明明好不容易都快要過年了、桃園國際機場卻出現新冠肺炎的群聚案件，讓我不禁心情緊張了起來、希望疫情能確實防堵在社區感染之前，不然好不容易微解封的日子又要回到之前的狀態了啊！不過煩惱歸煩惱，也只好做好防疫措施從自身保護起來；同時間我採辦了「里仁」的素食年貨點心，希望能準備充足過個豐足無憂的好年。
「里仁」堅持自然、健康、平實的理念，對食物的堅持從食材來源開始嚴格把關，多年來的努力獲得眾多國人肯定、一起支持蔬食環保。
每逢過年「里仁」慣例會推出限定年貨商品：以台灣本土優質食材為原料，且不含化學色素香料、人工甜味劑、防腐劑、漂白劑、保色劑等添加物！今年我家率先嚐鮮了「生仁糖」、「卡滋格子脆薯-湖鹽海苔」、「彩加福甜雪花餅」與 「椒鹽玉米捲」，好吃也要吃出健康。
成份：花生仁、糖、麥芽、麵粉、甜菜根粉、碘鹽
記得以前回宜蘭老家過年、常會在點心盒裡看到紅、白兩色相間的傳統「生仁糖」，曾幾何時已經好久不見！
里仁的「生仁糖」單包重 150 公克、使用特選（通過黃麴毒素檢測）的虎尾花生遵遁傳統古法製成。糖霜下的花生就如外表般優質。
素食級別是「純素」。紅色是使用了天然的甜根菜粉染色，不含人工香料、色素以及防腐劑。
傳統零食「生仁糖」外層糖霜酥甜、內裡花生香脆，有著令人好懷念的甜滋滋童年滋味。
成份：馬鈴薯澱粉、脫水馬鈴薯、棕櫚油(非氫化)、糖粉(糖、樹薯澱粉)、麥芽糊精(樹薯澱粉、糊精、麥芽糖、葡萄糖)、酵母抽出物、海苔粉、鹽(食鹽、湖鹽)、辣椒粉、薑黃
「卡滋格子脆薯-湖鹽海苔」則是典型的西式零食、好大一包淨重 110 公克。
設計概念是將馬鈴薯的美味以脆薯方式表現、並以湖鹽海苔變化風味，是經典的人氣美食。
格子脆薯外型做成外圓內方的格子狀、上頭撒著點點的湖鹽海苔，口感酥爽而滋味鹹香。
像這樣子的格子脆薯因為吃起來不太會有飽足感，於是總是一口接一口、真是邪惡的零食啊！噗噗。
「卡滋格子脆薯-湖鹽海苔」開封後倘若無法一次吃完、把夾鏈袋包裝密封好就可以，方便保存與外攜’是聊天、看電影、追劇的上佳零嘴。
成份：麥芽糖、吉福小餅(小麥麵粉,植物油(棕櫚油、椰子油)、糖、葡萄糖、乳清粉、乾酪粉(牛乳、鹽、乳酸菌、凝乳酵素)、蛋白分解酵素(小麥粉、蛋白分解酵素)、碳酸氫鈉(小蘇打)、鹽)、海藻糖、奶粉、洛神花乾、南瓜子、奶油、砂糖、濃縮乳清蛋白、碘鹽、大豆卵磷脂
「彩加福甜雪花餅」的製造廠商因為認同「里仁」無添加的素食理念、開發出素食者也可以吃的無添加雪花餅，這可就不常見了。
每包素食雪花餅 150 公克，成分無添加動物明膠與蛋、也不添加膨脹劑以增加雪花餅的澎鬆感，讓人吃得更安心。
開袋後每個餅都使用雲龍紙獨立密封包裝、方便攜帶與分享，也不容易吃過量。
「彩加福甜雪花餅」不但素食還採用減糖配方、使用海藻糖以代替一般糖的用量，並拌入洛神花乾令甜味更具層次。
整個風味基本是以濃稠的牛軋糖做基底，咬下後能嚐得到裡頭南瓜子與吉福小餅的口感與滋味、再加上奶香與酸甜洛神花的點綴，風味與口感層次極豐富。讓人口齒留香。
成份：玉米捲(玉米粉、小麥澱粉、小麥粉、糖、鹽、碳酸氫鈉(小蘇打)、脫水蔬菜(辣椒、薑黃))、棕櫚油、糖、葡萄糖、鹽、黑胡椒粉、白胡椒粉、孜然粉
「椒鹽玉米捲」應該是我這回宅配「里仁」年貨中最愛的口味，一包 90 公克用不著多少時間就嗑光了。
「椒鹽玉米捲」使用非基改玉米製作成型，再以鹽、孜然粉、胡椒粉調味。
鹹香的椒鹽口味，全素也可以吃。
玉米捲製作成中空的聖誕帽造型，入口時口感更酥脆。我最喜歡這類脆脆的玉米類零食了！吃完還想要再來一包。
話又說回年前的防疫的話題。昨天我問了同事意見、說桃園的群聚會不會造成過年前像上次般停班停課？我問到的同事都有志一同說「不可能！」認為這回大家已經有所準備，相信可以很快就控制住情況！我也真誠這麼希望，吃著「里仁」年貨零食不禁覺得更香甜了些。大家防疫加油，過年加油！ 
「里仁」官網：http://bit.ly/2oo0GoU
ＦＢ：https://www.facebook.com/leezeneveryday/
【里仁年貨 延續年節幸福味 無添加的懷舊零食】：
https://www.youtube.com/watch?v=lPKcoZyOL8g&feature=youtu.be
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