三月三日在公司上班時莫名其妙就停電了、也只好把門窗都打開接日光亮點還是要繼續工作，直到下午三點多電才好不容易送來了！只不過下班後回家的同事就有人更可憐、住家大廈整棟樓電還沒來的、連開車進地下室都有問題！這時候大家約出來選在「串不停炭烤」又吃又喝打發時間，東西新鮮又好吃、大家說下次再來這裡聚餐消磨時間！
「串不停炭烤」位於仁武工業區台塑的斜對面，專賣炭烤、串燒、BBQ，有認識的朋友說好吃。趁這天大家都有空就一起嚐鮮。
這間新開炭烤店的特色是食材都由老闆半夜直接到巿場採買回來、新鮮有品質；食材就放在店前的冷藏櫃供人挑選，顯現店家對自家食物的自信。
店前面的玻璃製食材冷藏櫃整理得乾淨整齊、食材旁邊均標示名稱和標價，有各式肉品、海鮮、鮮蔬與燒烤小品，選擇項繽紛。
想吃什麼就自己直接打開冷藏櫃挑，現選現烤、新鮮熱辣。
點好串烤後（穿著黑色制服的）店員就開始料理，我們挑了靠內的四人桌先坐下來；大家先閒聊說店內的裝潢很素、牆上還可以掛些什麼啊。呵呵。
在我們等候餐點時也有幾位附近居民來買燒烤外帶，頓時店內洋溢烤肉香氣。
店內雖然有菜單可以參考、不過並不提供點菜用的菜單，想吃什麼自己到店頭去現選。這樣也挺不錯。
我們這晚在「串不停」炭烤用餐因為人多就點了很豐富的一桌菜色，前後分了好幾次才上完菜。
我們在「串不停炭烤」的這餐先後總共點了超過二十道菜色、每一道我們都覺得 OK 可以推薦。是不錯的燒烤小店。
玉米筍
開胃蔬菜「玉米筍」是我點的、一份共有八支，附上白胡椒粉送上。
剝開筍殼裡頭的「玉米筍」每支都鮮嫩多汁、滋味鮮甜，很開胃。
四季豆
這晚我們點的唯二蔬菜類燒烤還有「四季豆」、在豆子上塗了醬料再灑上白芝麻粒烤熟，吃起來脆爽有味。
蛤蠣
這晚我們點了眾多海鮮類燒烤、第一道送上來的是「蛤蠣」每個都很大顆，烤到剛好打開送上。
大家都曉得烤「蛤蠣」要趁熱吃、等大家拍照打卡過後大家就迫不及待開動，鮮嫩多汁的烤蛤蠣好鮮好好吃喔。
魷魚
炭烤「魷魚」僅淡淡調味過、烘灹出魷魚本身的海洋鮮味，這道用來下酒超合適。
吃的時候除了可以沾白胡椒粉、店內還有七味粉等沾料可以自取；我是覺得什麼都不用沾就可以，烤魷魚口感爽Ｑ越嚼越有味。
鮭魚
「鮭魚」不曉得是誰點的，送上來好大一塊烤鮭魚、店家給的份量很有誠意。
由我服務擠檸檬汁到「鮭魚」上，這就開動了！
炭烤「鮭魚」的油脂豐富、入口香氣十足又具口感，就算不愛吃魚的同事也覺得這魚不錯。這滋味、這油脂，用來配白飯吃剛好啊，呵呵！
吳郭魚
聽店員介紹說炭烤「吳郭魚」是鎮店好菜之一、所以我們就點了；魚不去鱗即抹上鹽巴等調味料烤熟送上。
這條「吳郭魚」大雖大卻毫無疑問熟透了、沒有裡頭烤不透的問題；揭開魚鱗時會連著魚皮一起剝起來、下面就是鮮甜的魚肉。
魚的鹹味調得剛好、讓人一口接一口欲罷不能，光我一個人就吃掉了大半條。
日式炒烏龍
這晚因為到店的時候大家都餓了、點「日式炒烏龍」原本是給大家胃裡墊個底，結果送來的烏龍麵份量不小光吃完就小半飽了。
這份炒烏龍配菜有肉片、蛤蠣及蔬菜，麵則炒得滑溜鮮辣。這道烏龍麵炒得不錯、都可以直接買回家當宵夜了。
嫩肩牛肉
同事Ｗ點的「嫩肩牛肉」底下墊著洋蔥送上，切口粉紅顯得美味的樣子。
我雖然不吃牛肉、不過看同事直讚美說：「好嫩、好好吃。」、「你不吃牛肉好可惜，好好吃！」，也知道烹調得很不錯。
松阪豬
「松阪豬」也不是我點的、不過點得很好，因為這肉處理得不錯。
調味剛好、烤的熟度也好，外頭已烤出香氣和口感、肉汁還鎖在裡頭。
墊在「松阪豬」下的洋蔥也顯然處理過不會辣口，搭著肉吃平添辛香味和甜味、去油解膩。這道炭烤肉品也可以推薦。
大腸
不曉得誰點的「大腸」、烤得油亮油亮地送來，看起來就很好吃！我不禁想稱讚他們的年輕廚師滿會烤東西，這晚我們的串燒從魚到蔬菜熟度都恰如其分。
我也嚐了一口串烤「大腸」，油脂豐富鮮甜、口感具Ｑ勁，這濃郁滋味配酒很合。嘖嘖。
雞肉捲、鹹豬肉、雞腿肉
「肉品類」的「雞腿肉」、「雞肉捲」與「鹹豬肉」是放在同一個烤盤送上，很好吃的樣子；另外我想特別一提，他們的餐具除了竹串外一概使用黑色具質感的環保餐具，這點對我來說很加分。
「雞腿肉」連皮帶肉厚烤得剛剛好、肉汁都鎖在烤得金黃色的外皮裡，好吃。大口咬下有種幸福的港覺！
「雞肉捲」與「鹹豬肉」也都烤得恰好、油亮美味的樣子，因為不是我點的味道我就不曉得、不過看這質感肯定好吃啊。
雞皮、櫻桃鴨胸、七里香、雞肉串
另一系列肉品的「雞皮」、「櫻桃鴨胸」、「七里香」與「雞肉串」也擱在同個盤子裡，燒烤的火候都掌握得不錯，不會覺得生了也不至於烤焦。
「雞皮」的熟度剛度恰好可以享受那Ｑ韌的口感、與鮮香的美味，又不會感覺吃下一把油脂。
串烤「七里香」也是烤得香噴噴、柔軟多汁，充滿彈性。
甜不辣
我吃炭烤必點的「甜不辣」，「串不停炭烤」的是薄片的甜不辣、受熱均勻好烤，是好選擇。
「甜不辣」的沾醬鹹淡適中、調味對我來說剛好，我光是有甜不辣吃就眉開眼笑。
香腸、骨附香腸
「骨附香腸」是我挑的串烤、烤得油亮亮的好好吃樣子。這香腸肥瘦的比例不錯，一口咬下有口感且充滿肉汁、不錯。
「香腸」則是另一位同事點的、咬了一口之後被我借來拍，可以看得出很多汁的感覺對吧。噗噗。
吃炭烤選對飲料飲料也很重要，飲料櫃裡有啤酒、果汁、可樂、茶飲等飲品，要喝什麼自己挑。最後再一起結帳。
可口可樂
有同事吃炭烤是必配汽水的汽水族，這晚就喝「可口可樂」。選玻璃罐裝的說比較有感、喝完了還可以拿來搥衣服，噗噗。
喝「可口可樂」配串燒可以解膩降火、又吃又喝了的可以繼續吃更多。噗噗。
金牌啤酒
這晚我不用開車所以喝的是大人桌的啤酒、台灣味的「金牌啤酒」。 （飲酒過量，有害健康）
喝啤酒訣竅就是要暢快地在酒還沒退冰前痛飲，不過我們喝得很節制所以只喝掉一瓶配燒烤而已。一晚都很愉快。 （飲酒過量，有害健康）
再次話說這回無預警的停電事件、最後有的朋友回去後還是半夜才有電，讓人切實體會到停電的不便。然後大家擔心以後會不會變常常？這回停電我們到「串不停炭烤」吃了一整桌炭烤、新鮮又好吃， CP 值很高，有同事這周末就要帶小孩再去吃。不然我們以後停電就到這集合吃燒烤打發時間好了，唷呼！
「串不停炭烤」FB：https://www.facebook.com/chuanbuting
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地址：814 高雄市仁武區水管路155號
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