平常我家冰（切開的）蔬果等需要保鮮的食物時習慣用保鮮盒、冰箱較乾淨食材狀況也會比較好；不過我們之前慣用的保鮮盒組經過多年使用、塑膠材質已經明顯老化變色，我物色新保鮮盒已經好一段時間。不久前我在網路上看中了日系「朝日調理器」推出的不鏽鋼「真空保鮮盒」，他們家平底鍋子做得非常厲害之外保鮮盒也不錯、用手抽真空的保鮮法很有趣。
「朝日調理器」品牌創設以來已超過七十個年頭，所推出的零秒活力鍋、全能平底鍋等熱賣商品以精緻工藝聞名，一鍋多用料理備感輕鬆！在日本市場占有率獨佔鰲頭。
「真空保鮮盒」也是品牌的熱銷廚具、做工別緻，是我第一次入手的不鏽鋼 （SUS304）保鮮盒。
材質／容器部： 不鏽鋼 （SUS304）；真空蓋：壓克力、真空栓；填料：矽膠
「朝日調理器」真空保鮮盒有系列 L、 M、S 三種尺寸保鮮盒，容量最大的 L 有 1,550ml 幾乎是 S 的 3 倍大。
系列容器底部材質採不鏽鋼 （SUS304）鑄造、真空蓋則是壓克力，蓋子與容器間用了矽膠做為密合材質。
「 L 真空保鮮盒」是同系列中最大的保鮮盒，規格長 24.1×寬15.6×高7.2cm、重 530g，耐熱溫度 90°C、耐冷溫度 -20°C。
因為底部是不鏽鋼的關係所以食物即使滾燙盛入也沒問題、但要蓋上保鮮蓋就需留意溫度限制了。
L 尺寸的真空保鮮盒容量用來保鮮愛妻便當（？）都夠了，打開後食物栩栩如生。
喂你的修辭怪怪的
材質／容器部： 不鏽鋼 （SUS304）；真空蓋：壓克力、真空栓；填料：矽膠
「M 真空保鮮盒」長 20.7×寬13.3×高6.4cm、容量 0.95 L，收納性佳。
真空蓋的設計包括兩個氣門。我手指點的藍色氣門是抽氣位置、抽真空氣筒由此連接抽真空；掀起氣門空氣可以進去，真空狀態解除蓋子就可以打開了。
白色的指示片是用來判斷保鮮盒是不是真空狀態（凹下去的話就是有真空 、凸起來就是沒有真空)。
兩個圓形雖然很像但不會弄錯，畢竟現代生活用品設計基本上都防呆的。噗噗。
材質／容器部： 不鏽鋼 （SUS304）；真空蓋：壓克力、真空栓；填料：矽膠
「S 真空保鮮盒」規格：長17×寬11.5×高5.5cm、容量有 0.55 L，拿來盛裝保鮮食物真的很具質感、加厚的不鏽鋼設計耐撞度也佳。
「S 真空保鮮盒」的真空盒蓋與 L 和 M 款設計相同、所以使用同款的抽真空氣筒就可以用，不用重覆購買。一個抽真空氣筒就可以幫所有真空保鮮盒抽真空。
材質：聚丙烯PP、矽膠
「朝日調理器」的「真空保鮮盒」系列不會自動抽真空，而是採用自助手動的「抽真空氣筒」達到目的。附簡單使用說明書。
「抽真空氣筒」是白色聚丙烯PP材質，接上真空保鮮蓋的藍色氣門後、將真空棒上下抽插一番就對了。 你的修辭燒誇怪怪的
工作到什麼時候才完成抽真空呢？連續抽空氣的動作到真空棒鬆手時回彈到「OK」，這就完成了；或者用手開盒蓋看看也成：盒內要是沒有接近真空、蓋子內外壓力相差不多就鬆鬆的不能緊閉。
當盒內呈真空後若想要打開保鮮盒、掀起藍色氣門空氣便會發出好聽的嘶嘶聲洩出，保鮮蓋便可以輕鬆打開。
我用「朝日調理器」真空保鮮切開的蘋果、芭樂與小番茄後放冰箱冷藏一夜，早上帶去公司用早餐時發現水果的鮮度超高、水果好像剛切開似的切口不會乾燥。保鮮效果很棒。
用來保鮮麥片、乾果的效果也很顯著，即使放了好幾天打開時就好像才放進去般沒有受潮的感覺。不枉費我特地使用真空保鮮，效果是目前為止我使用過最好的！
便是這樣我開始使用「朝日調理器」的保鮮盒保鮮食物、效果超群，盒子本身的質感也很優雅，這樣我家的廚房空間格調會越來越高級耶怎麼辦？噗噗。一起將食物用心保鮮起來吧，唷呼！ 
「朝日調理器」官網：https://www.asahikei.com.tw/
介紹網頁：https://www.asahikei.com.tw/page/192
商品頁：「朝日調理器」
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