今年我家妹妹因為上班通勤辛苦，所以選擇在她公司附近租房子住、只有到週末才會回家；影響所及現在每逢星期五我家父親就會默默準備澎湃的餐點、等著我妹回來好給她加菜……儘管我覺得她營養早就已經過剩了！總之上個星期六照例有小加菜的節慶氣氛、菜色包括「谷咕谷」台灣紅羽土雞的雞肉和雞湯組合，使得餐桌上餐點生色不少。
「谷咕谷」以台灣 40 年在地養雞職人技術經驗為基礎、創立台灣紅羽土雞餐飲品牌，食品衛生均符合 CAS 衛生安全規準；實體店位於台北和平西路全商品都有外送服務，如今推出宅配業務就更便利。
「谷咕谷」推出從「宮保雞丁便當」到「白金雞滷肉飯」的繽紛雞料理，我看中的是當前特推的 
「台灣紅羽土雞（湯）即食包組」，內容包括「大盆雞」、「九尾雞湯」與「葡萄牙雞」。這就來週末加菜。
九尾雞湯
原料：水、土雞肉、雞高湯、九尾草、米酒、當歸、紅棗、黃耆、薑、鹽、雞粉、雞油……
「谷咕谷」台灣紅羽土雞的特色是從土雞配種、營養 、運動與生活環境從頭把關，以優良的放山土雞肉製作餐點；因為食材質地好、成品自然不會差。
他們的宅配冷凍包以暖色系的黃色和橘色為設計背景色、還有可愛的小雞圖案，感覺就很清爽可愛。
湯品「九尾雞湯」以食材中的「九尾草」為特色，單包淨重 450 公克、其中固形物有 160 公克，主要是雞肉塊。
「九尾雞湯」的湯底濃郁香醇，我在當中添加了紅棗與高麗菜等蔬菜來增加豐富度、光看就覺得食指大動。
這土雞肉塊燉得柔軟潤彈、鮮味十足，九尾草湯底濃郁甘甜我滿喜歡的，我想要學用九尾草熬湯。 
葡萄牙雞
原料：水、土雞肉、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、大豆沙拉油、鮮奶、蕃茄、蒜、薑、糖、咖哩粉、八角、辣椒……
「谷咕谷」台灣紅羽土雞採用放養土雞的飼養方式、讓雞群有充足空間適度運動，然後採用週齡成熟的土雞製作餐點。土雞肉的風味口感自然與尋常不同。
「葡萄牙雞」的調味使用了牛奶、咖哩粉……是帶有異國風情的風味，我加入芹菜加料煮成「葡萄牙雞芹菜拌麵」成為主食。
「葡萄牙雞」的咖哩味道不會辣口、屬於溫和的咖哩味，大人小孩都相宜。
富有咖哩味的「葡萄牙雞」肉質Ｑ彈豐潤、吃起來幾乎像是豬肉塊了，有令我驚豔的感覺。
大盆雞
原料：水、土雞肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、紅黃甜椒、豆皮、大豆沙拉油、豆瓣醬、洋蔥粉、檸檬酸、複方香料……
「谷咕谷」的起點是好山好水養的紅羽土雞、放養雞隻健康所以肉質更加鮮美，相當符合現代飲食的健康觀念。
「大盆雞」賣相看起來紅通通的、因為裡頭加了豆瓣醬所以具有辣味，不過是溫和的小辣口味。
「大盆雞」裡頭有紅黃甜椒、馬鈴薯、豆皮等配料與土雞肉相佐顯得繽紛，我還加入杏鮑菇借這醬汁調味。
「大盆雞」的雞肉具彈性而有滋味、烹調做法感覺是先裹粉油炸後再加入到醬汁裡煮至入味，味道香辣濃郁。由於當中加入不少蔬菜所以嚐得到蔬菜的甜味。
我嚐試用「大盆雞」當做饅頭的夾料，很合耶！我家媽媽因為特別呷意「大盆雞」的滋味、連湯汁都喝得乾乾淨淨。風味香濃。
便是這樣我家上星期六品嚐了「谷咕谷」的「台灣紅羽土雞（湯）即食包組」、有菜有湯用來加個菜挺不錯，簡單加熱後週末的餐桌上菜色就生色不少，經濟實惠。冰箱裡常備幾堆即食餐點、隨時可以小加菜真好，噗噗。
「谷咕谷」台灣紅羽土雞 官網：https://www.sharingday.com.tw/
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電話：02-2735-8992 購買連結：「台灣紅羽土雞（湯）即食包組」
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