入冬以來到最近終於開始真正有寒意,早晚時間我便開始改穿長袖;然後我發現天氣冷週末大家就會睡回籠覺、起床時間都比平常晚得多,於是要約吃飯的話時間就只能從早午餐後起跳了。上週日好一陣子沒見的朋友就和我就約在苓雅區「沐光·輕食」吃早午餐,花時間慢慢吃飯邊閒聊最近生活中發生的零碎事情。很好消磨時間。
「沐光·輕食」是位在苓雅區四維三路上的早午餐店,提供新鮮現做的漢堡、三明治、貝果、歐姆蛋,手工優格、義大利麵跟燉飯等飲食。
供餐時間到下午四點,逢假日生意都很好裡頭都是人。適合全家大小、親朋好友吃飯殺時間的好去處。
眼看再過不久聖誕節就要到了,店家已經早早就開始做了耶誕風格的裝飾。顯出不會錯的西洋餐飲店風格。
進到「沐光·輕食」一樓主要的空間規畫成廚房,剩下的空間成為過道以及幾個雙人座位。在我們前面已經有兩個美麗的長髮小姐姐落座用餐,我都想過去跟她們一起吃了!(大心)
不過店員小姐姐是領我們到二樓入座,二樓設了卡座的位置和可移動的桌椅組合方便併桌。
像是我們隔壁桌就來了一大家子親戚朋友大人小孩,就很好安排位子。吃早午餐順便蹓小孩真理想。
我們運氣很好座位臨二樓靠街道的窗戶,採光自然而且有槲寄生花圈等裝飾,我挺喜歡的。
落座後店員小姐姐就來為我們介紹餐點與點餐,菜色都是西方風情的餐點包括:飯類、燴飯(Risotto)、點心、沙拉與飲料。還有限外帶的沙拉。
我們各點了一飯一麵兩個主食並且加價升級為套餐,加上我們的飲料餐點就很豐富了。
泰式烤雞翅
「泰式烤雞翅」是烤雞翅搭配泰式油醋醬料的組合,烤雞翅使用濾油籃鋪上紙巾盛裝上來也挺有趣的。
烤雞翅是先醃製過再烤頗入味、辛香料增添了豐富的氣味,肉汁已經鎖在肉裡直接吃就不錯吃。
泰式油醋醬料則增添了酸、辣、甜等豐富的滋味,沾一下換個味不會覺得膩。
塔香蛤蜊茄汁燉飯
朋友點的「塔香蛤蜊茄汁燉飯」的米飯以茄汁燉得柔軟、很好入口小朋友也能吃。
燉飯上面灑了不少香草碎調味還擺了九層塔的葉子裝飾,茄汁的酸甜滋味讓燉飯特別容易入口。
圍著燉飯一圈的蛤蜊都很新鮮開得剛好、達到為燉飯畫龍點睛的效果。
朋友一早什麼都還沒有吃已經飢腸轆轆,所以等「塔香蛤蜊茄汁燉飯」就積極開動。燉飯就是要趁熱吃最美味。
香蒜奶油松阪豬細扁麵
「香蒜奶油松阪豬細扁麵」是我的餐點,店員小姐姐以白色的陶盤送上來賣相顯得格外優雅。已經是餐廳的正餐等級的餐點了。
「香蒜奶油松阪豬細扁麵」盛在白色的陶盤之中並以醬汁畫上線條、條狀的松阪豬肉上還擺著橙黃色的地瓜絲,光是擺盤就很賞心悅目。
松阪豬肉處理得很軟嫰但保有彈性、入口一咀嚼就滿滿是肉汁的香甜滋味,上面的香草碎也充份為肉片加入了香氣。吃起來不膩。
肉片處理得蠻厚的格外有口感,還可以沾上香蒜奶油醬汁變化風味。我覺得這松阪肉表現得不錯,好吃。
煮得柔軟的細扁麵也很能巴上香蒜奶油、一咀嚼就滿口生香。
這份「香蒜奶油松阪豬細扁麵」表現得比我預期的還要好,就是如果細扁麵可以再多一點就好了。男生嘛,都會想加麵的。噗噗。
+99元套餐
在點餐時我們的兩份主食都加價成為套餐,「+99元套餐」內容包括沙拉、濃湯與麵包。
加價的餐點用木鏟做為餐盤一起送上,感覺就很超值。
沙拉
沙拉以玻璃小皿盛裝,裡頭的蔬果有綠有紫有黃、色彩繽紛且顯得很新鮮。
沙拉裡的蔬果都很新鮮美味,還使用了當季的橘子和葡萄乾讓風味和口感層次更豐富。很開胃。
濃湯
加價套餐給的濃湯是奶油濃湯,裡頭放了麵包丁再灑上香草碎,光看就曉得份量不少。
麵包丁裹著濃郁的奶油濃湯入口柔軟鮮香,趁熱吃滋味好鮮濃。
麵包
加價套餐時麵包口味可以 3 選 1,有香草、可頌與亞麻籽,我們都選了香草麵包。
麵包口感紮實很耐吃越嚼越香。也可以沾上奶油濃湯或與沙拉一起入口。連麵包一起吃完就蠻飽的了。
優格綠茶沙沙
搭配餐點的飲料我點了「優格綠茶沙沙」,上頭的綠色屑屑是檸檬皮很特別。
這杯綠茶沙沙整杯的顏色是白色的超乎我的想像,不過喝起來的確是沙沙的口感沒錯。呵呵。
這杯沙沙喝起來的主要味道確實是濃郁的綠茶、有回甘的感覺,再加上優格的鮮濃滋味很可口。
草莓奶奶
朋友點的「草莓奶奶」就呈現了粉紅的色澤、還有滿滿的綿密奶泡,看起來就比我的沙沙還要吸睛。
「草莓奶奶」的滿滿奶泡上還灑了草莓粉再放上薄荷片點綴,會讓人捨不得動手喝啊。雖然朋友馬上就很粗魯地吸了一大口,很滿意說充滿了草莓的甜味和特有的滋味。很好喝。
這一天我們是十一點左右到店後點餐並用餐,隨著時間越往中午走去就有越來越多桌看起來是家庭或是朋友聚餐的客人。人氣不錯。
於是我們選在隆冬時刻到「沐光·輕食」吃了遲來的早午餐,我們點的餐飲論餐具、擺盤、份量和風味都已經是西式餐廳的正式餐點等級了,很適合邊吃邊聊事情。我覺得冬季特別適合吃早午餐啊,喜歡!
「沐光·輕食」 FB:「沐光輕食」
地址:802 高雄市苓雅區四維三路100號