我家媽媽向來喜歡吃芋頭，遇到含有芋頭成份的食物她就顯得高興！上星期當我在瀏覽痞友分享文章時，注意到有篇分享「麥仕佳」鮮芋奶酪蛋糕盒的甜點文很值得期待，一整個就給人覺得「應該很好吃！」的氛圍。所以我就宅配了兩盒乳酪蛋糕盒，然後發現他們家的鮮芋蛋糕是真的好吃。
「麥仕佳」於 1993 年創始於彰化師大旁，每天供應新鮮的西點、麵包，一開始就生意很好備受好評；如今「麥仕佳」在彰化陸續開了數間分店，榮獲「美食網路票選特色獎」、「台灣百大伴手禮獎」、「百大傑出企業獎」、「優良商品第一品牌獎」……等優質獎項。品牌的號召力看得見。
我宅配的「鮮芋奶酪蛋糕盒」是「麥仕佳」的招牌蛋糕，雖然賣相不足以進入最佳點心外貌協會、但因為真的好吃受到甜點控注目。
鮮芋奶酪蛋糕盒 （520g／盒）
成份：麵粉、鮮奶、蛋、安佳奶油、自製純芋泥餡、細砂糖、水
以低溫方式宅配到家的「鮮芋奶酪蛋糕盒」，蛋糕盒尺寸長 15cm *上寬 10cm、下寬 9cm *高 7.5cm，重量大約就是半公斤多一點。兩盒蛋糕就超過一公斤，份量十足。
蛋糕盒外附有日本製保冷劑，顯然這款「鮮芋奶酪蛋糕盒」鮮度很重要；收到宅配蛋糕後需立即冷藏，直到把蛋糕收到肚子裡為止。噗噗。 
隨蛋糕盒附送的食具是支吃蛋糕用的黑色三齒湯匙，而不是一般常見切蛋糕用的刀子、叉子和紙盤。和別人不一樣。值得研究研究為什麼這樣？ 
這盒「鮮芋奶酪蛋糕」從容器外蓋可以看到裡頭的淡紫色「芋泥餡」，店家堅持採用大甲新鮮芋頭製成，因此這盒蛋糕也隨芋頭價格而變動標價。滿合理。
「麥仕佳」料理新鮮大甲芋頭的方式，是使用德國進口旋轉烤爐花 80 分鐘連皮烘焙芋頭、保留自然的原味芋泥香。
100 斤大甲芋頭最後只能烤出 55 斤純芋泥；烤好的芋泥餡在冷卻後即刻加入純鮮奶、海藻糖攪拌，製成好吃的淡紫色「芋泥餡」。
自蛋糕塑膠盒包裝往裡看，可以看到「鮮芋奶酪蛋糕」本體是由層層紫色、黃色、奶白色的蛋糕餡構成。也與一般芋頭蛋糕大不相同。
食用時從冷藏室將「鮮芋奶酪蛋糕盒」取出後、直接新鮮開吃就最好吃，連退冰回溫的時間都省了。
我之前看到痞友分享的蛋糕文，根本是直接拿湯匙捧著蛋糕盒就開挖著吃。大器！
我家的方法是用刀子在蛋糕盒子裡切塊後，要吃的人一次各憑本事（？）吃掉其中一塊這樣。噗噗。
「鮮芋奶酪蛋糕盒」顯然是因為每層餡料都呈鬆軟Ｑ綿的狀態，因而無法像一般的蛋糕那般做成獨立蛋糕體。
賣相是差了點美貌，但美味不打折扣。就跟我一樣。 
冰得涼涼的紫色芋泥餡口感Ｑ又鬆軟、當中還嵌著一塊塊小芋頭，兩種狀態芋頭都嚐得到。芋頭鮮味十足。
層層的蛋糕內餡包括有軟綿的蛋糕體，讓整體芋泥蛋糕更有變化的口感。
在「鮮芋奶酪蛋糕盒」最下層還有奶白色的「鮮奶酪」，綿滑帶有乳香、為整體蛋糕又增加了奶酪鮮香和風味。
媽媽邊吃蛋糕邊品評「我最喜歡吃芋頭了！好好吃」，在吃完一塊蛋糕的時間還說了不只一次「好好吃」，一副很幸福的樣子。
因為「麥仕佳」鮮芋奶酪蛋糕盒不含防腐劑，冷藏保存期限才 4 天，因此需留意冷藏並在有效日期前吃完。
不過如果喜歡芋泥蛋糕的話，區區兩盒美味的蛋糕是容易可以吃完的份量。如果來的是日本女大胃王俄羅斯佐藤的話，肯定可以在兩分鐘之內解決一公斤的鮮芋奶酪蛋糕盒、一邊還能以幸福表情說「毆伊細」吧。呵呵！
吃到最後蛋糕盒的蓋子上沾有芋頭泥，我家媽媽用湯匙刮下來吃到意猶未盡！就知道這大甲芋泥蛋糕不錯！
所以我宅配了兩盒「麥仕佳」鮮芋奶酪蛋糕盒，然後只不過週末不到兩天就全部吃完了。對於這家的鮮芋蛋糕家人一致給予「好吃」的評價。才吃完最後一塊蛋糕，我家媽媽已經在問我說這蛋糕要去哪裡買了呢？好吧，下次再來宅配「麥仕佳」的鮮芋奶酪蛋糕。
麥仕佳 官網：https://www.mysc.com.tw/
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銷售頁：https://parg.co/yQj
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