哪狐不開提哪狐

我們公司團購賴社群向來蓬勃發展、購買的物件繽紛多元從蒜頭到化妝品不一而足。我較常跟風加一的多半屬食品類，譬如這次開「八方行」的雞肉食品團購、湊數買整箱再平均分攤後價格就相當划算了。划算的好團購當然要跟？我最新宅配了「八方行」的「去骨雞腿排」與 「舒肥超嫩雞」。

「八方行」食品是食品代工工廠品牌，擁有優良生鮮分切、加工與調理熟化設備，符合國際食品安全認證 HACCP 與 ISO 22000 工廠認證，品質有保障。

尤其擅長生鮮雞肉分切、熟化加工的食品技術，擁有 ISO 認證低溫電宰處理、能在七十二小時內急速冷凍。產品都很適合擱在冷凍庫隨時要加菜時可以用。

 「去骨雞腿排」

內容物：新鮮雞肉

「去骨雞腿排」是去骨的（整隻）雞腿排、「無調味」的生鮮雞肉。

白色塑膠包裝密封、外包裝廣告詞寫著「吃雞，就是要吃腿！」符合國人傳統習慣。

生鮮「去骨雞腿排」單包規格 190g，烹調方式可以烤著吃、煎著吃、煮著吃……或者滷著吃、炸著吃也未嘗不可。很容易料理的食物。

購買整箱「去骨雞腿排」共有 80 包、不含添加物，在攝氏零下 18 度保存期限是一年。

是很好存放，不過有哪一個小家庭會在自家冰箱裡冰滿 80 包「去骨雞腿排」呢？這時候就要靠團購的消化力量了。嘿嘿。

週日我將「去骨雞腿排」退冰後用醬油、糖、鹽、米酒、味醂醃漬。用最簡單的方式做「香煎雞腿排」。

平底鍋放一層薄油熱鍋、先將雞皮朝下香煎至上色香氣散出，換面煎熟再灑上黑芝麻粒裝飾就可以上桌。

190g 一支的「去骨雞腿排」很適合當做餐點主食，香煎是最外酥內軟、味香多汁的做法。好吃！冰箱冷凍室裡應該隨時冰個幾包備用。

 「舒肥超嫩雞」

成分：雞肉、橄欖油、玫瑰鹽(岩鹽)。

同樣需冷凍保存的「八方行」之「舒肥超嫩雞」，一箱 80 包同樣要靠團購力量解決……不然天天吃一塊舒肥雞要吃兩個半月多才能吃完。應該只有在練肌肉的運動員能辦得到。

「舒肥超嫩雞」的包裝標語換成「胸肌跟著雞胸走」……呃，我就不必了，我只是覺得做為輕食料理很好用罷了。

原味「舒肥超嫩雞」規格 170g／包（固形物110g），只用簡單的橄欖油、玫瑰鹽調味。

官網對「舒肥超嫩雞」的說明是含鹽量低、連狗狗也可以吃，狐狸自然可以吃囉。 ​​

我手撕「舒肥超嫩雞」成小條，與羽衣甘藍、水果、日式沙拉醋一起做成「舒肥超嫩雞羽衣甘藍沙拉」！

「舒肥超嫩雞」口感真的很鮮嫩、相較於尋常巿面上的舒肥雞口感更柔嫩多汁，是使用獨家「定溫慢熟」烹調技術製作才有的質感。

滿大一塊雞胸肉，做為補充蛋白質的健身食物、或者我們公司蔬食日加菜……都方便。

便是這樣憑團購之名，我家的冰箱新加入了「八方行」的「去骨雞腿排」與「舒肥超嫩雞」，都是新鮮又好運用的方便料理，在冷凍裡多備個幾包待用滿理想。唷呼。

「八方行」官網：http://www.8fang.com.tw/

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