自從全聯收購老字號麵包品牌「白木屋」我發現他們的麵包確實好吃多了、選擇也變得多樣,結果我妹養成習慣每周末採買夠吃整個星期的全聯麵包。可見多喜歡!不過她買吐司都買大條白吐司、要是沒冷藏又不認真吃是會放到長黴菌的!為了配吐司我這次買了 2019 高雄十大伴手禮「嬤嬤覓呀」的兩種果醬搭配,果醬中果肉很多滋味濃郁、配吐司好吃。
「嬤嬤覓呀」是創始於高雄的台灣在地品牌,品牌成立初衷是「依循著嬤嬤呵護家人的心,致力於生產吃的安心的食品」,遵循歐盟高標準「Clean Label」開發安全、健康的食物,創立以來曾榮獲「高雄十大伴手禮」肯定並獲得經濟部中小企業處「產品設計獎」,可見店家的堅持與努力。
產品包括干貝醬、風味醬、果醬、糕餅與茶品,配合白吐司我網購的是「鳳梨青檸果醬」和「蜂蜜黃梅醬」兩款果醬。吃起來!
成分說明:鳳梨、檸檬、糖、鹽
「嬤嬤覓呀」品牌從包裝外盒就很講究,禮盒設計概念來自於「皮影戲」、在實像與虛像互動間產生了記憶與影響。
品牌下產品設計的立足點是以簡單思鄉食物回憶媽媽的愛,傾注於食物以傳遞幸福。
系列果醬包括:蜂蜜黃梅醬、蜜漬黃檸檬與鳳梨青檸果醬,都是採用高雄小農水果製作的優質產品。
「鳳梨青檸果醬」一罐 170g ,使用了嚴選自高雄大樹的金鑽鳳梨。大樹區獨有的土壤與水質培育出的金鑽鳳梨香氣十足且果然細嫰,就很適合製作成果醬。
一顆鳳梨只能做出一瓶果醬非常講究,不含添加物、連果膠都不加。
黃綠色的「鳳梨青檸果醬」鳳梨獨有的濃醇香氣,以及淡淡的檸檬自然香氛。
是真的每一口都吃得到豐富的鳳梨果肉,口感柔潤細緻、入口滿是香味。
「鳳梨青檸果醬」可以用來點綴精緻下午茶,例如搭配優格、冰淇淋,塗抹於土司、麵包,製作冰果茶、熱果茶、鳳梨檸檬醬熱紅酒……還可以入菜,很棒!
成分:那瑪夏黃梅、大崗山龍眼蜜、糖、鹽
「蜂蜜黃梅醬」的外盒同樣採用了獨家的「高雄山海外盒」,外盒運用仿金屬材質做成倒影效果、還採取打凹印刷很用心。
「嬤嬤覓呀」品牌的風味原點來自於嬤嬤的味道,用自然養生的食物原味表達嬤嬤的愛。
「蜂蜜黃梅醬」一瓶重量 170g,秉持關愛初衷使用的食材均無使用人工添加物。
系列產品的製造均依循歐盟 Clean Lable 標準,全品項「無食品添加物以及用食材當調味料」,製作標準很高。
「蜂蜜黃梅醬」使用那瑪夏區採收的熟成黃梅,以手工慢火熬煮成醬;無使用添加物,無添加果膠。
煮好的「蜂蜜黃梅醬」並加入遠近馳名的大崗山龍眼蜜、增加了龍眼花的香氣與甜味層次,香氛濃郁。
「蜂蜜黃梅醬」滋味酸甜酸甜的、滋感醇濃,用做下午茶餐飲或入菜都很合適。
這醬我會拿來泡成冰果茶喝,酸酸涼涼的滋味會讓人上癮。
白吐司搭配「蜂蜜黃梅醬」再加些簡單的小黃瓜條、玉米、生菜、堅果……等配料,就是很好吃的三明治耶。我喜歡。
便是如此我入手了高雄十大伴手禮「嬤嬤覓呀」的「鳳梨青檸果醬」與「蜂蜜黃梅醬」兩款果醬,果香醇厚、滋味濃郁,真材實料而且無人工添加物,確實是量好質優的好醬料,我用來抹果汁或泡成飲料都很合宜。這個好喔!
「嬤嬤覓呀」官網:https://www.mamagoods.com.tw/
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