網友分享說高雄左營的「茉莉公主」蛋包飯分店「餐點做得不錯」，我搜尋之下發現「巨蛋店」店址就離公司不遠而已；想到還沒答謝朋友前陣子協助我弄報告，就說好我作東吃蛋包飯。用過餐點後我發現他們家除了且具話題的「蛋包飯」之外，其他餐點也很講究細節。這家可以再去！
「茉莉公主」蛋包飯原是從高雄的瑞豐夜市擺攤起家，剛開始主打手工可樂餅等炸物、開店後又自創了繽紛且健康的「公主裙擺蛋包飯」；至今已是擁有好幾家分店、進軍中台灣的人氣話題蛋包飯店家囉！
左營分店「巨蛋店」就位於新庄仔路上，騎樓可以停機車、門口也有貼心指示停車資訊的燈箱。
臨街玻璃落地窗的茉莉公主商標很有少女漫畫風格；公主前面放置的小黑板標示本週銷售第一名是「奶油玉米可樂餅」、以及即日起開始販售「黑糖大福禮盒」喔。
除了店內用餐之外，我注意到門口有「foodpanda」（外送）的熊貓臉、且是「Uber Eats」的合作餐廳。可以見到很積極在高雄發展外送美食業務。真便利！
採米黃色系的柔和室內裝潢，是氣氛溫馨的家庭氛圍店家；這天我們是在星期四晚餐時分前來用餐，我觀察到店裡用餐的來客多數是攜家帶眷的家庭組合或女客，生意不錯。這就開始點餐！
顧名思義，「茉莉公主蛋包飯」是有著公主造型的蛋包飯；以天然蔬果做成 12 種顏色的茉莉公主裙擺，是會令大人小孩都眼睛發亮的特色餐點。
親切的店員協助我們點餐，步驟是：1.選公主禮服；2.選醬汁口味；3.選人氣主食；4.單點飲品，以及加點小菜。
茉莉公主蛋包飯套餐、單點小吃都算平價，當我們點完餐餐點全部送上桌後、就變成這樣一大桌的豐富菜色了。
玉子公主（全蛋液）
有三種公主蛋包飯套餐選擇：第一種是「全蛋液」的鮮黃色「玉子公主」蛋包飯；第二種是「純蛋白」的銀白色「玉子公主」蛋包飯；與第三種「隨機出色」的「神秘公主」蛋包飯。
我點的是經典「玉子公主」蛋包飯套餐。
套餐內容包括 1.全蛋液「玉子公主」蛋包飯；2.「韓式泡菜」醬汁；3.人氣主食我選「厚切豬排」；4.單點飲料喝「梅子蘇打」。
餐點還有附「海帶豆腐湯」與「茉莉綠茶凍」，這樣一整套餐點份量不少耶。
「玉子公主」裙子是鮮黃色「全蛋液」，使用（專業蛋品公司的）殺菌蛋液做成鮮嫩的公主禮服+（彰化花壇小農種的）可溯源好米飯。
切開鮮黃色裙襬，可以看到蛋包飯裡面還有南瓜子、腰果、杏仁、核桃……等堅果，於是飯吃起伴著堅果香氣感覺格外健康營養。很有心呢！
「韓式泡菜」醬汁配料有玉米筍、大白菜與喜鴻菇等滿滿的蔬菜，口味不會過辣剛好促進食欲、適合想挑戰吃辣的小朋友。
我將玉子公主蛋包飯切開，用湯匙直接舀醬汁淋到飯裡頭攪拌後開心地吃飯。飯量給得不少唷。
除了玉子蛋包飯之外盤裡還有玉米筍、小黃瓜及豌豆等各色蔬菜。整體吃起來覺得很健康無負擔。
厚切豬排
套餐「人氣主食」我點「厚切豬排」，炸成金黃色的大塊豬排附（高麗菜絲、紫高麗菜絲和紅蘿蔔絲的）生菜沙拉。醬料是店家自己調的風味「豬排醬」。
主角「厚切豬排」明明肉切得很厚但是偏偏炸得很嫩、這炸豬排的功夫我可做不來！
厚切豬排的肉汁都鎖在肉裡頭了、還灑上白芝麻海苔香鬆送上，這個搭豬排醬品嚐很好吃捏。大推！
神秘公主（口味隨機）（火龍果）
朋友點 1.「神秘公主」蛋包飯，裙擺「隨機出色」所以在點餐後會有期待感的！送上餐點，朋友這回點到的原來是朱紅色「火龍果」！
2.醬汁選「奶油白醬」；3.人氣主食是「熔岩起司豬」;4.單點飲料選「茉莉花綠茶」。同樣附「海帶豆腐湯」與「茉莉綠茶凍」。
聽店員介紹說，會員生日壽星還有獨享特製的「生日公主蛋包飯」，我想小朋友肯定會特別開心吧！
以天然火龍果上色的「火龍果裙擺」蛋包飯，搭配黃色玉米筍、紅色胡蘿蔔、綠色小黃瓜和豌豆，一整個色彩繽紛。
朋友選的「奶油白醬」，醬汁裡有不少馬鈴薯、喜鴻菇等蔬食，朋友評論說「白醬的奶油味很濃、好吃！」
濃郁的「奶油白醬」，與朋友挑的無糖「茉莉花綠茶」也很合。不管是白醬或蛋包飯還是茉莉花綠茶朋友都吃得乾乾淨淨，顯然很合口味。
熔岩起司豬
朋友覺得想吃厚重的口味所以單點的人氣主食是「熔岩起司豬」，附同樣的細切蔬菜沙拉；「茉莉公主蛋包飯」其實還提供「素食菜單」，對於吃蛋素的食客是滿好的選擇。
眼看朋友用筷子挾起還熱的熱起司豬排時開始牽絲了，我連忙喊停、讓我取個鏡頭先！噗噗。
這起司豬排同樣炸得外酥內嫩，朋友幾下就俐落把肉吃完；但是偏食剩下蔬菜沙拉，倒是我幫忙吃完的。
白醬鮮蝦可樂餅＋酥炸雞柳條
我們另外單點了網路上推薦「茉莉公主」蛋包飯必點的「可樂餅」，以及我加點的「酥炸雞柳條」隨黃芥茉醬一塊兒送上。
我們點的可樂餅口味是用鮮奶、鮮蝦合體做成的「白醬鮮蝦可樂餅」，這可樂餅在家我可絕對做不出來。確實要去店裡吃無誤！
他們家炸物包括炸可樂餅，不知道用什麼炸粉吃起來是會發出刷刷聲的酥脆、佐塔塔醬挺對味。
酥炸嫰雞柳條
「酥炸嫰雞柳條」是我點的炸物，同樣沾上塔塔醬享用。
「茉莉公主」蛋包飯的雞柳條炸得既嫩且香，我覺得炸得正好。
「海帶豆腐湯」
主餐附的湯品「海帶豆腐湯」乍看之下貌不驚人，所以原先我並沒有期待會有什麼表現。
原本只是不想浪費食物，所以想說把湯也喝掉吧！
結果意外發現海帶豆腐湯很好喝、充滿濃郁的柴魚味，讓我大感驚豔！這肯定是用大量柴魚花時間熬煮出來的（日式）柴魚風味湯頭，連連忙勸朋友把湯也喝掉。
還有這湯裡的嫩豆腐切得特別小塊卻像骰子般方整、沒一塊煮破的；湯中裙帶菜顯然也很新鮮。
這碗海帶湯特別會讓人意會到，「茉莉公主」蛋包飯連這種小地方都超認真欸！
「茉莉綠茶凍」
最後品嚐以小玻璃器皿盛裝的小巧雅緻茶凍。
以細湯匙舀起這「茶凍」，隨即發現是像果凍般會 ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 晃動的水嫩程度。
入口後可以分辨得出是帶有茉莉香的新鮮茶凍，清新的口味與滑嫩口感很適合當做一餐的結尾。 
於是這樣，我拉朋友吃了「茉莉公主」蛋包飯答謝朋友幫我弄研究計畫。不過我要坦承用完餐後感到後悔的是，朋友起先畫記點了「白醬鮮蝦可樂餅」後變心想改點「涼拌豆腐」、我力勸朋友何必點家裡也可以做的涼拌豆腐？可是事後以「茉莉公主」蛋包飯這麼注重餐點細節來看，想必他們的涼拌豆腐也會有不錯表現吧！下次就「涼拌豆腐」唄。 
「茉莉公主」蛋包飯 官網：https://www.moniprincess.com/
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優惠 9 折訂位連結： https://lihi1.com/DdqMT
地址： 高雄市左營區新庄仔路 542 號
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