿、蝦頭中的蝦膏滋味鮮濃。
這些白蝦鮮美好吃、不枉費我很認真負責剝蝦殼。
主食
吃完火鍋料後剩下的火鍋湯底也不要浪費了，套餐「主食」提供台南鍋燒意麵 2 包、王子麵 2 包、都是很會吸湯頭的煮鍋好麵食。很好吃！這下就算最飢餓的同事都吃飽，每個人都滿意了。呵呵。
可口可樂
提前一天預訂自煮餐的話到場不用等待、還加贈 1.25 公升的「可口可樂」一瓶，在高雄這大熱天裡吃火鍋有這一瓶冰涼的飲料餐吃起來特別舒爽。好喔！
便是這般我們公司幾個同事中午又自煮開伙、外帶的是「鍋來福」精緻獨享鍋的「超值 999 防疫自煮餐」、味美又份量十足，大家一致稱讚湯頭好喝、用料新鮮，說等疫情緩一緩再約到店裡嗑一鍋吧！防疫也要吃起來，喔喔。
「鍋來福」精緻獨享鍋 FB :https://www.facebook.com/goodlife3102017
地址：高雄市三民區鼎中路231號 預訂專線：07-3102017
超值套餐每日限量 10 份，提前電話預約避免現場等候
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