前幾天我查日曆發現今年農曆「除夕」是 2 月 9 日星期五、眼看再一個月就到了,我們公司團購也從日常生活採購變得越來越有年味,除了年節禮盒連烏魚子都有了。烏魚子我是買不起,不過想到我爸喜歡花生糖、給他準備盒「紅豆食府」年節點心禮盒過年是少不了的,從花生酥、南瓜子酥、棗泥核桃糕、黑芝麻糖、南瓜子酥到腰果酥都有,吃甜甜好過年。
「紅豆食府」是台北著名的上海餐廳、創建以來堅持呈現道地美味的上海風味料理,榮獲「台北食尚好餐廳金饌店家」、「友善餐廳」與「台灣優質餐廳」等名銜。經由網購可提供的年節食物豐富多元。
今年「紅豆食府」與「momo購物」合作推出年節伴手禮,我入手了花生娃娃酥、棗泥核桃糕、黑芝麻酥糖、南瓜子酥糖與蜜腰果酥糖各一盒。吃甜甜。
成份:麥芽糖、花生醬、花生粉、蔗糖、食鹽
日常逛台灣一線百貨公司常可以見到「紅豆食府」旗下的分店、非常厲害,2009 年開始進軍量販與網路巿場販賣招牌菜色和伴手禮盒、上網就能訂購便方便多了。
「花生娃娃酥」採用北港雲林優質花生、古法製作麥芽糖與特砂製作,由手工拉糖所以質感薄脆、千層酥心則香濃有味。
口感酥脆不黏牙、滋味香甜不膩口,不黏牙很重要因為我家爸爸的牙口不太行。閃著銀光的「花生娃娃酥」表現不錯!
成份:南瓜子、麥芽糖、蔗糖、白芝麻粒、食鹽
「紅豆食府」的「手工點心組」系列古早味小點心,採用大紅色的精緻提繩禮盒為包裝。很喜氣。
「南瓜子酥糖」等點心接單現做不含防腐劑,使用獨立包裝風味就像現做的一般。
「南瓜子酥糖」每一份量 10 公克、一盒有 8 份,常溫保存即可很方便分享。
這「南瓜子酥糖」口感酥脆,越嚼越滿口生香、充滿南瓜子的堅果香味,這個也香酥不黏牙。
成分:麥芽糖、黑棗、核桃、蔗糖、食鹽
另款古早味甜點「棗泥核桃糕」同樣採手工遵循傳統工序費時製作,接單現做且不含防腐劑。
「棗泥核桃糕」使採用特選黑棗製成棗泥餡、口味香濃不膩,再搭配低溫烘烤的核桃細製成。
我向來喜歡「棗泥核桃糕」,在柔軟的黑棗餡中有著核桃的口感與滋味變化、很特別。這款「棗泥核桃糕」Q軟味濃,吃得我滿嘴黑棗與核桃香。
成份:黑芝麻、麥芽糖、蔗糖、食鹽
「黑芝麻酥糖」等系列手工點心採用傳統製糖手藝製作,採用天然原料、無人工添加物與防腐劑。要讓大家吃得安心。
所用的蔗糖與麥芽糖均採純手工的傳統手藝慢火熬煮,再加入低溫烘焙而成的黑芝麻。
手工精心製作的「黑芝麻酥糖」裡滿滿都是顆粒飽滿的黑芝麻,口感香脆不黏牙。滿口生香。
成分:腰果、麥芽糖、蔗糖、白芝麻粒、食鹽
「蜜腰果酥糖」的特色則是使用香烤腰果搭配酥脆焦糖,每一盒有 8 份焦糖、一份是 10 公克。
「蜜腰果酥糖」所用的腰果形狀飽滿、搭配純手工熬煮的蔗糖與麥芽糖,入口香、酥、脆越嚼越香,
便是這樣我已經入手了「紅豆食府」年節點心禮盒,當中的花生酥、南瓜子酥、棗泥核桃糕、黑芝麻糖、南瓜子酥與腰果酥表現都在水準之上,入口香脆也不黏牙。越吃越順口。所以今年我也很甜唷,請多指教。噗噗。
「紅豆食府」年節點心禮盒 官網:「紅豆食府」
於【momo購物網】搜尋🔍【紅豆食府年節手工點心組】
地址:敦化南路二段203號B2(遠企店), Taipei, Taiwan
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