平常我吃東西不忌口、量也吃得比周遭的人多，還不愛運動；以前年輕消化代謝好不覺得需要控制飲食，隨著年紀增大同樣的飲食卻感覺負擔變重。上個月我公司直屬上司聚餐時直言我的肚子已經凸出來了！所以這次我超前部署中秋節甜點就特別考慮減糖的問題，最後決定入手「煮客實驗室」的減糖中秋禮盒與甜點。照樣可以滿足口腹之欲但沒那麼甜了！
「煮客實驗室」是由營養師與烘焙師共同組成的烘焙坊，特色是以「減糖」為出發點製作多款精緻的匠心獨具點心，既有烘焙師傅級的口味、又有營養師把關計算熱量。正是我所需要的！
以控制體重減糖為名，我入手了減糖版 
中秋明月禮盒＋ 餅乾棒＋ 馬林糖＋ 傳統薑餅。這就甜甜地吃起來！
中秋明月禮盒（牛皮款）
「中秋明月禮盒」是以減糖少負擔的風格為設計，使用了極簡風牛皮紙外盒、搭配超厚磅的同質地牛皮提袋，很適合送禮。素色的外盒上很適合附上拜訪的名片。
我入手的是以「蛋糕」為內容的實惠 6 入小盒款禮盒，另外還有「手工餅乾」的 8 入大盒款、質感也很澎湃大方。
6 入小盒款「蛋糕」禮盒內容為：彩虹馬林糖、酒釀葡萄司康、金磚布朗尼、美莓馬芬、明月馬林花與雙色瑪德蓮，都各有特色。
雙色瑪德蓮
「雙色瑪德蓮」造型我覺得長得像橡實，殼斗的地方是「濃情可可」口味、堅果的地方則是「經典原味」。兩種滋味一次滿足
包裝盒內附糖漿一包、自己決定「雙色瑪德蓮」的甜度。是說就算整包糖漿都倒下去也沒有我那麼甜啊，噗噗。
金磚布朗尼
「布朗尼」採獨立的密封包裝，方便保存也容易便攜；做成金磚造型上頭嵌有美國加州的杏仁角、添加堅果的風味。
牛奶巧克力的主體搭配杏仁角、小巧的「金磚布朗尼」我都一口一個，越嚼越香。
酒釀葡萄司康
「酒釀葡萄司康」應該是這次六種蛋糕裡我最喜歡的一款，是正統英倫風格的好甜點。
蛋糕體使用 AA 級奶油以英式手法純手工烘焙、搭配 5 年老船長蘭姆酒醃製葡萄乾。這個很合口味，很想多吃一點！
明月馬林糖花
「明月馬林糖花」以減糖的成份做成玫瑰花朵的模樣，好看又香甜。這麼美麗浪漫的糖花，我都捨不得吃掉了！
彩虹馬林糖
「彩虹馬林糖」是以半糖不加粉的配方做成、熱量超低，顏色就像彩虹般繽紛。
由於是半糖不加麵粉製成、所以超容易受潮，開封後就要趕緊吃掉喔。呵呵。
「彩虹馬林糖」除了顏色不同之外、口味也是隨機的唷，很香甜。充份滿足吃甜食的欲望。
餅乾棒
以及不同口味的減糖「餅乾棒」，有五種顏色分別代表的口味是：抹茶、可可、牛奶、海鹽與蛋黃。
我挺喜歡這些「餅乾棒」的、滋味香濃，其中我最喜歡的應該是「香濃蛋黃棒」、風味香濃口感鬆軟，還是低鈉配方呢！
老實說這些餅乾棒只吃一根真不過癮，我決定下次要入手一整罐 200 公克的餅乾罐罐！
馬林糖
「半糖配方馬林糖」可說是為「煮客」的招牌甜點，口感鬆軟與眾不同、還有多種口味。
由於使用了減糖配方所以糖很容易受潮、開封之後就要趁新鮮吃掉！很香甜好味。
傳統薑餅
客製化圖樣的「傳統薑餅」也是煮客的特色之一，指定的文字 logo 都能夠訂做、送禮給人時用上獨家的文字很有特色與誠意。
我注意到訂「中秋明月禮盒」滿 20 盒以上就能免費升級客製化 Logo 薑餅，很適合公司等團體送禮時大量訂製指定文字圖案。也挺不錯。
也就這樣，我正在盡量掙扎不要讓體重增加的速度惡化下去！目前我照常維持平常飲食和吃甜點的習慣、但是已經以減糖之名入手「煮客實驗室」的減糖中秋禮盒和甜點，目標是能吃得既開心又能控制體重。減糖萬歲，耶耶！
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《前鎮實驗室》 📍高雄市前鎮區新衙路288-4號1樓
🈺週一～週五 09:00~18:00 ☎️07-8125652#982
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