我們公司辦公室裡有同仁上次說最喜歡喝紅茶了、尤其是自泡的紅玉紅茶;我很少遇到喝單品紅茶的人感覺好優雅,當時就接了話多聊了幾句紅茶的話題。結果上星期同事新入手了「台灣茶人」的兩款今年當季紅茶就問我想不想開箱?我大喜過望借回了「紅玉紅茶」與「山嵐紅茶」開箱分享,果然感受到歐洲皇族般的優雅。可是明明是台灣茶啊,哈哈哈。
「台灣茶人」品牌擁有長遠的製茶家族傳統,遠從清朝創始並由日治時期製茶名人「李德旺」師傅創建、屬於台灣重量級的製茶傳承。
所產的茶葉產品除了均通過 SGS 食品安全認證,還曾在享譽國際的「國際風味評鑑所」獲得風味認證的兩顆星榮譽,無疑是錦上添花。
同事入手的「日月潭紅玉紅茶」與「台灣山嵐早餐紅茶」都是100%的台灣茶葉、品牌保證絕無混入外國茶葉,我這就來試喝。嘖嘖。
寶島紅茶 | 日月潭紅玉紅茶
成分:茶葉
如今「台灣茶人」經營的飲品種類走向多元發展,涵括綠茶、烏龍、金萱、紅茶、國寶茶、濾掛式咖啡……等,提供國人更豐富的選擇。
就包裝方式便有散茶,茶罐與夾鏈袋等不同設計,同事入手的正是我覺得其中最優雅的茶罐。「日月潭紅玉紅茶」用的是繪有小女孩的洋紅色鐵茶罐,喝完很適合送給小朋友收集寶物。
打開罐蓋後是拉環的密封設計,取掉拉環蓋後打破密封就開罐飲茶囉。
「日月潭紅玉紅茶」使用的是 100% 的台灣本土紅玉茶葉,單罐重量 40G。
就是這罐「日月潭紅玉紅茶」曾在 2022 獲得「澳洲金葉獎金獎」,色香味俱佳、非常優質!
「日月潭紅玉紅茶」使用的茶葉來自於農委會以緬甸阿薩姆紅茶與台灣野生山茶育種而成的頂級紅茶,採收時以一心二葉的嫩芽為主。
紅玉茶葉的葉形呈條狀、乾燥後呈細條狀,熱沖泡後可以看到舒展的細緻原葉、香氣清麗怡人。最適合中式泡法搭配瓷製茶具慢慢品味。
「日月潭紅玉紅茶」色澤橙紅透亮,喝起有肉桂、焦糖和些薄的薄荷味,熱熱喝不錯、加入冰塊喝也好喝。
【寶島紅茶 | 台灣山嵐早餐紅茶 50G】
成分:茶葉
第二罐「台灣山嵐早餐紅茶」以寶藍色洋鐵罐為包裝,一罐 50 公克。
罐上都可以見到「台灣茶人」以台灣黑熊為圖騰的商標,表現十足的台灣在地特徵。
內裡還有一層拉環式的易開罐密封設計,既有效也方便移除。同事請我幫忙順便打開,發現這拉環式設計軟韌不會隨便拉斷掉。
內裡是「台灣山嵐早餐紅茶」、也有乾燥劑包,不過如果不能馬上喝完的話,取好茶葉還是應盡快蓋起來以隔絕水氣。
「台灣山嵐早餐紅茶」的製作以採摘、萎凋、揉捻、發酵與乾燥為工序,主要為一心二葉的嫩葉為主。
如同大家所知紅茶的製作過程是「全發酵茶」、亦不含烘焙的程序,喝紅茶好處更多。
「台灣山嵐早餐紅茶」一經熱水沖泡、葉片就逐渖舒展開來,濾掉茶葉後的茶湯色調偏橙紅色,紅茶香氣怡人。
「台灣山嵐早餐紅茶」熱熱喝可以嚐得到肉桂、柑橘與淡淡薄荷香的微酸微甜滋味,氣味優雅。
我則喜歡加入牛奶來個早餐奶茶饗宴,既濃郁又雅緻。好喝!
便是愛喝紅茶的同事入手了「台灣茶人」的「日月潭紅玉紅茶」與「台灣山嵐早餐紅茶」、兩款都是 100% 的台灣自產自銷南投茶葉,罐裝式設計傳統又美觀我也很喜歡,我打算下次和同事一起加購。好紅茶喝起來!
「台灣茶人」官網:https://www.teaman.com.tw/v2/official
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