公司裡我的貴婦同事向來愛做菜、我吃過她帶來辦公室分享的美食是真的好吃，我都打趣說等退休合夥做吃的生意！最近貴婦同事新入手一台料理機和一個「美心」雪花黑晶鍋，收到鍋後我們先在附近公園裡開箱了這個輕量不沾鍋，之後再擇日買食材到貴婦同事家連著同事家人（含菲傭）做料理。我們都很喜歡這鍋子，而我心想如果以後合夥開餐廳這鍋很好用。
「美心 MASIONS」鍋具自成立以來始終秉持「Make visions come true」（實現理想憧憬 ）的精神研發推出各項廚房用品，其中包括不銹鋼鍋具、不沾鍋具、餐具、玻璃器皿和塑膠製品等。至今已成為全球知名的廚具品牌。
產品包括：鍋具、餐盒、保溫杯／瓶／水壼以及各類料理廚具，光是鍋具一項就有數十種不同款式的優質鍋具可供挑選。同事這次入手的是「美心」雪花黑晶鍋。
「美心」品牌致力於創造美好的未來，希望提供給消費者頂級、獨特、設計與兼顧環保的生活用具，用得安心且有保障。
貴婦同事的「美心」雪花黑晶鍋以很有氣質的紫色紙盒送來，盒上鐫印著品牌起源自 1975 年是很有歷史的廚房用具品牌。
裡頭的「雪花黑晶鍋」是有蓋的輕量不沾鍋，鍋蓋和鍋身都用塑膠包裝袋套好以便在運送時提供保護。
所使用的材質是維多利亞皇家 316 不鏽鋼不沾鍋，鍋徑尺寸 32cm、容量很適合家庭使用。
「雪花黑晶鍋」是一體成型的鍋具、無鉚釘設計，以八層結構的黑晶紋理包覆不鏽鋼、３Ｄ立體造型非常精緻美麗。材質特色是鐵鏟也能用，受熱良好不沾鍋。
空心斷熱手柄與鍋身組合的設計可以有效減少鍋身傳導到手柄的熱量，手柄的材質同樣不易導熱。
「雪花黑晶鍋」的鍋身從裡到外都設計得非常美觀、佈滿了精緻的獨家雪花蜂巢網紋，以德國工藝微雕技術打造而成質感很細緻。予人高級的感覺。
全部鍋內與鍋外的是滿版的內外包覆材質，以達到聚熱效果佳、使用過後好清洗的效果。鍋子使用不挑爐具之外連鍋底的壓紋工藝都不馬虎，很優質。
「雪花黑晶鍋」的鍋蓋除了透明材質的蓋子之外，不可或缺的玻璃蓋頂珠是組合式的、鎖上後如果日後需要清洗也可以拆開。清潔無死角。
玻璃蓋頂珠採用鑽石雕刻設計、亮閃閃的，上頭還鐫刻了商標和文字質感不錯。可謂從頭到底都非常講究。
握感是舒適的、拿起來重心穩固不會滑溜，屬於好拿的平底鍋蓋。
寬邊玻璃蓋與鍋身的吻合度很好，料理食物的狀況清晰可見。
手柄有可方便吊掛的孔洞之外，手握處還可以見到「美心MASIONS」的壓紋商標設計。
整體造型聽說是取自「北極極光光束流體造型」，設計感十足。
整體重量是 1.3 公斤。試著感受玻璃鍋蓋加上鍋身的質感、可以發現整組平衡感棒。我打賭應該也很好翻炒食物，嘿嘿。
我們實際用「雪花黑晶鍋」煮了 
「南瓜奶油濃湯」。烹飪重點是先將南瓜以電鍋蒸熟後放入料理機打成南瓜泥再入鍋加水煮熟、可以感受到鍋子傳熱速度快傳導也很均勻。效率極好。
第二道用「雪花黑晶鍋」的大菜是 「肉丸子煨白菜」，一邊要將豬絞肉做成肉丸子、另一邊先開鍋用熱油先炒香白菜後再加高湯煨白菜。即使用鐵鏟炒菜也不怕刮傷鍋子，很厲害。
白菜煨軟後開小火續煮、然後逐一把肉丸子逐一塑形擱上，32 cm 的鍋徑和 7 公分深度可以煮不少的量。
等肉丸子全部做好便可以轉中火煮沸、再蓋上玻璃鍋蓋加速煮沸，煮沸後轉小火花時間煨出味道。
從玻璃蓋可以就看到鍋內煮的清況，看煮沸了沒有、以及肉丸子的熟度？這樣就不用一直開蓋看煮得怎麼樣。方便性都有顧及了。
我們這鍋 「肉丸子煨白菜」煨得極好，肉丸子的鮮味都煨到湯裡去了、白菜的鮮味也讓肉丸子吃起來更清甜。
這天我們用到「雪花黑晶鍋」炒與煮都很好用、菜也做得非常成功。另一個重點是事後很好清洗，大加分！
於是以煮美食之外，我們用了貴婦同事的「美心」雪花黑晶鍋煮了：湯品「南瓜奶油濃湯」與主菜 「肉丸子煨白菜」，感受到這鍋子除了造型精美之外傳熱速度快、手感也很平衡好用，確實是好鍋具。這也就怪不得「美心」的廚具很有名了，我喜歡！今年領到年終獎金來買一個好了。嘖嘖。
MASIONS 美心 官網：https://www.masions.com.tw/
FB粉絲團：https://www.facebook.com/masionshomelove
官方Instagram：https://www.instagram.com/masions5168/
雪花黑晶鍋：https://lihi3.cc/dTsyW
TERRA奶油鍋：https://lihi3.cc/bJOYa
LINE官方：@cuw5712o
MOMO商品連結：https://momo.dm/Mmma3f
留言列表
