今年中秋節前我想說烤肉年年都是那幾樣肉類和甜不辣、我想要變花樣烤點海鮮什麼的，於是預先宅配了「倍ㄦ鮮-Bresh」超值家常菜料理組、內容包括四樣海鮮都很適合燒烤，接著就等著中秋節應景烤肉了！哪曉得中秋節前夕因為疫情高雄戶外不准烤肉、電視新聞還強調違規的話會重罰！我們家很聽話決定不烤肉了、改成中秋節加菜，也是開心囉。 
「倍ㄦ鮮-Bresh」是從世界各地蒐羅生鮮食材、美食的店家，品牌精神秉持著「替家人挑選食材」的態度把關、將最優質產品帶給台灣大眾，包括有海鮮漁貨、炸物點心、調理小菜……等各色食品。
我家入手的是「倍ㄦ鮮-Bresh」超值家常菜料理組，有「無刺虱目魚肚」、「薄鹽鯖魚」、「盒裝小卷」與「南美白蝦」等生鮮。魚、蝦、小卷一次滿足。
無刺虱目魚肚
成份：虱目魚
「倍ㄦ鮮-Bresh」家常菜料理組合包含四種經典海鮮、共是七件組還免運費。我喜歡超值的折扣。
「虱目魚」是南台灣的寶貝、要烤肉加菜又怎麼少得了它，不過我家媽媽和妹妹向來怕魚刺、因此「無刺虱目魚肚」又最受歡迎。
採用「魚蝦混養」方式養大的「虱目魚」，在生態養殖的環境下可以減少投藥、讓虱目魚和蝦子一起健康長大。
真空包裝的「無刺虱目魚肚」約 190g、已經過處理完全沒有魚刺很方便食用，而且這魚還沒有調味所以還可以自己斟酌喜歡的鹹度。
「無刺虱目魚肚」口感鮮嫩富有豐富魚油、用不著燒烤香煎一下就很好吃。中秋節不用烤肉也可以加菜。
薄鹽鯖魚
成份：生鮮鯖魚、食鹽
「薄鹽鯖魚」則是遠自挪威飄洋過海來的鯖魚片－－我家父親吃鯖魚向來認準挪威－－說挪威的好吃！
「薄鹽鯖魚」的品牌「鯖彩」、命名善用發音讓我不禁會意一笑，包裝彩繪也鮮活亮麗。
原自挪威而來的「薄鹽鯖魚」採真空包裝、重量約 190 公克，平時需冷凍保存待要吃前先解凍。
我看這「薄鹽鯖魚」退冰一夜後品質滿新鮮、所以將魚肉切段後只加薑絲與蔥，簡單煮成了「薄鹽鯖魚薑絲湯」品嚐原味。
「薄鹽鯖魚」肉質柔軟、入口後鮮味在舌頭上愉快地擴散開來，這是我總喜歡鯖魚的原因！即使簡單煮湯也都不會出差錯。
南美白蝦
成份：生鮮白蝦
盒裝「南美白蝦」保持美洲原產地的紙外盒包裝、裡頭用藍色塑膠袋盛裝著冷凍白蝦。
原產地「尼加拉瓜」的「南美白蝦」一盒重量約 1.2kg、拿在手中重甸甸的讓不禁覺得 CP 值很高。
「南美白蝦」大小規格是 40/50 、一盒大約有 47 隻白蝦，退冰可以看到蝦殼花紋鮮明、新鮮度高。
我在早餐給自己煮了冬粉、裡頭用了鴻喜菇和白蝦，就覺得這頓早餐好豐盛啊！
「南美白蝦」在燙熟後呈可愛的淡粉紅色、肉質鮮甜柔軟，這個好吃耶！
盒裝小卷
成份：生鮮小卷
「盒裝小卷」則是產自台灣的冷凍小卷，一盒約 10 隻重量 300 克、以塑膠盒盛裝保持形狀。
「盒裝小卷」放到冷藏室退冰一夜後，可以看得見小卷眼睛還很完整漂亮、身體則富有彈性花紋鮮明，感覺很新鮮啊。
我家對夠新鮮的小卷會用生鮮醃漬的方式品嚐原味口味與鮮度，所以這盒小卷就用刀子劃開清理後以醬油、蒜碎與紅辣椒圈醃漬一夜，等入味後就可以吃了。
生鮮醃漬的「盒裝小卷」、可以充份品嚐到小卷的彈性與滋味，這是珍味！不過這生鮮做法好像也不是每個人都敢吃就是了？其實可以嚐嚐看啊，哈哈。
就這樣中秋節今年不烤肉，原本準備好的「倍ㄦ鮮-Bresh」超值家常菜料理組改用醃漬、香煎、煮湯、煮麵而成為各色料理，讓中秋假期的餐點繽紛生色不少；是說我希望明年中秋大家就可以在外頭大方烤肉，大家防疫加油囉。
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