在我家週末時都照例小加菜，我家父親是習慣到傳統巿場去採買、可以實際看到商品直接確認內容；不過對我妹妹和我而言就不太懂巿場的買菜經，反而是上網宅配購買食物既方便而且選擇項無限多！像是上星期我在 FB 注意到「懶惰媽媽」港式美食的冷凍料理廣告、點進去後覺得好好吃的樣子，當時下單後這禮拜週末就有港式美食吃了。挺好不是嗎。
「懶惰媽媽」港式美食是由道地香港人主理的正宗港式品牌，發想理念「把烹調美食的責任交給我們，讓生活的美好時光留給自己」，希望能讓大家擁有更好的生活品質。
各種港式美食料理包上市後就火速熱銷、聽說品牌剛上巿時還要排隊兩個月才能買到！這回我宅配了網路推薦的「港式柱侯牛筋腩」、「魔鬼椒麻魚蛋」、「碗仔翅湯羮」、「黯然蜜汁叉燒」、「柚子檬蜜雞翅」和「清心養潤果茶」。
港式柱侯牛筋腩
「懶惰媽媽」的冷凍料理包是延續台灣四家餐廳職人料理、因應現代宅配方式開發的冷凍料理包。全部口味不少。
「港式柱侯牛筋腩」屬於「懶惰牛肉系列」的熟食包、一包350 g，同系列還有：港式柱侯牛肋條骰子、港式咖哩牛筋腩與港式茶餐廳沙嗲牛肉片。都很具港式風情。
這次宅配的「港式柱侯牛筋腩」採用來自南美的牛筋腩製作，使用了香港特色的柱侯醬等多種香料慢燉六個小時而成，復熱後連醬汁都非常香濃！
我家只有我媽媽吃牛、這「港式柱侯牛筋腩」是特別給她加菜的，她評論說燉得很軟很入味、非常好吃！吃得她眉開眼笑。
魔鬼椒麻魚蛋
香港街頭最經典的小吃「魔鬼椒麻魚蛋」也採冷凍包裝上巿，要烹調前一天先從冷凍拿下來退冰就很方便料理。
真空包裝一份裡有二十顆「魔鬼椒麻魚蛋」都已經煮熟入味，復熱就能即食。
在口味上「魔鬼椒麻魚蛋」以秘製的港式咖哩醬汁慢煮而成咖哩魚丸，依辣度還有分不辣、小辣與港式魔鬼椒麻魚丸（中辣）。
這次宅配的雖是屬中辣的「魔鬼椒麻魚蛋」、但在我的知覺裡比小辣也辣沒多少；口感Ｑ彈富有鮮滋味，是老少咸宜的港式小吃。
碗仔翅湯羮
湯羮系列的「碗仔翅湯羮」是一種香港街頭仿魚翅羮的港式小吃，乍看之下滿像傳統的魚翅羮。
「碗仔翅湯羮」一包 500g，裡頭材料主要有粉絲、香菇絲、木耳、豬肉絲等材料。
復熱後的「碗仔翅湯羮」鮮香爽滑、柔嫩口感中還有木耳的爽脆變化，滋味與口感的層次豐富。
隨「碗仔翅湯羮」還附了一小包店家特調的紅浙醋，添進去之後又增了一個酸香味、確實有加滋味更好。
黯然蜜汁叉燒
「黯然蜜汁叉燒」則是屬於港式叉燒系列的熟食包，看這取名只怕與電影＜食神＞裡的黯然消魂飯有異曲同工之妙？
這叉燒採用台灣本地溫體梅花豬肉、以港式特調秘製醬汁緩緩焗烤而成，連醬汁都充滿滋味、用來拌飯正好。
叉燒肉連醬汁滋味鮮香濃郁、不過要是吃得開心嘻嘻笑開了就與名字裡的黯然沒什麼關係了。噗噗。
我妹品評說，這叉燒要切成薄片配拉麵更好！
同系列叉燒除了「黯然蜜汁叉燒」之外，另外還有柚子檸香叉燒和魔鬼椒麻叉燒，我也很想吃！
柚子檬蜜雞翅
「柚子檬蜜雞翅」則是職人雞翅系列的產品，其他還有：孜然土匪職人雞翅、魔鬼椒麻職人雞翅、柚子檬蜜職人雞翅與沙薑椒鹽職人雞翅。口味挺多的。
一包裡有 8 支雞翅，都還是生鮮的所以要自己弄熟。我建議提前退冰，烹理時更容易掌握熟度。
雞翅的質地是細嫩的二節翅、容易熟，看是要煎、煮、蒸還是先蒸再炒或煎都滿好的。
半煎煮後的「柚子檬蜜雞翅」口感細嫩、滋味因為柚子檬蜜而有著酸甜果香味，這個好吃。這很適合邊看電視邊啃或配啤酒，真的是不知不覺就吃光了。
「清心養潤果茶」則是「懶惰媽媽」最新推出的新品港式飲料，材料則以台灣小農蘋果、雪梨乾，再加上土耳其無花果、蜜棗、南北杏和麥東等天然食材慢煮而成，口味在甜中帶酸。
獨立隨手包裝採吸嘴設計、旋開蓋子就可以馬上喝，隨手包每包 300ml 看要冰飲或加熱後都可以。我是冰涼了喝有著天然果香，清爽潤喉。
便是這樣我上網宅配了「懶惰媽媽」的冷凍港式料理、有料理也有飲料滋味不錯，這可是傳統巿場不容易見到的道地港式美食、尤其檸檬雞翅好嫩好好吃，下次再來物色其他港式餐點吧。呵呵。
「懶惰媽媽」港式美食冷凍料理 FB:「懶惰媽媽」港式美食冷凍料理
地址：32557 桃園市桃園區台灣桃園市龍潭區神龍路197號1樓
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