疫情以來影響所及我減少了外出、更缺乏運動，倒是宅配美食沒少吃了……再這樣下去我要是變成肥肚肚狐狸那該怎麼辦！前陣子我跟要好的同事說好、我們每天回家開始健身減肥好不好？同事顯然也感覺到了問題嚴重性、毅然決然說好那我們運動吧！就這樣我每天開始做仰臥起坐、還宅配了「十八養場」優質雞肉，希望能配合運動順勢長出好肌肉！
「十八養場」是販售台灣雞的專門品牌，自始秉持著「天然享食、踏心真誠」理念，從友善飼養、嚴謹製程至安心販售，提供消費者天然無毒、健康美味的食材。是一個從創始就深具社會信念的優良商家。
除了擁有博士級的專業團隊，並首創選用非基改黃豆玉米的草本飼料加入紅玉紅茶飼養雞隻、還給雞喝純淨山泉水……最後提供最自然友善的肉品，商品包括生鮮雞肉、熟食雞肉、滴雞精、雞肉鬆……等食材，均已獲得中央畜產會的產銷認證。
這次我從格外適合健身補給的「紅玉雞雞胸」、「紅玉雞里肌」開始，宅配到肥美的「紅玉雞去骨雞腿 」、「迷迭香生醃紅玉雞翅」X2 乃至「紅玉雞全雞」都一份，勢必要好好補充足夠的蛋白質。 
內容物：雞肉
「十八養場」特色是自家飼養高品質「紅玉雞」，使用與農會契作非基改玉米等作物為雞飼料、還在其中拌入有機紅玉紅茶給雞吃！雞吃得真好。
飼養全程均不使用抗生素、生鮮雞肉得到中央畜產會產銷履歷認證，無毒令人放心。
「紅玉雞雞胸」內容物是一整片帶皮雞胸肉、份量 300g 約半台斤重。
我將「紅玉雞雞胸」簡單汆燙過後手撕成條、拌入蔬菜再加上日式油醋醬、鹽、最後研磨入彩色胡椒粉增味，簡單的雞肉沙拉便完成了。
「紅玉雞雞胸」肉質Q彈、滋味清甜不腥，簡單料理就很容易入口。格外適合健身運動後補充優質蛋白質所需。
內容物：雞肉
「紅玉雞里肌」採用真空包裝盒裝，一份 300g 約 6-7 條雞里肌肉；從真空包裝袋取出雞肉後、不需要再清洗就可以直接烹調。
我將肉切成適口條狀後使用醬油、胡椒粉、鹽與米酒醃漬。
抓醃「紅玉雞里肌」後靜置二十分鐘入味，再炒入萵苣菜中便可以成為優質蛋白質來源。
我不禁要說「紅玉雞里肌」肉質確實不同一般肉雞、只要以簡單方式烹調就嚐得到雞隻天然美味，肉放冷了也沒有腥氣。
我家媽媽讚說「這里肌肉不乾不柴、吃得出來不一樣」，自然健康可以感受得到。
內容物：雞肉
「紅玉雞全雞」包括頭與脖子雞腳但不含內臟，重量規格 1.8kg。
友善飼養且足齡的「紅玉雞全雞」一整隻份量可觀，決定用電鍋煮的時候需要動用我家最大的內鍋、盛裝上桌時也得使用最大的碗公才勉強堪用。
我取小半顆高麗菜清洗後撕開做底、加入黃耆、當歸、枸杞……等中藥材調味，再放入「紅玉雞全雞」以電鍋烹煮。
由於「紅玉雞全雞」體大肉厚、煮一次到開關跳起來裡頭雞肉還沒有完全熟透；再次按下電鍋開關煮足兩次就肉軟味香、徒手就可以撕開雞肉喔。
整隻「紅玉雞全雞」一次上桌的話份量浮誇、格外適合節慶過年時上桌，撕肉大家分享很能歡樂地炒熱餐桌氣氛。
內容物：雞肉
「紅玉雞去骨雞腿 」是整支的紅玉雞去骨雞腿排、單片是厚實的 300g。
熱好油鍋後，我將「紅玉雞去骨雞腿 」自包裝袋取出後不用清洗、直接以雞皮面朝下煎至上色，然後再放入醬汁煮到入味。
「紅玉雞去骨雞腿 」份量厚實具口感、滋味豐腴而不油膩，很好吃耶。
這道分量足有半斤的去骨雞腿排用做一餐的主菜都夠了，是小加菜時的優質選項。
內容物：雞翅、迷迭香調咪粉、酵母精粉、黑胡椒、辣椒、披薩葉、迷迭香、胡荽粉、薑黃粉、橙皮粉、安息茴香、薑母粉、香蒜粉、辣椒粉、百里香、月桂葉、巴西里、麥芽糖漿、橄欖油、蒜泥
「迷迭香生醃紅玉雞翅 」內容是真空包裝的四隻紅玉雞雞翅、份量總共 400g。
「迷迭香生醃紅玉雞翅 」以披薩葉、迷迭香、胡荽粉、薑黃粉……等多種風味香料耗時醃製而成，用於乾煎、氣炸、燒烤想必都很合適。
我熱好油鍋將「迷迭香生醃紅玉雞翅 」分開擺入、開小火慢煎 10 分鐘直到雙面呈現金黃色微焦，再灑上黑芝麻點綴上桌。
煎香的「迷迭香生醃紅玉雞翅 」多汁味鮮，噴香的滋味會讓人想要配啤酒！這道香煎雞翅的氣氛也很歡樂。
內容物：雞肉
「紅玉雞雞翅」內容與「迷迭香生醃紅玉雞翅 」相仿、差別在於「紅玉雞雞翅」的四支三節翅未經醃製過。
雞的飼養全程無使用抗生素、飼料並以加了紅玉紅茶的非基改素食飼料餵養；產品均擁有中央畜產會驗證追溯號碼，品質有保障。
「紅玉雞雞翅」每支份量約 100 公克肉質紮實、與街頭店家那種軟軟的進口雞翅完全不同。
我將「紅玉雞雞翅」連（切片的）大黑豆乾一起下鍋、然後以醬油為底的醬汁香滷得油香透亮，盛出擺盤後灑入蔥花就可以上桌。
我家媽媽很愛我這道香滷雞翅、一個人就吃了三支雞翅，說很好吃！讓我特別有成就感，嘿嘿。
就這樣我從「十八養場」宅配了「紅玉雞全雞」等六種優質雞肉產品，套句我家媽媽說「好肉吃得出來」、質地天然健康品嚐得到，是運動健身後補充蛋白質的好來源！我決定要朝練滿 10 塊腹肌努力。嘿嘿。
「十八養場」ＦＢ：https://www.facebook.com/18Ranch
官網：https://www.18ranch.com.tw/product-category/rubychicken/
【 📣冬季限定 紅玉雞送暖優惠 📣 】▶️ https://reurl.cc/ZjqGma
🐔 活動時間 : 11/15(一) ～ 12/2(四)中午12點🐔
🔖紅玉雞麻油雞 買2包送1包
🔖紅玉雞胸 買2包送滴雞精1包
🏃♂️優惠搶購 👉 https://reurl.cc/ZjqGma
留言列表
