住在台南的朋友聽我們說上週日要去神農街，分享說位在那裡附近不遠的「散策基地」招商進駐後越辦越有模樣，不但有不少文青風的美食飾品小店開張、還籌畫了街藝演出空間，如今每逢週末假日下午人潮滿滿。建議我們可以順道走走！我們查地圖後發現確實相距不遠，這次就在走過神農街後到「散策基地」逛逛，傍晚就在「瞎覓料理」吃小吃。蠻好逛！
「散策基地」位於正興街與國華街三段口，現在除了星期二之外每天下午起就有各式各樣的商家開張營業，來逛街的人潮不少，成為台南假日遊憩的新好去處。
基地的店面除了鐵皮屋之外也有歐式帳篷，文創類的帳棚面積小一點約是 2MＸ2M、美食類則大約是 3MＸ1.5M。
其中「瞎覓料理」位在歐式帳篷這區域當中提供多樣輕食、看著他們放在馬路旁招牌的料理顯得很可口的樣子，所以我們找到店家後點餐。
菜單包括：蛋餅、炸物、肉串、點心、熱湯、茗茶、飲料與小資套餐，餐點內容都是偏向輕食、適合邊逛街邊吃。
「散策基地」本身有提供給客人的座位休息區（共食區），所以我們點了餐點後店家就為我們送到共食區這邊。蠻方便的。
我們點了 A 餐、B 餐再加點鹹豬肉蛋餅，這天遲來的下午茶內容就蠻澎湃的。我們這就開吃了！
肉串
他們家的「肉串」有牛、豬、雞肉和雞腿肉等四種選擇，買三串的組合還有優惠價。所以我們各點了牛肉串、豬肉串和雞腿串。
用白色盤子送來的是用竹籤串著、有著「七吋大肉串」稱號的現料理肉串，熱騰騰的香氣撲鼻。
牛肉串顏色深、豬肉串顏色較淺，雞腿串則是一看就是雞腿肉。呵呵。
料理方式顯然是先醃漬後煎熟再灑上香料粉，因為肉都有入味，其中我們最喜歡的是處理得外面焦香裡頭Ｑ彈的「雞腿肉」、吃了會讓人想要配冰啤酒。嘖嘖。
招牌雞腿排
「招牌雞腿排」是老闆娘推薦的招牌所以我們點了含雞腿排的B餐，點好餐後用小盤子送上。
「招牌雞腿排」已經切成適口的大小所以很好入口，一口一個很方便。
這雞腿排處理得外皮上色散發出微微焦香、裡頭的雞腿肉富有彈性，肉也醃漬得很入口，這雞腿排確實不錯。我幾乎想要再加點一客了！
港式蘿蔔糕
「港式蘿蔔糕」則是A餐的主力餐點，煎得表面微微焦香後用淺藍色的盤子盛裝。
表面煎得煎到「恰恰」的「港式蘿蔔糕」，不用沾醬也有味，口感紮實有味。
店家有提供醬油、辣油等調味料罐，外帶則用調料包。所以我們使用了當中滋味甜鹹的醬油淋在「港式蘿蔔糕」上。
淋上一點醬油將「港式蘿蔔糕」原本的味道提點得更加鮮濃，表現得恰如其份。
鹹豬肉蛋餅
除了兩個套餐之外我們加點「鹹豬肉蛋餅」，在店家小哥煎好後切成適口大小送上。
我們的「鹹豬肉蛋餅」裡不但有蛋，也有恰如其份的鹹豬肉塊、起到了畫龍點睛的效果。
整體的厚度也是不錯的，是早上在上班前吃一整份就可以去上班的份量。
「鹹豬肉蛋餅」中的鹹豬肉提供了整體的鹹度，直接吃就已經夠味。
不過淋上點甜鹹醬油的「鹹豬肉蛋餅」更滑順好入口，滋味也更豐富。
紅玉紅茶
我們點兩個套餐附送隨機茗茶一瓶。這天第一個套餐附的是「紅玉紅茶」，罐裝冷泡茶用的是好的大包的冷泡茶包。冰冰地喝很有滋味也消暑。
油切綠茶
第二個套餐搭的是「油切綠茶」，裡頭用的也是大包的厚茶包、所以茶色濃得連裡面的茶包都看不清楚了，很能解膩消食。也不錯。
也就這樣我們在上週日逛了神農街之後，接著是去「散策基地」逛街、有很多有趣的小店蠻好逛的，然後我們在傍晚時刻選在「瞎覓料理」裡吃了輕食套餐，傳統小吃的表現恰如其份、其中我們最喜歡招牌雞腿排了。挺好的逛街休憩去處，來，去走走！
「瞎覓料理」 地址： 700台南市中西區國華街三段27號
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