工作了感覺特別辛苦的一個星期，盤算著在星期五晚上與朋友相約喝一杯、聊聊天；想到之前注意到三民區新開了一間供應日式餐酒的「一樂日本居食屋 いしょくや」，免服務費而且在新開幕期間在 FB 打卡的話消費打九折。滿划算。要嚐鮮自然是要趁現在了。預先在官網上與店家確認訂位，等星期五下班之後就出發！
根據谷哥地圖順利找到了「一樂日本居食屋」的店址，是位在民族一路小巷進去再轉彎的小巷裡，是需要留意找一下的地點；然後因為這天是騎摩托車過來，摩托車直接停在店前面空位就解決了停車問題。
店面顯得一副就新開幕的樣子，店內店外還擺了好幾個寫著「開幕誌慶」之類的花束花籃。到的時候才六點出頭，成為當天晚餐時段的第一桌客人。
推門進到開著冷氣的店內，用餐座位可以看到有櫃台前的五個高腳座位、三個四人座位的桌子與一個兩人座位的桌子－－桌椅都是沒有釘實在地面的厚實木製品方便團體客移動併桌－－這是個小巧可愛的日式居食屋。
確認訂位後入座，得到老闆娘同意拍照做我的外食紀錄。
店內處處可以看到日式風物裝飾，擺飾不乏日式清酒等飾品也販賣些日本風情小物……很想跟老闆娘建議店中播放的音樂多選些日式懷舊歌曲，會更有日式居酒屋氛圍。噗噗。
在老闆娘緊接著送上的菜單裡，可以看到供應的餐點分為：「串燒／炸物／野蔬／海鮮」、「日式小菜／料理」、「日式定食」與「飲品／酒類」。
對於餐點老闆娘有說明，店裡供應的菜色都是當天採買的新鮮食材，因而菜單上的菜色不見得能全部提供；還有「日式定食」部份目前是中午供應，晚餐並沒有提供。不然我倒很想點份「日式炸豬排定食」哩。有機會倒要嘗嘗他們家的便當，列入待辦事項，噗噗！
既然是久等了的星期五晚上可以好好放鬆，結果就痛快洋洋灑灑點了沙拉、燒烤、炸物，還點了兩瓶罐裝啤酒（開車不喝酒，喝酒不開車）擺滿一整桌。
那麼就來放鬆心情大快朵頤一番。我要開動囉！ 
「串燒燒鳥盛合」
「串燒燒鳥盛合」簡單地說就是烤雞組合，我在日本美食節目裡有看到過。後來的一組客人就有問了老闆娘「串燒燒鳥盛合」賣的是什麼，原來是烤「雞腿」、「雞翅」、「雞心」、「雞皮」、「雞屁股」與兩樣時令蔬菜的組合。結果她們也點了這道串燒盛合。後來我還加點了一回「雞腿」和「雞翅」！
老闆娘用黑色方盤端出來的「串燒燒鳥盛合」附有「檸檬片」，這樣很好，檸檬汁可以解油膩增加風味。我喜歡。這晚燒烤肉類的食物都有附檸檬片。
插在竹籤上烤「雞腿」與「雞翅」，雞皮部位已烤得微脆香酥、裡頭還富有肉汁，口味近乎原味，擠一點檸檬汁去腥解膩還不錯。
隨燒鳥盛合送上的調味料除了檸檬片之外，還附一小盤店裡自己調製的「芥末椒鹽」與「七味粉」，能變化風味挺好。
喜歡吃烤雞的人不可不點的烤「雞皮」，雞皮烤得Ｑ香有嚼勁很適合下酒；這天我點了「麒麟 BAR 啤酒」，冰涼啤酒配沾上椒鹽的烤雞皮是不錯的組合。
烤「雞屁股」烤得嫩香不會感到腥臊味，這道配啤酒也不會錯。老闆娘怕我的啤酒退冰了不好喝大方地給了我很多冰塊，是貼心的老闆娘。
還有四個一串的串烤「雞心」，日本人會稱為是「珍味」吧！也是烤得Ｑ彈送上。
烤雞果然就要趁熱大家搶著吃最是誘人！
「秋葵」
雖然我自己家裡就有種秋葵，今年也播種了秋葵，不過我從來沒有吃過烤的秋葵。全都吃肉營養不均衡，所以也點一道烤「秋葵」平衡一下！
第一次吃烤綠秋葵。嚐起來外皮脆脆的在咀嚼時發出刷刷聲，裡頭的秋葵種子滑潤還保有彈性。很奇妙的口感。
「旗魚黑輪」、「四季豆」
烤「旗魚黑輪」與「四季豆」放一盤送上，可以嚐得出來四季豆很新鮮，烤得香香的保有豆類纖維口感。
放在長型盤子裡的「旗魚黑輪」乍看沒有什麼特別，咬下之後才知道裡頭別有乾坤、是有內餡的。
我們這裡的夜市有一攤專賣旗魚黑輪，我今天經過時瞥到好像也新增了內餡包雞蛋餡的口味，不過我昨晚才在「一樂日本居食屋」吃過，今天就先不用了。
「和風沙拉」
既然這晚點了挺多肉類燒烤，為了多吸收點植物營養點了道「和風沙拉」。
放在白色方形瓷盤中的沙拉內容物，有新鮮的蘿蔓生菜、紫高麗菜、高麗菜、小蕃茄、小黃瓜……是內容多樣，富含維他命Ｃ的一道沙拉。
口味是「日式和風」可以嚐得到芥茉的滋味，只是增味還不至於嗆鼻的程度。
「椒鹽毛豆」
椒鹽毛豆用的是黑胡椒鹽調味，不會很辣。
毛豆嚐起來挺新鮮，毛豆配啤酒是不敗的組合。
「日式唐揚炸雞」
在日式居食屋還會想點來配啤酒的是炸物，所以點了「日式唐揚炸雞」與「日式炸豬排」。
送上來的日式炸雞上頭點綴有海苔絲，還放有用芥茉調味過的高麗菜絲去膩，挺不錯；醬料則是浮有白芝麻的日式和風醬。
炸雞炸得Ｑ嫰保有肉汁，這道唐揚炸雞果然很配啤酒。炸雞配啤酒又怎麼會錯呢？
「日式炸豬排」
這晚我本來想點「日式炸豬排定食」，不過既然晚餐沒有供應定食，那麼加點「日式炸豬排」也是一樣的。
送上來的日式炸豬排同樣附調味過的高麗菜絲，還加了小水果蕃茄增色。
這是裡頭包裹了餡料沾粉酥炸的日式豬排，吃到有內餡我感到有點意外驚喜。
「柚香蘿蔔」
同樣為了平衡重口味點了「柚香蘿蔔」，放在玻璃器皿盛裝上菜的蘿蔔看起來脆甜可口。可以看得出來「一樂日本居食屋」花了不少心思準備了多種盛裝菜餚的容器。在小處看得到用心。
醃漬過的白蘿蔔片，上頭放了柚皮薄片。
很日式味的一道漬蔬菜，這晚我吃了重口味食物之後常常挾一塊漬白蘿蔔清口。
「酒蒸燒蛤蜊」
「酒蒸燒蛤蜊」是當晚最鮮香的菜色之一。
以燒酒+清酒蒸的蛤蜊飄散著酒香，蒸的火候剛好、蛤蜊肉圓潤Ｑ鮮，可以嚐得出來蛤蜊很新鮮。
蒸好的蛤蜊放在切絲的榨菜上、最上頭灑有青蔥，口味除了白酒風味外還帶有微辣。這道充滿香氣。
「高山冷泡茶」
這罐店家自己泡的「高山冷泡茶」，是開幕期間老闆娘招待的飲料。
冷泡茶罐裡飄浮著高山茶茶包，還滿有茶味的。這瓶冷泡茶清口解渴都滿好。
就這樣在上週五晚上在「一樂日本居食屋」吃飯，既吃了日式燒烤、炸物、沙拉、蒸海鮮還點了啤酒，滿盡興地待了一個多小時。吃得飽腹充電之後下星期也要好好地努力工作喔，唷呼！
一樂日本居食屋 いしょくや FB：https://is.gd/acspj6
地址：高雄市三民區慶雲街140號 營業時間：18:00-23:30
☎ 訂位電話：0930-261-723 可 FB 訂位
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