儘管我老早就聽說過「小石鍋」的燒肉火鍋很有名，不過我向來以為「小石鍋」只在台南以北才有而已；直到前幾天看格友分享說高雄也有「小石鍋」，我依言搜尋網路還真的找到高雄有一間「左營華夏店」，說起來並不遠。所以我就約媽媽晚餐一起吃「小石鍋」，發現他們家餐點不負眾望、味好量多且平價超值！ 
總店在新北市中和的「小石鍋」，是全省有十多家連鎖店的人氣個人小火鍋店。在高雄左營的華夏路這邊原來也開了連鎖分店！
說起來「小石鍋」和一般小火鍋店最大的不同的是主打「燒肉火鍋」，將「燒肉」與「小火鍋」兩種人氣餐點攙在一起推出了單人「燒肉火鍋」！
餐點現點現做，也可以外帶。相較之下外帶價格有優惠，不過內用的話白飯、霜淇淋、飲料可以無限自取喔！
霜淇淋、飲料、醬料、白飯 自取
點餐內用後，可以自行無限取用的霜淇淋、飲料、醬料、白飯、醬料，位置都擺在一塊兒；下方的大抽屜裡放著（霜淇淋）甜筒與筷子、湯匙、塑膠杯……等各式餐具。
自助飲料機提供的飲料是「烏梅汁」與「紅茶」。
我們不約而同都取了「烏梅汁」。冰涼的烏梅汁濃郁味甘，很能止渴解膩。
在「自取醬料區」提供有辣椒、青蔥、蒜泥、沙茶醬……等六種醬料與調味品。我最喜歡青蔥了！
我取好紙碗後盛上滿滿的大碗白飯、放上蔥花兒點綴配火鍋料！白飯無限量供應不用擔心吃不飽。
主餐點吃完後，還有「霜淇淋」（附甜筒）做為一餐甜美的結束哩！
「小石鍋」供應的餐點分為「燒肉火鍋系列」、「米食類」與「麵食類」三大類。
其中「燒肉火鍋系列」還有分「牛、豬」和「肉加量」，喜歡吃肉的人想必會想嘗試「肉加量」！
「小石鍋」左營分店餐點滿 300 元、3 公里以內就可以外送，我的公司離這裡超過服務範圍了。可惜！
這天我點了「小石鍋」的招牌 「原味柴魚鍋」（豬肉、肉片加量），給媽媽點了 「蜂蜜芥末牛肉丼飯」。
我點的「原味柴魚鍋」算是「肉片加量」，這樣滿滿一鍋的燒肉火鍋要價不到兩百元；兩人份的餐點才不過三百多大洋，餐點端上桌的時候我心裡想說好超值喔！
蜂蜜芥末牛肉丼飯
媽媽的「蜂蜜芥末牛肉丼飯」套餐，除了丼飯外附
「煙燻豬耳絲」與 「涼拌小黃瓜」兩樣小菜。
「蜂蜜芥末牛肉丼飯」的牛肉薄片以白芝麻與蔥花點綴，媽媽說牛肉的肉質鮮嫩、醬料鹹香好吃，是會讓人口齒留香的風味。
說好的「芥茉」味辣且香、用的顯然是不錯的芥末，提味；醇香的「蜂蜜」與芥茉一起更豐富了牛肉丼的風味。
這「蜂蜜芥末牛肉丼飯」賣相看起來就覺得好吃！
小菜：煙燻豬耳絲
隨丼飯送上的小菜「煙燻豬耳絲」，盛裝在黑色小皿中送上。
「煙燻豬耳絲」油亮夠味、脆度也不錯，是富有滋味的小菜。
吃完丼飯如果還覺得不夠飽的話、還可以去盛白飯配豬耳絲又能吃下一碗。噗噗！
小菜：涼拌小黃瓜
另一盤小菜是「涼拌小黃瓜」，使用拍開的小黃瓜塊醃漬而成。
蒜泥口味的小黃瓜爽脆有味，對於重口味的燒肉丼飯來說可以清口兼改變風味。
原味柴魚鍋（豬肉、肉片加量）
我點的「原味柴魚鍋」是小石鍋招牌餐點，裝在黑色鑄鐵鍋中送上；店員在鑄鐵鍋下頭點上燃料後，待小火鍋煮滾就可以吃了。
目視就可以看到「肉片加量」的「原味柴魚鍋」（豬肉），鋪在鍋上就有超過十片的燒肉片。
醃漬入味的豬肉燒肉片，加上點蔥花配飯吃特別下飯！
除了燒肉片之外，火鍋裡頭還有豆皮、甜不辣、丸子、冬粉……等多樣火鍋料，以及高麗菜、金針菇、玉米……等數種蔬菜。加在一起配菜量不少、品質也不錯！
尤其是每樣火鍋料份量雖然都不多，但可以吃得出來是精心選擇的優質火鍋料。店家有用心的話大家都看得見！
至於用「柴魚」為底熬出的柴魚火鍋湯底，在煮進蔬菜、火鍋料和豬肉片後，配料的鮮味都溶到湯裡風味更加豐富。
一般火鍋店的鍋湯在煮完火鍋料後常會太鹹、不適合入口，但是「小石鍋」的「原味柴魚鍋」湯底不會欸！吃完鍋物後我拿火鍋湯澆白飯、灑上青蔥做成湯泡飯，連火鍋湯都涓滴不剩地吃光光。
結果這天我除了火鍋外，最後還嗑了兩大碗白飯！
霜淇淋
吃完餐點後，由於人家都說男人都有另一個胃專門裝甜點（？），所以照例準備吃霜淇淋結束這晚在「小石鍋」的用餐。
盛裝「霜淇淋」的「甜筒」放在自取區域的大抽屜裡，看看這一整抽屜的甜筒。無限自取。
自助式的「霜淇淋機」，想要吃「霜淇淋」的話就自己動手壓取。
這台「霜淇淋機」的特性是，停下霜淇淋機器的壓桿後還會繼續跑出來一段霜淇淋，所以如果想製作完美的阿拉蕾便便型霜淇淋就要留意一下。噗噗。
結果這天吃完餐點後我吃了兩支霜淇淋當餐後甜點，冰涼甜蜜非常適合做為火鍋餐點的結尾！
這天在「小石鍋」用餐金額是 320 元，就料理的量與質來說這價格滿經濟實惠。是我會再回訪的火鍋店家。
所以這天我頭一次到高雄左營的「小石鍋」吃飯。我們在下午五點半到店後持續都有四、五組以上客人在座，等我們用完餐約六點四十分準備要走時，全場二十多張桌子已經近乎全滿。所以即使新型冠狀肺炎疫情肆虐，人氣餐廳的生意依舊不錯呢。下回再來「小石鍋」吃飯！ 
「小石鍋」 官網： http://www.ministonepot.com/
ＦＢ： https://www.facebook.com/ministone/
左營華夏店 地址：高雄市左營區華夏路 785 號
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