貴婦同事新買了一台「營養大師」料理神器 NM600 與料理鍋、約了同事們到她家去試用和聚餐，連帶同事的父親和菲傭也一起於是聚餐就變得很熱鬧！我們說好分配要買的食材並在前一天交給同事處理，隔天我們就齊聚做料理。這日我們做了煞費功夫的「南瓜奶油濃湯」與「肉丸子煨白菜」兩道好菜，料理神器很給力好用、我們做的餐點也很成功！
「營養大師」品牌創立於 2005 年，從推廣吃原食物的健康飲食方式開始、多年來用心於於調理機研發，如今是款式最多元齊全的調理機品牌、還得到型男主廚吳秉承師傅的特別推薦，可見很厲害。
貴婦同事家裡喜歡用好東西、也很喜歡料理，這次入手的是「營養大師」料理神器 NM600、我在做料理前幾天先借出來開箱擺拍研究一番。發現這台料理機輕巧又實用，頗不錯。
「營養大師」品牌在 2013 年研發了獨樹一幟的八角形不鏽鋼調理杯，之後依消費者的不同需求提供各式高 CP 值機種。「調理系列」裡羅列的機種豐富。
其中「料理神器 NM600」屬於輕巧型料理機，體積 13＊13＊25cm、淨重 1.2kg。家用便利不佔廚房空間也便於外出攜帶。
除了輕巧省空間，並且可以「一機多用」包括：【切】、【泥】、【粉】、【醬】、【飲】與【冰】等 6大功能，CP 值很高。
「料理神器 NM600」實際開箱裡頭的物件很簡單，就是可分離的杯座、主機兩部份機身與產品說明書罷了。並沒有繁複的組合手續。
520 ml 杯座
「料理神器 NM600」的杯座容量是 520ml，適合小家庭使用的輕巧用量。
200W 消耗功率主機底座
「料理神器 NM600」主機的設計簡潔易懂，適用額定電壓為家用 110V、消耗功率 200W。
主機底座有貼心的底座防滑設計、可以吸在流理台以免料理機在使用中移動。
而杯座與主機底座之間有形狀吻合的卡榫可以彼此嵌合、裝上去的時候稍微看一下底座的方向就很好裝入。並沒有難度。
在底座上的白色箭頭「
」是用來對齊工作碗的白點記號用的，順時針旋轉時解鎖、逆時針時就上鎖。多用幾次就可以直覺使用。
在這裡有一個很重要的保險設計。我發現如果杯座和底座如果沒有對齊、或者杯座沒有旋好上鎖的話，就算打開開關也不會運作。雙重保險安全性很高。
料理刀片
杯座裡的料理刀片是經典的兩片式鋼刀，使用 SUS#420 高硬度鋼材製成、特色是能長保鋒利且刀頭不容易生鏽。
刀片裝好、放入食材然後將杯蓋的大耳朵旋好鎖上，發出「咔嗦一聲」就是沒有問題可以使用囉。沒有聲音表示有地方沒裝好要重新裝好。
開關設計也很簡單，只有「瞬轉」、「關」與「運轉」三個選項，操作很簡單易懂。
如果有組裝使用的問題，「料理神器 NM600」料理機除了使用說明書還有使用「組裝教學影片」可以利用，三個步驟組裝介紹得滿清楚。一切沒有問題的話就可以動手開始料理了。
「料理神器 NM600」6 大功能 【切】可以針對蔬果、海鮮、肉品做快速切碎調理加工，適合蔬果切丁、打碎、切末等料理手續。所以我們做了
「南瓜奶油濃湯」。
我們先將南瓜切成塊狀後以電鍋蒸熟、再放入料理機打成南瓜泥。
「料理神器 NM600」的刀片切削轉速達 22000 轉／分，用來打熟南瓜簡直是大材小用。很快就打成軟泥。之後我們加入牛奶、少許鹽巴和辛香料與增加口感用的南瓜塊，一起煮成「南瓜奶油濃湯」。
由於刀片將南瓜打得很細，所以煮出來的南瓜濃湯很綿很好喝。不輸店裡做的。
我們的第二道好菜是 「肉丸子煨白菜」，首先要將豬肉做肉丸子、就需要用到料理機將肉製成肉泥。
我們在杯座裡放入肉、各式調味料、一小把米飯，然後一直打到肉泥很細且產生黏性為止。
「料理神器 NM600」說明書有說如果運轉時溫度太高機器會自己暫停、等溫度降低時會恢復繼續運轉，不過我們沒有遇到這情形。顯然打一些肉丸子料只是小兒科而已不成問題。
我們將打好的肉泥用湯匙舀出適當的量，直接放到白菜湯裡煮熟就是簡易版的「肉丸子煨白菜」。如果希望肉丸子有彈性可以在塑形時用心拍打會更好吃。我是覺得這樣做的肉丸子和煨白菜夠美味了。呵呵。
最後的清潔工作由於杯座與底座間是可拆式設計、所以杯座可以簡單拆下很方便清洗。這個可拆式設計和黑+不鏽鋼主體的耐髒污機身很加分。
也就這樣我們以試用貴婦同事的「營養大師」料理神器 NM600 之名，做了很費功夫的「南瓜奶油濃湯」與「肉丸子煨白菜」兩道好菜、再搭配幾道從店裡外帶的熟菜就是很豐盛的聚餐料理，大家都吃得很高興、稱讚這台調理機不愧是「料理神器」可以解決各種料理需求。我也想入手一台了，啾咪。
「營養大師」官網：https://www.nutrition-master.com.tw/
FB：https://www.facebook.com/nm.Blender
💡料理神器 NM600 使用組裝教學 https://youtu.be/12QSMXDeTYE
💎優惠資訊：官網獨家優惠至10/15，原價$3,600下殺五折起，結帳輸入專屬折扣碼「fox」，可再免費加贈巿價$450的多功能料裡刮刀一支！買來自用送人都超划算～
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