前陣子和同事去西堤吃飯點了義式丁骨豬排、肉質鮮嫩且骨頭就只有一丁點而已，怪不得叫做丁骨豬排？肉質美味的程度連慣吃美食的同事都讚美無已、稱讚說滋味堪比牛排了！吃完那餐好吃的豬排後、副作用是我最近老特別想吃肉，希望最好是大口吃肉、大碗吃飯！我上網弄了「五口之家網路美食」的肉肉在家加菜，肉肉美食輕鬆宅配到家。非常下飯！
「五口之家網路美食」品牌來自於高雄菜家傳承三代的古早味美食，如今可以線上宅配回家、簡單復熱就有美食可以吃。
冷凍料理包括：港式豆豉排骨、香菇嫩雞、蒜香烤豬腳、三杯燒蹄筋、冰鎮御廚醉蝦、酒香豬腳……等下飯料理，這次我下訂的是青檸蒜香豬肋排、香烤醬骨與紅燒芋香虎掌，都是肉香味美的白飯殺手。嘖嘖。
產品成分：豬肋排、金味王醬油、公賣局料理米酒、台糖特砂……等。碳烤醬、蒜末、金蘭油膏、檸檬原汁、米酒。
熱銷冠軍「青檸蒜香豬肋排」是已經調理烹調好的熟食，復熱即可上桌真的很便利。
店家對「青檸蒜香豬肋排」的食用方式是用烤箱／微波加熱、或以電鍋蒸，輕鬆就可以上桌。
目測就可以看到豬肋排的厚度很厚、重量也很足有 400 克滿大塊的，看起來很好吃不過掌握復熱的過程就很重要。
所以我是預先將「青檸蒜香豬肋排」放冷藏室退冰一天、隔天再提早拿出冰箱放置至常溫，再以煎烤的方式復熱。
我先以橄欖油熱鍋後再將「青檸蒜香豬肋排」放入以小火香煎、煎至褐色並散發出香氣後翻面再煎熟。這就完成了。
一大塊的「青檸蒜香豬肋排」店家已經預先分成五塊只留一小塊互連、所以吃的時候簡單用就可以掰開分享，一人一塊用手直接拿著啃、肉質軟嫩且富有油脂再加上骨邊的筋膜增加口感，調味是微甜的醬香味。這個很好吃喔，吃完一塊會想要再來一塊，怪不得名列熱銷冠軍。
產品成份：國產豬尾冬骨、金味王醬油、公賣局料理米酒、台糖特砂……等。碳烤醬、蒜末、金蘭油膏、檸檬原汁、米酒。
我第二項宅配肉肉選擇的是「人氣擔當」的「香烤醬骨」，系列食品均經過台美檢驗中心測試、食安品質有保障。
「香烤醬骨」用的豬肉食材部位是國產豬尾冬骨、已經處理成一塊塊的，重量總共有 400 公克。
還沒要吃的話是以冷凍保存、要料理之前再解凍，官網上建議以烤箱／微波加熱、或以電鍋蒸就可以大口嚼肉了！
我則是先用橄欖油熱鍋後將「香烤醬骨」兩面煎至微微焦香，感覺就跟現作一樣美味！
吃「香烤醬骨」完全不需要秀氣的刀叉、直接用手拿著啃就對了，肉味香濃、醬味也很夠，整體已經處理得很柔軟所以輕輕啃肉就對了。這個也不錯喔，讓人吮指回味！
產品成份：台灣虎掌、芋頭、南瓜、金味王醬油、公賣局料理米酒、台糖特砂……等。
第三款下飯料理是「紅燒芋香虎掌」 ，是高雄蔡家一脈相承三代傳承的古早滋味。
「紅燒芋香虎掌」採用豬腿關節軟筋部份、加入芋頭與南瓜等配料滷製而成，包裝上的食用方式是建議不拆袋以電鍋蒸煮 30 分鐘。
我則是看中「紅燒芋香虎掌」裡還有些醬汁，所以是將料理完全退冰後加料煮至入味、比建議的料理方式應該高明幾分。
我泡好香菇切對半、準備好傳統巿場買的蘆筍切適口大小，加入「紅燒芋香虎掌」連醬汁一起煨煮。待收汁就完成了。
「紅燒芋香虎掌」的芋頭和南瓜煮已經煮軟、台灣虎掌則是滷製得又軟又嫰充滿甜味，加上我放的蘆筍和香菇後每樣都好吃。超下飯吶！
以吃美食之名我入手了「五口之家網路美食」的三款肉食：青檸蒜香豬肋排、香烤醬骨與紅燒芋香虎掌，肉味鮮香、調味獨到，每款的滋味都做得不錯，三代相傳的獨家菜色的確下飯、即使在高雄的炎熱裡仍舊教人食指大動。下次我再來回購其他還沒吃過的菜色吧，嘖嘖。
「五口之家網路美食」官網：https://www.foffood.com/
FB：https://www.facebook.com/familyoffive1922
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