在我家飲食就數我妹最是無肉不歡、是非常標準的肉食性動物，所以如果想給她加個菜選肉品就算不中也不遠矣；上禮拜我宅配了「聞香大馬」薑君雞的兩種肉類調理包、正趕上在星期五用電鍋熱好菜後等她回來就可以加菜！當喊她下樓來吃飯時我家妹妹果然興致沖沖直奔「古法秘製薑君雞」挾了隻雞腿、等嚐過味道以後稱讚說：「這調味不錯！」
「聞香大馬」品牌的特色是、所販售的商品均選自馬來西亞當地有名的土特產，由於主廚就是如假包換的馬來西亞人、更能將正宗的東南亞美食介紹給台灣人們。
招牌菜色是祖傳古法製作的「薑君雞」、不過因為費時耗工所以『一天只能做 20 隻』量很少；現在因為正值疫情期間推出了超值的「疫情推廣價」。此時不嚐鮮更待何時？
這次我除了下訂招牌「薑君雞」之外、還有我一向喜歡的「飄香千里肉骨茶」，都是通過 SGS 檢驗、乾淨衛生有保障的產品。
我在「商品頁」輸入訂單資料後、即採「7-11 冷凍店到店」的方式送貨，收到簡訊後就可以選擇方便的時候取貨付款。便利。
「聞香大馬」商品以紅色為底的紙盒包裝出貨、裡頭以銀色密封袋封裝了我訂購的「古法秘製薑君雞」與「飄香千里肉骨茶」，自用送禮皆得宜。這就來嚐鮮！
成分︰小土雞、中薑、當歸、花雕酒、香油
真空密封包裝的「古法秘製薑君雞」淨重約 950g±10%、特色是使用傳承自馬來西亞大廚的古法秘製鹽焗雞；由於製作過程不添加防腐劑、因此沒食用前以冷凍方式保存最佳。
「古法秘製薑君雞」以烘焙紙袋層層包裹、然後用人工手炒的天然粗鹽燜焗而成，已經是熟食。要吃之前先提前一天放冷藏室退凍後連烘焙紙袋（真空包裝袋要取掉）加熱就行。
隨雞附有加熱說明書，推薦了「電鍋加熱」、「火爐蒸汽加熱」與「隔水加熱」三種方式，加熱指示都很清楚明確容易操作。
譬如我家決定使用「電鍋加熱」鹽焗雞，便按說明書將鹽焗雞連外層烘焙紙（貼有紅色貼紙的部分朝下）放電鍋內鍋、外鍋倒入清水約 400ml，加熱計時三十分鐘就大功告成。
按照標準步驟操作零失敗、挺適合料理苦手，就算十指不沾陽春水也能優雅端出一般水準以上的馬來西亞料理。耶！
這「古法秘製薑君雞」採用台東的紅羽小土雞肉為食材燜燒烹調、口感鮮嫩好吃；雞肚子裡還有馬來西亞古法配方的醃薑配料，香氣滿滿。
這是第一次吃到的鮮滋味，我妹率先吃了隻雞腿說不錯！
成分︰肉骨茶湯包(當歸、玉竹、小茴、甘草、八角、肉桂、蒜頭、白胡椒粒) 枸杞、豬肚、腩排、醬油、鹽、糖
說起馬來西亞的「肉骨茶」是正宗肉骨茶發源地，口感傾向溫和有別於新加坡肉骨茶的辛辣風情。
「飄香千里肉骨茶」（Bak Kut Teh）做法來自馬來西亞大廚的私房肉骨茶，一包連湯帶肉淨重 700g±10% 約一台斤。
內容物有枸杞、豬肚、腩排、金針菇……等食材，燉煮得軟嫩富有香味，聽說是搭配數十種中藥熬煮一天才完成。得來不易。
食材都燉了一整天因此無論腩排或豬肚簡直都入口即化、滋味芬芳溫潤。
腩排肉厚有味、這個口感和滋味好吃耶，令人吮指回味！
便是這樣我家這週末吃了「聞香大馬」的冷凍料理包、在家就可以品嚐正宗馬來西亞的熱帶風情菜色，兩種美食共通點都口感軟嫩、滋味鮮香，味道挺美。馬來西亞料理原來也不錯，要按讚！ 
「聞香大馬」FB：https://www.facebook.com/mr.gingerchicken/
商品頁：https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2110149433353
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