去年歲末時我跟一位住台南新化的朋友約好見面談事情，只不過接下來大家都忙！要不是我無頭蒼蠅般瞎忙、不然就是朋友忙碌於工作，所以等到兩人都湊出可以見面的時間已經是這四月谷雨的節氣！我們先在火車站見面，然後晚餐在朋友推薦的「街役場古蹟餐廳」吃飯……我發現這古蹟餐廳就像網路評價般氣氛好、食物佳，我們約好下次還要再來！
「街役場古蹟餐廳」美麗的建築興建於昭和九年（1934）、曾是新化鎮公所的辦公空間，在 2000 年為了保存街役場而由上千位新化居民以十條大繩將建物整棟移開，才免除被拆除的命運。
當時這件古蹟保存的美事還曾經上過視新聞，成為新化居民團結的象徵。現今這棟建築物已經是受政府公告保護的歷史建築、是新化區第一處法定文化資產。
可以看到在牆上掛著猶如注連繩般的粗大繩索，就是當年為了移動街役場所用的麻繩。在一眾展示物中具有非凡的意義。
如今建築的內裡已經改建為餐廳、但仍可以發現很多部份仍都保留原本的模樣，有許多以木造的設計呈現。確是新化巿富有代表性的歷史建築。
如今一樓部份經過巧妙的空間設計後成為用餐空間，座位從雙人座、四人座到多人座的團體桌都有，空間並不會窄仄、而且身處其中我會覺得時光流逝的方式變得緩慢了。
從桌子、椅子、抱枕、桌上鮮花、週遭擺飾的選擇，都可以看出餐廳花了很多心思經營。
相較於座位區的傳統西式氛圍，歐式的飲品吧檯區和大面積的蔬果冷藏櫃則帶入新鮮明亮的用餐氣氛。
光看那透明冷藏櫃裡豐富的蔬果鲜翠欲滴、以及咖啡店女僕可愛打扮的店員小姐姐，我就覺得有食欲了。 
除了一樓的餐廳空間之外、隨著一樓中間的木製樓梯拾級而上還有藝廊般的用餐區域，也都很適合小家庭用餐乃至團體聚餐。拼一下桌子就有了自由性很高。
我們這天的用餐是在朋友的推薦下早就預定好的，我發現餐廳裡已經引進先進的訂位系統。訂位平板和舊式的轉盤黑電話比鄰擺著的對照很具趣味。
餐點以西餐為主選擇項非常豐富，包括：牛排、雞豬羊、海鮮、特色鍋物、素食、御飯套餐、單點手作甜點、下午茶套餐、咖啡果汁花茶與茶品歐蕾特調……紙本菜單頁數挺多張的。
套餐的內容大致是：主餐、時令水果沙拉、主廚濃湯與主食，餐點皆附飲品擇一、甜品擇一。如果有選擇障礙的人光是選主餐就會需要幫忙喔，噗噗！
這天晚餐我們兩人分別點了「麻辣橄欖鍋」與「蜜檸柚香燒豬肋排」套餐，朋友和我都吃得讚不絕口。嘖嘖！
麻辣橄欖鍋套餐
麻辣橄欖鍋底
朋友點的「麻辣橄欖鍋」鍋底味道超香、紅通通的一片還飄浮著大顆的紅棗和各式麻辣香料，我光是目視就覺得口水猛分泌。嘖嘖。
我有請朋友讓我試了一下口味，真的是既麻又辣又香，非常好吃。辣度在我來說是中辣太辣了一點，給懂得吃辣的朋友挑戰則是剛好。
連附的橄欖醋沾醬都很特別，使用了在地特色綠鑽石橄欖有一個很獨特的味道、甘甜鮮美。
牛肉菜盤
菜盤可以挑選肉類、朋友選了牛肉，於是牛肉與蔬菜、蝦子、火鍋料和蔬菜一起送上。一大盤可謂應有盡有。
蔬菜盤的擺盤繽紛勻稱，生香菇還劃了花、真是火鍋上添花啊，噗噗。
牛肉瘦肉、油花的分布均勻，用看就知道是不錯的肉。朋友說牛肉很嫩很好吃、用的是好肉，量也給得剛好。
這一鍋火鍋料給得很多、鍋子裡料放得滿滿的還得要煮兩次，就算男生來吃量也夠看的了。
主食
主食也是可以挑選的，有白米飯、粉絲還有什麼什麼，朋友選了米飯給了很大一碗還灑上芝麻香鬆送上。
我覺得白米飯特別適合麻辣鍋、很下飯，會讓人想要再追加白飯。呵呵。
蜜檸柚香燒豬肋排 套餐
時令水果沙拉
我點的套餐則是網路上推薦的「蜜檸柚香燒豬肋排」，不容分說先送上好大一盤時令水果沙拉。
這盤沙拉大概是我懂得點排餐以來，所看過最大份、最新鮮的沙拉之一！
不但有萵苣、碗豆芽、小黃瓜與紫高麗菜等蔬菜，還放了鳳梨、小番茄、草莓、蘋果、葡萄、芭樂、醃橄欖……等當季蔬果。
蔬果的擺盤雖然看不出有什麼章法、可是整體呈現就很漂亮像一幅畫水果。女生肯定會喜歡。
量多而且每樣蔬果都很新鮮。我光是把時令水果沙拉全部吃完就已經半飽了。 
主餐 蜜檸柚香燒豬肋排
店員小姐姐接著送上來的是我的主菜「蜜檸柚香燒豬肋排」，以白色瓷盤送上時顯得重甸甸的。好大一份。
除了帶醬汁的美味「蜜檸柚香燒豬肋排」，還有烤地瓜、小青龍椒、玉米筍、小番茄、蓮藕……等蔬菜。我頭一次在烤豬肋排的附菜裡看到藕片，非常講究。
擺在豬肋排上面那條裝飾的條狀物，竟然還是烤得香脆的餅乾。有創意極了。
主角豬肋排很厚也很大塊、是在一般菜巿場裡連訂都很難訂到的優質肉排，肉質結實鮮嫩、帶有油花卻不會太過油膩。
肉味濃郁且烤得恰到好處、肉質軟嫰不柴，主廚的功夫很厲害把肉汁通通鎖在裡面。
仔細品味之下還可以發現這琥珀色的沾醬隱藏甘甜味、我們猜說是用了橄欖的關係，味道極適合這豬肋排。
朋友看我享用美味豬肋排後不禁饞涎欲滴、我就分享了一塊給他，他讚說這是他吃過最好吃的豬肋排了。
這豬肋排表現就是有那麼棒喔！不知道他們哪來那麼厲害的主廚。我們都給五顆星好評。
麵包
這份排餐除了可以點主食外（我點了一碗白飯）還附了兩塊麵包，主廚可能是生怕客人餓到的樣子！
麵包是兩種口味、口感紮實，肯定是自家手工烤的麵包，風味樸素自然。
這麵包用來沾豬肋排的沾醬享用恰好，我幾乎把醬汁都用完。
還有我的豬肋排也啃得很乾淨，我相信主廚看到我用餐過後的餐盤肯定會很感動！
主廚濃湯
套餐內容還有「主廚濃湯」，其實是緊接在沙拉之後就由店員小姐姐送上。
湯品光看就曉得是燉煮得極為濃郁的西式湯品，上頭灑上了香料粉。
主廚濃湯是以玉米為底的蔬菜濃湯，煮得極濃郁富有口感。人家說喝湯也會飽就是說這個，噗噗。
餐點每道都很美味、吃到這裡我們都已經很飽足，我們請店員小姐姐送上附餐的甜點和飲料。因為不能待太晚我還要趕著搭火車回家呢。
我們的甜點與飲料是用木製長形端盤送上，看著就很有氣氛。
冰心泡芙
「冰心泡芙」是我點的，泡芙擺放在裝飾的葉子上送出。很雅緻。
泡芙的外皮是質地酥脆的菠蘿泡芙外殼、切開來裡面是巧克力冰淇淋。
「冰心泡芙」非常好吃，口感富有變化、巧克力內餡滋味非常香濃。吃完還想再吃三個！
芝麻奶酪
朋友套餐選的甜點是「芝麻奶酪」，用了玻璃罐罐裝上來。
「芝麻奶酪」質地軟嫩、看朋友一舀就ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ地晃，我說你別再晃了、讓我拍一張照片留念！
朋友晃完後品嚐一口就讚奶酪裡有著濃郁的芝麻滋味、不會太甜但是很香，確是好甜點。
藍莓蘇打
記得當初看菜單時套餐附的飲料有熱有冷，不過明明才四月天台南就已經這麼熱、我選的是冷飲裡的「藍莓蘇打」。
「藍莓蘇打」使用復古風的玻璃杯盛裝上來，蘇打裡嚐得到新鮮莓子的味道。喝起來很清爽。
只不過這杯「藍莓蘇打」再怎麼看都是偏粉紅色而不是藍色，讓我感到很困惑。噗噗。
顏色不是藍色的「藍莓蘇打」不會很甜、而且很消暑清涼。非常好喝。
現榨果汁
另外這杯也是粉紅色調的飲料則是朋友選的「現榨果汁」，兩杯外觀上的差別在於果汁表面有比較多的細緻泡泡而已。我們幾乎以為飲料送錯了。
不過一喝就曉得「現榨果汁」有檸檬、番茄等水果的味道，確實是果汁不是蘇打沒有錯。
這杯擺了很多大冰塊的「現榨果汁」本身還有一個清香的檸檬味、很清爽，確實很適合炎熱的台南。嘖嘖。
等朋友喝完「現榨果汁」我們也差不多該走了，結帳出來時街役場已經打上了燈光、非常美麗。想到剛剛我就身在當中用餐真的很開心。這餐很棒！
所以我和朋友選擇在新化復古風情相當濃厚的「街役場古蹟餐廳」晚餐，我們所點的麻辣鍋套餐麻辣得很有水準、而豬肋排套餐的表現則是讓我們讚不絕口，衝著這豬肋排套餐也值得再來一趟。這麼好的古蹟與餐點，真的希望分享給更多的好友知道。讚讚。
「街役場古蹟餐廳」FB：街役場古蹟餐廳
地址：臺南市新化區中正路500號 電話：+886-6-5905599
營業時間：星期一：休息，星期二～日：11:00 – 21:30
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