向來平常日我都是在上班前就吃完早餐、然後花四十分鐘的時間騎車通勤到公司，因此這餐吃得好不好對我而言很重要；問題是今年進入冬天後，不知怎麼我在早餐時間常胃口不振，這也不想吃、那也不想吃？為了要讓自己胃口好點，我上網給自己找了「金嚐小食舖」開胃小菜、為早餐變化口味！一早服用後食欲的確有變好。
「金嚐小食舖」是由兩代廚師世家所開創的品牌，家族職人精神秉持著『驚艷美食呈現給客人』做出好菜；如今品牌推出方便即食的宅配料理，讓客人不用出門美味就能自己送上來！
這回我宅配了他們家的「黃金泡菜」、「小魚辣菜脯」以及「酒香醉雞」，都無添加防腐劑等人工添加物、是滋味鮮香的開胃料理。
成分：大白菜、紅蘿蔔、辣椒、蒜頭、芝麻香油、紅辣椒油、白醋、豆腐乳、鹽、糖、L-麩
「金嚐小食舖」的料理原點「金選當地食材，嚐的出好味道」，希望大家都能吃得美味開心。
系列的即食小菜都以方便存放的塑膠瓶包裝，「黃金泡菜」單罐的容量有 400g。
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「黃金泡菜」使用脆爽甘甜的山東白菜，先加入鹽巴殺青去生味、續用活水積沖 𝟻 個小時，能讓白菜口感更顯爽脆甘甜！我要是自己做泡菜就沒這麼講究。
說好的「黃金泡菜」以紅蘿蔔、蒜頭、辣椒與豆腐乳調配成的「蒜香豆乳黃金汁」調味與顯色，風味甘香鮮辣、很能引起食欲。
使用這「黃金泡菜」拌麵或拌飯，口感爽脆、滋味鮮辣，是用餐的好開胃菜。
成分：小魚乾、辣椒、蒜頭、碎菜圃、芝麻香油、紅辣椒油、 大豆油、糖、L-麩酸鈉
「小魚辣菜脯」則是客家的傳統風味菜脯，紅色系包裝已經預先暗示滋味香辣。
單罐份量 300g，裡頭都是滿滿的小魚乾與辣菜脯。
開罐後一股辣菜脯與小魚乾的熟悉香味就透了出來、令我都還沒有入口就開始分泌口水了。香辣！
小魚乾與菜脯的口感爽朗有嚼勁、辣度則是偏中辣，要是不吃很辣的話取一湯匙調味就富有鮮辣滋味了。
這「小魚辣菜脯」用做快炒、熱拌都很方便， 香辣滋味百搭。
成分：雞腿肉、米酒、紹興酒、紅露酒、人蔘鬚、當歸、甘草、紅棗、枸杞
「酒香醉雞」是我這次宅配的小菜中最特別的一道、內容物是少見的去骨雞腿肉卷。
「酒香醉雞」一罐內容物有 250g ，無添加防腐劑、色素與香精等人工添加物。
這道雞腿肉卷採純手工製作，以新鮮的去骨雞腿肉經多道處理和烹調、做成賣相漂亮的雞肉卷。
開罐後濃郁的紹興酒香撲鼻而來、還帶著中藥材氣味，果然在內容物可以看到甘草、紅棗、枸杞等天然食材。
連皮帶肉的「酒香醉雞」入口鮮嫩有彈性、雞腿肉汁與中藥材甘醇的風味結合得剛好，紅露酒與紹興酒香更增特色。這道雞肉卷色、香、味俱全，我很喜歡。
於是我家最新的早餐配菜，是來自「金嚐小食舖」的「黃金泡菜」、「小魚辣菜脯」與「酒香醉雞」，品質與口味都在一般店家水準之上、風味口感都很能促進食欲。每天早上要開心吃起來，耶耶！
「金嚐小食舖」IG：https://instagram.com/golden_taste2.0?r=nametag
FB：https://www.facebook.com/Goldentaste2.0/?ref=pages_you_manage
蝦皮賣場：https://shopee.tw/0624wilson?smtt=0.0.9
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