最近冷氣團來襲氣溫下降顯現出一年盡頭隆冬的冷冽態勢,在這時刻大家格外有心情打點過年的零食點心,公司團購裡有越來越多適合作為過年零食的選項了!最近我們就新團購「耘初茶食」的健康點心,我入手了「蹦穀物薏米花」系列原味、海苔與黑糖三種口味薏米花,低溫烘焙而成越嚼越有滋味。放在我家電視桌前不久就自動被消滅了,嘖嘖!
「耘初茶食」是來自台南市安平區的台灣在地品牌,自創始以來堅持用友善土地的態度提供優質飲食、讓人們得以「遇見」真實土地與愛的邂逅。
推出的系列好物包括:玄米茶、蕎麥茶、薏仁茶、黑豆紅棗茶、牛蒡慢焙茶、黑豆枸杞茶、黑豆茶……等多款自然植物茶飲,以及穀物零食薏米花。吃吃吃!
成份:糙薏仁、麵粉、棕櫚油、樹薯澱粉、海鹽、花椒粉、胡椒粉
「耘初茶食」透過獨特低溫烘焙製作出無咖啡因、低熱量的優質養生茶飲,希望人們能放慢腳步愜意生活。與茶飲相配的當然少不了相襯的優質配茶好食。
「蹦穀物薏米花」是一系列使用薏仁低溫焙製的穀物零食,非油炸製作保存住豐富的最佳營養。
零油炸、零防腐劑、零人工色素、零糖精、零反式脂肪、零調味粉,與自然穀物飲最搭配。
「原味薏米花」單包重量 70 公克,只有以海鹽、花椒粉與胡椒粉淡淡調味過而已。
薏米花入口脆爽、海鹽帶出薏米花本身的穀物甜味,很耐吃也很好搭配飲品。
成份:糙薏仁、麵粉、棕櫚油、糖、樹薯澱粉、海鹽、L-麩酸鈉、水解大豆蛋白、蔬菜粉、昆布粉、胺基乙酸……等
三種口味「蹦穀物薏米花」不同於一般的是並非以高溫油炸方式製成,而是用傳統米香高壓熟煮的方式爆發、並立即吹 16 °C 的冷氣。
高成本的作法,只為了能最大保存爆薏米花的酥脆爽香風味。
「海苔薏米花」使用了鹹香海苔做為調味,嚐得到來自海洋的風味。
包裝以綠色的拉鏈袋為包裝,我猜也有綠色海苔的象徵吧!開封後要盡快吃完,不然也要盡量善用拉鏈袋密封隔離水汽保持酥脆。
「海苔薏米花」上面可以看得到斑斑點點的昆布粉末,入口不油膩嚐得到海苔的輕鹹香滋味。很耐吃。
成份:糙薏仁、黑糖、棕櫚油、楓糖、樹薯澱粉、海鹽
「耘初茶食」以 100% 台灣原料,細心烘焙出散發純淨香氣的系列飲食,象徵了一種與自然共存的生活態度。
「黑糖薏米花」單包 70 公克,以傳統的經典黑糖口味為特色,僅以黑糖、楓糖與海鹽為調味。
食材使用帶有麩皮的全穀薏仁以高壓熟煮方式爆發製作,保留了珍貴的薏仁酯、維生素 B 與膳食纖維。既是零食也是優質全穀物食品。
「黑糖薏米花」外表呈現出黑糖虎皮的特色,口感香脆、吃得到黑糖的甜蜜滋味但不膩口。比起爆米花只會更好吃喔。
也就這樣我入手了「耘初茶食」的系列非油炸薏米花,海苔/原味/黑糖/一組三種口味保留了薏仁的穀物營養,最少的調味品嚐得到薏仁的自然穀物風味,大人小孩都很適合吃!用作追劇與過年零食都非常合宜,吃起來!
「耘初茶食|無咖啡因穀物茶」官網:https://www.ta3goods.com/
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