從中秋節連續假期快到國慶日的現在、最近好像吃得稍微有點多，我不久前才新買的彈性褲如今褲腳感覺又緊繃了起來，引起我一陣（大約持續 5 秒）的恐慌、好像應該收歛點吃得養生啊是不是？我於是大手筆入手了「澎沛」養生黑白木耳飲 18 瓶白木耳飲、結果我家妹妹比我還喜歡！誰都想要補充滿滿膠原蛋白是不是？
「澎沛」是位於南投的木耳飲品專賣品牌、創辦人由於自身健康亮紅燈而致力研發健康養生的好飲品，先後推出多款品質口味創新的優質黑、白木耳飲，蔚為宅配團購的熱門話題。
店家為了在熬煮木耳時因應週遭環境、食材狀況相應做出微調，因此木耳飲均採純手工製程熬煮八小時以上而成、之後以冷凍宅配的方式將產品寄送到消費者手上。
目前「澎沛」養生黑白木耳飲有兩種包裝：900ml 與 320ml 的瓶裝規格，我選擇了 900 ml 容量白木飲 10 種風味、加上 320ml 重複當中 8 種風味。當中有好些口味都挺好喝。
成分：過濾水、白木耳
「無糖白木耳飲」是所有白木耳飲的原點，食材只使用石岡鄉契作的白木耳與過濾水、文火熬煮超過八小時而成——我絕對無法做到這種程度——令人格外珍惜。
因為食材中不添加人工防腐劑、保鮮劑所以需冷凍保存。
要喝之前將冷凍的白木耳飲退冰後、白晳晶瑩的肥嫩白木耳就輕巧巧地漂浮在澄澈膠質裡頭，入口潤滑骨溜；由於無添加濃稠劑或太白粉、感覺喝進了滿滿的天然營養。
我家妹妹原本覺得「無糖白木耳飲」味道太淡、隨即她發現愛什麼調味就可以加入什麼調味完全不違和，就喜歡了；像是這天我家有「甘蔗汁」，加入「無糖白木耳飲」就成了甘蔗風味的白木耳飲。挺好的原汁原味食材，用來煮甜品或料理都相宜。
成分：過濾水、白木耳、新鮮百香果、紅冰糖
「百香果白木耳飲」使用埔里的無毒百香果、真材實料喝得到百香果汁也撈得到百香果籽；大瓶 900ml 家庭號適合閣家分享、小瓶 320ml 則適合攜帶飲用。
整體呈現出百香果汁的橙黃顏色、嚐得到微酸帶果香的百香果滋味與白木耳口感。
這款「百香果白木耳飲」口味我挺喜歡，是女生會喜歡的酸甜風味。
成分：過濾水、白木耳、玫瑰、紅冰糖
「玫瑰白木耳飲」的玫瑰花來自屏東大花農場、堅持無添加化學防腐與甜味劑，格外自然養生；因此玫瑰花非來自小王子的星球，請小王子迷不用驚慌。 
純手工熬煮的「玫瑰白木耳飲」、呈現如其名的玫瑰般粉紅色澤，喝起來有玫瑰獨特的滋味還帶有淡雅玫瑰香。
我家妹妹沒看成分就喝了一口說：「這是玫瑰的對吧？」玫瑰味是真的喝得出來。純手工細熬 8 小時的成果確實不同於一般。
鳳梨火龍果白木耳飲
成分：過濾水、白木耳、鳳梨、紅龍果、紅冰糖
「鳳梨火龍果白木耳飲」是古早味和現代調味結合研發的口味，白木耳飲上層呈現火龍果的紫紅色、下頭還有黃澄澄的鳳梨果肉。很特別。
原本火龍果味道就不算突出、加入酸甜的鳳梨味後溶入果酸與甜味，好看且滋味更佳。
不曉得是誰這麼天才想到鳳梨＋火龍果的組合，感覺就是女孩子會喜歡喝的口味啊。
玄米佐藜麥白木耳飲
成分：過濾水、白木耳、紅冰糖、紅藜麥、黑藜麥、白藜麥、玄米
「玄米佐藜麥白木耳飲」成分除了白木耳，還加入玄米、紅藜麥、黑藜麥與白藜麥，光是把內容物讀完一次我就覺得已經感受到健康了。噗噗。
白木耳與穀物的纖維素、膠質一起，好料沉甕底部還增添了口感。這款格外適合愛養生的人。
不過就口味來說「玄米佐藜麥白木耳飲」算不上能讓人記憶深刻、自己加點果汁什麼的會更好喝。哈哈。
成分：過濾水、白木耳、龍眼乾、紅棗、紅冰糖
「桂圓紅棗白木耳飲」我同樣宅配了 900ml 與 320ml 兩種容量白木耳飲。他們家用的罐子不但具有設計感，而且不論大小用的塑料都很厚、可不是那種薄得像紙的瓶子！所以喝過的罐子我都囑咐家人洗好留起來、各有適合用處。別浪費人家好罐子。
「桂圓紅棗白木耳飲」入口就是桂圓＋紅棗的熟悉滋味沒有錯，還加入白本耳熬煮出的膠質濃稠度。感覺營養更豐富了。
呈現琥珀色的「桂圓紅棗白木耳飲」溫熱喝覺得更滋補，不過我還是愛喝冰得涼涼的、是挺好的飯後甜點。
成分：過濾水、白木耳、新鮮蔓越莓、紅冰糖、新鮮藍莓
「蔓越莓白木耳飲」我拿去公司裡分享給同事，紫色的白木耳飲隨即吸引到關注。
內容物包含新鮮蔓越莓＋新鮮藍莓兩種新鮮莓果，滋味酸甜酸甜的、這個好好喝耶。
分享到「蔓越莓白木耳飲」的同事讚美說，這白木耳飲喝起來酸中帶甜、順口好喝，還問我哪裡買得到也想要哩。
成分：過濾水、白木耳、蜂蜜
「蜂蜜白木耳飲」的特色正如其名，在白木耳的膠質當中加入蜂蜜甜香。
在白木耳的濃濃膠質口感中、淡雅蜂蜜的甜味在入口後緩慢擴散開來，滋味甜而不膩。
朋友知道我雖然不愛甜食、不過特別喜歡蜂蜜，這款「蜂蜜白木耳飲」挺對味。
成分：過濾水、白木耳、晶冰糖
「晶冰糖白木耳飲」在白木耳的膠質中使用了冰糖、而非慣用的紅冰糖，呈現出的是白木耳飲原色。
冰糖的甜味表現恰如其份，令白木耳飲味道不至於無趣、但又不到會讓人覺得甜膩的地步。很適合養生路線。
「晶冰糖白木耳飲」因為單純，所以感覺隨意加入其餘什麼食材也都不違和、是格外適合夏日的優雅甜點。
成分：過濾水、白木耳、紅冰糖、桂花、金桔、檸檬
「桂花金桔白木耳飲」使用了桂花＋金桔＋檸檬為白木耳飲調味，以古早味替白木耳飲增加創新元素。
喝起來嚐得到金桔與檸檬的酸香、與紅冰糖的甜味滿搭，細細感受還可以發現到淡雅的桂花香氣。這一味散發出典雅的氛圍。
就這樣我家最近流行起喝「澎沛」養生黑白木耳飲，多種創意白木耳飲想必是用了職人很多心血研發；飲解凍後就可以飲用、嚐起來彷彿剛才煮好一般。以健康養生、補充天然膠原蛋白之名，我家妹妹意外很支持白木耳飲品哩。一起喝起來，唷呼。
「澎沛」養生黑白木耳飲 官網： https://www.pon-pai.com/
FB ：https://www.facebook.com/ponpai2020/?ref=page_internal
地址：551 南投縣南投市名間鄉中山村湳埔巷23-16號
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