前幾天氣溫回升我想泡杯蜜茶時，翻出來一塑膠罐只剩大約五分之一的蜂蜜、顯然是之前買了不曉得已經擺多久還沒用完的蜜；我狐疑盯著看了半天發現顏色深得不太對勁？我遲疑一會兒後想說就不要了、改上網宅配了瓶「泉發蜂蜜」特選野蜂蜜。畢竟冬天已過天氣回暖了起來，弄瓶讓人放心的好蜂蜜可以泡蜜茶做甜點、度過接下來甜美的一年。值得！
「泉發蜂蜜」從日治時期就於現在的新北市蘆洲從事養蜂業、是北部知名的在地蜂蜜品牌，創始至今已有百年歷史共 9 間分店；開發產品包含蜂產品、保健食品、保養品及彩妝等，都由自家工廠研發生產不經代工、嚴格從源頭把關品質有保障。
線上購物產品還細分包括：蜂產品、休閒食品、臉部保養、身體保養、頭髮保養、彩妝、香氛、手工皂、居家防護與精油，可謂琳琅滿目。這次我感興趣的是他們家「特選野蜂蜜820g」，自用送禮兩相宜。
主要成分：蜂蜜
「泉發蜂蜜」是百年老店從西元 1919 年就開始養蜂事業，至今光是「蜂產品」系列產品就包括：蜂蜜、花草醬、蜂巢、蜂王乳、蜂子粉、蜂膠、花粉、蜂蠟等週邊產品。
各式產品從生產、製造、批發零售、內外銷，都是自產自製自銷一條龍、有著百年的歲月掛保證。
所謂「蜂蜜」是蜜蜂經由採集植物蜜腺的汁液釀成、富有豐富營養提供蜜蜂一整天活力，滋味之美連大熊都喜歡。
在全世界各地區儘管文化不同、但對於「蜂蜜」的認同卻是殊無二致，連聖經中都描述流著奶與蜜的天堂；然而現今全球暖化、環境污染，蜜蜂也跟著受災產量減少，巿面上造假與攙料的蜂蜜始終不少。說句實話，網路上的蜂蜜我只敢買有信譽的店家品牌。
「泉發蜂蜜」的「野蜂蜜」經屏科大檢驗，以每公克花粉數值為檢驗方式、含有 2,000 粒以上的花粉符合文獻的準備，非常優質。
「特選野蜂蜜」單瓶 820g，是蜜蜂採集台灣四季的綜合野花蜜而成。不使用國外的不明蜜源。
以特殊冷壓法從蜂巢直接取蜜，不經加熱殺菌和調和、以確保完全保留所有蜂蜜營養素及天然活性物質。因為是無菌食品所以不需冷藏。
實際顏色是非常漂亮的琥珀色、充滿著花粉粒，特有的蜂蜜香味濃厚馥郁。
「特選野蜂蜜」嚐起來的味道醇厚溫柔，甜味濃純自然。有夠好吃的，蜜蜂都是吃這種好吃的東西真是幸福！
上次我在電視節目《偉大的一餐》裡，看到非洲芭雅卡族人爬上四十公尺高的樹上採集野生蜂蜜、之後備覺有蜂蜜吃是件非常幸福的事！
簡單地以冷水沖泡、就變成了甜蜜解渴的蜜茶，好喝。要是我有這蜜茶一半甜就好了！ 
用蜂蜜加在牛奶、咖啡、紅茶……等飲料裡，也真的是怎麼加怎麼好喝。甜蜜到幾乎把舌頭都吞下去了。
用做甜點與零食也是一絕，蜂蜜的甜味與蔗糖或代糖根本是不一樣的天然甜法。我向來可以拒絕加糖、但無法拒絕蜂蜜！ 
想到之前我買了一個桂圓核桃麵包、雖然口感不錯可惜沒什麼滋味以致於擺在冰箱裡乏人問津，現在經過我淋上野蜂蜜後變得好好吃喔！嘖嘖。早該這麼吃的啊。
就這樣甜蜜蜜、吃完笑得甜蜜蜜！我在網路商店宅配,百年老店「泉發蜂蜜」的特選野蜂蜜、滋味之濃醇馥郁讓我大為驚豔，這瓶野蜂蜜真的很好吃耶！在接下來炎炎日子裡就算泡杯蜜茶也很好喝，這個要珍惜著甜甜吃起來。 
「泉發蜂蜜」特選野蜂蜜 官網:http://www.cfhoney.com/h/Index?key=6271850161
PCHOME商店街 https://www.pcstore.com.tw/chyuanfa1919/
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