哪狐不開提哪狐

所謂麵條，在我家是會默默消失需要常常補充的近危物種。前陣子我在網路上瀏覽到一家優質製麵廠「點線麵」，擁有台灣第一家無塵室潔淨度驗證；他們家除了生產一般麵品，獨特的是自日本引進「急凍熟麵系列產品」急速冷凍設備、能在八分鐘內將麵條從常溫急凍到零下 35°C 狀態保鮮。讓產品鮮度及口感維持在最佳狀態。遇到這麼重視原味保鮮的製麵店家，身為麵控怎能不嚐鮮試口味？ 

我家真的很愛麵，平日三天兩頭、一日三餐經常都是吃麵食。於是自家用麵類的耗用量就算大了，不時要補充泡麵、關麵廟、雞蛋麵、麵線……各式麵條；因應需要為此也常購買量大的家庭包、經濟包、量販包囤貨。反正就是喜歡吃麵！這禮拜我家新宅配了新上市的「醬冠乾拌麵」嚐鮮，分別是「山城醋麵」和「天府燃麵」兩種口味。 

過往總聽長輩說「黑糖」是滋補身體的營養好物。聽聞黑糖的好處久了，我還曾跟風與朋友一起報名台南山上的手作黑糖活動；明明黑糖都自己辛苦做成半成品，要帶回家價格還不便宜呢。在那之後給我一個「手工黑糖灰熊厲害」的印象！上禮拜我家宅配了「糖鼎養生鋪」系列養生飲，正是老師傅手工製的「黑糖」與「冰糖」茶磚好糖。

記得有次跟長輩到南投旅遊，在一家山產店小歇受店主熱情款待、招待以「苦茶油麵線」和「苦茶油炸雞」；那時候已經近晌午時分大家大概餓了乏了，都覺得山中這兩道麵線和炸雞異常鮮美，不禁對新鮮苦茶油的個性美味有了深刻印象紛紛購買！我家這次也宅配了很優質的「農七十」苦茶油。

我家平常總備有幾款罐頭因應不時之需，有時候拿出來當早餐、或煮菜時加罐頭增加變化；種類通常是紅燒鰻、鮪魚片及蕃茄汁鯖魚……等經典的傳統罐頭，我尤其喜歡在煮麵時加入罐頭菜增色調味，立馬就加分感覺高級了好幾個等級。後來看了《黄金傳說》「100 個超美味罐頭全部吃光」企畫尤其覺得罐頭很迷人！這次我家宅配了「軒閣食品」罐頭湯品，便是強調「以最高級的食材原料為起點」的精緻罐頭湯。 

優質咖啡店「白色小舖子」位在台南東區、近仁德交流道，從遠在開店前的史前時代我就聽老闆娘「美麗少婦」訴說對小鋪子的規畫藍圖，集生活品味於「運動」、「咖啡」、「閱讀」而誕生；所以從小鋪子初創設計理念、動工裝潢、申請營業執照，一直到鋪子蛻變為現在模樣的過程我都知曉一二，為此感到份外親切。  

常聽人家說韓國泡麵有多麼好吃，即便韓國泡麵的價格比台灣泡麵高幾成都有粉絲趨之若鶩，可見有其獨到的特殊魅力。這回我順利參加了著名的韓國農心拉麵新品試吃、收到 ㊣「拌麵先生」系列的「泡菜拌麵」與「韓式辣炸雞拌麵」口味，是要好好品嚐比較的。

平日在飲食節目裡不時可以聽到營養師談吃「乾果類」食物的好處，在我家於是為了健康確實建立起吃乾果習慣、隨時備有幾樣果仁類的乾糧，種類包括核桃、藍莓乾、腰果、黑芝麻、龍眼乾……等，在肚子餓嘴饞時就是好零食；這回宅配了「彌菓 migoo」頂級堅果隨身盒／玫瑰鹽開心果，更豐富了家中的乾果存糧。

在我家丸子是百搭的熱門食材，每月要消耗掉幾斤。這回宅配了「嘉楠食品」跳伯丸子，賣點是他們家丸子強調「用料實在」、「絕不添加防腐劑」，是台灣少數通過經濟部標準檢驗局 HACCP 制度檢驗認證的丸子類食品，符合國際 ISO22000、ISO9001 等食品安全管制標準。拜託！這年頭街頭巷尾都在賣丸子，有誰弄得這麼「搞工」？所以是要嚐嚐的。

喜歡甜點美食的我家大宅，這回上網宅配了兩樣知名的「糖村」烘焙坊甜點：（經典蜂之戀）哈尼捲／（靜岡抹茶）牛軋糖，為溽暑帶來多些甜蜜蜜的滋味好開心。從冰箱裡拿出來的冰涼哈尼捲尤其有人氣，迅速成為只堪回味的過往記憶了。

最近一整個想吃辣的食物或許跟天氣有關？這些天熱的時候電風扇吹的風是溫的；要下雨前是鬱悶到爆；等雨下完出太陽又是立刻濕熱抑鬱到不行……搞得我胃口大減，光想喝涼飲、吃烤肉、加辣醬。於是我找到一家離宿舍不遠的韓式料理店「韓春館」想著要大快朵頤一番，成行時已是三大二小的「食韓菜吃飽飽團」。歐耶！

家裡算是愛吃甜點零食的，喜歡的程度到了一年到頭幾乎隨時都備有幾種零食可以吃的程度；這次我帶回家的是號稱「百分之百天然食材」、「純手工製」的【ChizUP!】重乳酪蛋糕（兩種口味），果然在須臾之間就被消滅了。台灣浴諺說「鴨寮內沒隔暝蚯蚓」，在我家的甜食跟蚯蚓（？）的命運就差不多啊！

前年冬天跟朋友在新竹大溪逛老街，乏了就坐下來在豆花攤享受了一碗冰涼涼的豆花好開心。我提到高雄燕巢也有攤用摩托車攤位叫賣的「古早味豆花」，數十年來天天繞著社區叫賣很有風情！當時朋友聽了饒富興味，我就說那「改天」寫篇食記好了；這一改天就改到了現在，不少人事已非當時……而這攤「胡氏豆花」依然健在。

今年以來我吃了好多的善化「豆菜麵」！住中北部的話可能不熟悉什麼是豆菜麵，但在臺南則是會普遍出現的地方小吃喏。豆菜麵主要材料就黃色麵條、熟豆芽菜加蒜味醬油；麵條感覺類似油麵但比較扁、口感柔軟有彈性，麵條煮過後放涼、配上熟的豆菜加醬油調味，就是我日常早餐豆菜麵的原型。

倘若歐美文化在「飲食」潛移默化了我什麼，莫過於每當「鬆餅」畫面出現我都覺得好美味！為此我曾動念買「鬆餅機」，只因四體不勤打消念頭……所以當我看到「阿順鬆餅」於鬆餅美味本質附加「健康無負擔」的加分咒語，就參與品嚐了「原味」、「抹茶」、「巧克力」、「起司」、「奶油」與「海苔」六種口味。　　　　

難得參加了網路「耕耘者」飲料試飲活動。參加的主要原因是衝著推廣頁標榜食材都由「天然無毒」新鮮原料熬煮而來；由於去年食安風暴那陣子壞消息聽得夠多，以至於如今我一聽到「天然、有機、無農藥」之類同義詞就會像打了雞血般興奮！吶，於是就無酬報名參加了活動，試喝檸檬汁、烏梅汁和仙草茶共三種飲品。

今天我一早出門街上還沒有什麼人。這一大半都要拜這幾天襲捲全台的「霸王寒流」所賜。在電視新聞上我看到各地山區因為這陣寒流降下瑞雪，高雄雖然沒冷到那種程度，但連續連綿細雨加上強力冷風吹襲，已經讓體感溫度號稱是「零度」，冷爆了！今天一早感覺溫度稍有回昇跡象，我自己一大早光顧丹丹漢堡吃早餐。