這幾天雖然大家都很努力戴口罩、勤洗手防疫了，不過加上校正回歸後本土確診數仍然遲遲沒有下降，成為阿中部長口中「不是太好的情況」令人鬱悶；另一方面我們辦公室團購量能格外強大，禮拜四就團購分享了「海綿蛋糕」以及「法樂公爵手工坊」的「法式焦糖烤片」等甜食。辦公室裡幾乎人手一盒、展現疫情下澎湃的購買能力。
「法樂公爵手工坊」是新竹在地的手工甜點店，以「天然、健康、衛生」為產品信念，使用天然的食材堅持採手工做出風味獨特的法式點心。
如今提供宅配的法式點心選項包括：法式焦糖烤片、藏心酥、蜜柚火山豆塔、巧克力杏仁米餅、法式百香牛軋馬卡龍……等選擇，我選擇了簡約大方的「法式焦糖烤片」。
法式焦糖烤片 (15入/盒/30片)
成份：鮮奶油、小麥粉、砂糖、牛奶、麥貽、有鹽奶油、煉乳、奶油抽取物
「法樂公爵」的「法式焦糖烤片」採簡約的手提式盒裝包裝、外盒尺寸 32cmX9cmX14cm 呈現少女心般的粉紅色調。
貼了「CARAMEL 焦糖」的焦糖色封盒貼紙，確認這盒的確是「法式焦糖烤片」沒有拿錯別的甜點。
粉紅包裝盒應該是「法樂公爵」好幾種甜點的通用包裝盒，裝入焦糖烤片容量是 400 公克／盒。
一盒我數到有 15 包「法式焦糖烤片」，採用隨身包裝適合攜帶也方便分享。
「法樂公爵手工坊」的特色是堅持以手感溫度烘烤法式零嘴、「法式焦糖烤片」保存期限是 90 天，做為辦公室下午茶點心消耗就很快了。
單包「法式焦糖烤片」隨身包有兩片烤片，每片重量大約 10 公克、形狀彼此不盡相同，顯現手工製作的特色。
「法式焦糖烤片」看似簡單，卻是結合來自英、法、日三地優質食材製作而成，為大家詮釋頂歐系的法式口感。
脆脆法國麵包先塗上高級奶油、再淋上焦糖淋醬，整體呈現焦糖的溫暖色澤。
酥脆的法國麵包口感、配合濃郁焦糖的口味，搭配起來風味香甜但不感膩人。
然後呈現蜂巢般孔洞的脆脆法國麵包這面，讓人看了就會很想要在上頭塗抹東西。噗噗。
我馬上想到我還有一小罐高級蜂蜜還沒吃完、與法式烤片應該會很合，就很積極地翻出來搭配。
不用說蜂蜜與法式烤片很合、與焦糖的滋味也很搭，彼此風味融合得恰到好處；我甚至覺得「法式焦糖烤片」可以認真考慮再出個蜂蜜口味，哈哈。
「法式焦糖烤片」的甜氛格外適合下午茶時間，泡好一杯熱茶搭配上烤片立馬就洋溢著歐式風情。
「法式焦糖烤片」既可以脆脆咬著吃、也可以浸在茶裡或牛奶或咖啡感受不同的口感，因為簡單所以可以有的變化比想像中更多哩。
就這樣我最新入手新竹有名伴手禮「法樂公爵」的「法式焦糖烤片」，當天我就分送給辦公室同事們共同分享法式點心滋味、不但獲得好評並且得到海綿蛋糕與拿鐵咖啡等不同回禮，大家的感情就更甜了。讓我們打起精神來繼續對抗疫情，大家加油。 
「法樂公爵」官網:https://www.fale.tw/
ＦＢ：https://www.facebook.com/FaLeShouGongFang
地址：302 新竹縣竹北市文喜街33號
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