過往爺爺奶奶還沒過世之前,每逢過年是家族的大節日,我們全家人總要遠迢迢從高雄忍受所有不便穿過台灣的大半縣市,一如鮭魚般迴溯回宜蘭員山鄉的老家;過年期間的家族飯局,對我而言是位在年度聚光燈焦點的重頭戲,意謂著許多交際和家常年菜吃到撐,嗝!

吃到撐

過年的家族聚會上,餐桌上的饗宴永遠都是重頭戲。奶奶是烹調的手藝很好,早在好幾天前就開始打點--從自製發糕、年糕等甜點到油雞臘鴨大菜,或粉腸等應景臘味她都有辦法,渾圓的身軀與笑吟吟的宜蘭調總在廚房裡徘徊不去,媽媽與返家的嬸嬸姑姑自然也跟著團團轉幫忙,弄著一道道的糕點年菜。廚房大灶冒出炊煙與暖氣,將熱度賦予食材新的生命。儘管對在外縣長大的我而言,老家的味道反而是陌生的,但對父親而言卻是如獲至寶的家鄉味,儘管奶奶如今已經過世這些年,父親仍不時回憶起奶奶的手藝……會讓我想起木匠兄妹<Yesterday once more>韶光已逝的感傷氣氛。

話說往昔過年廚房裡總聚集那麼多忙碌的女人家,令我總覺得廚房內炊煮洗菜是女人家的工作,講些三姑六婆的女人經;我們孩子晚輩的充其量就幫忙些端菜、擺碗筷的雜事,和其他親戚小孩在三合院裡頭轉來繞去探險;至於廚房外頭男人們自然話局也都沒有閒著,忙著交換一年來的情資,從國家大事、厝邊隔壁到家族大事……也少不了說話加油添醋彼此吹噓較勁一番。過年實在是家族成員間交際酬酢的重要場合,一起團聚個幾天各自的性子就都顯現出來,譬如我自小愛聽人家說、舌頭則像被貓咬去一截般少話,就曉得我無法成為出使北韓的長袖善舞外交家。

也由於奶奶是生了十一個兄弟姐妹(不止),這麼大家族即使不是同時全員到齊就已人數可觀,飯廳紅木圓桌雖大但不可能同時容納得下全部伯叔姑嬸堂兄弟姐妹,到吃飯時間自然得要按輩份禮數落坐吃飯喝酒;唯有孩子們排不到上桌反而最高興了,因為不用吃得那麼拘謹嘛!各自端著堆疊幾塊大菜的飯碗、拿把小凳子愛挪到哪就挪到哪吃,伺機再回到餐桌旁讓媽媽幫忙夾喜歡的菜餚、喝汽水,吃到直到再也吃不下為止……。

嗯,如果說過年我有什麼特別擅長的事,就數動手大吃大喝吧……戰鬥力若以《七龍珠》來劃分少說也有比克大魔王級的實力!過年時午、晚餐,餐餐都準備得隆重豐富,滿桌子的湯菜雞鴨多半是南部不常見的北部風味,由於口味我不總是吃得習慣所以不免戰鬥力要稍微低點,不過我一向是有得吃就很開心,照樣有菜就挾、有果汁就喝……而且說起以前吶,我好像不管逢年過節、怎麼狠吃都還是顯得瘦瘦的,哪像現在多吃了點動輒就反應在肥肚腩上,就很掃興!哎,舊日的好時光喔。

肥肚腩

自從爺爺奶奶前後逝世,時光不知不覺中又已悄悄過了幾年又幾年,如今我們一家不但很少回宜蘭老家,與親戚們也難得團圓敘舊了,家族聚會早已不復當年的陣仗;有時候我會傷感地想起米蘭.昆德拉《百年的孤寂》,易家蘭的家族從起點到繁茂卻終歸原點,顯現出的世事如幻如夢……或許這就是我光吃飯菜不喝酒,因此總是想太多的毛病。由此我相信,好飯局還是缺不了幾杯的好酒吧,為的是可以讓當局者更專注於眼下的美好時刻。 

《吃飯》 http://channel.pixnet.net/reading/event/info/2463/5

 

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哪狐不開提哪狐

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留言列表 (29)

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  • 靜 不語
  • 貓咪好....飽足~ ^^

    那個美好溫情的記憶瞬間跳躍出來....
    ( 怎麼...淚也流出來.... )
  • 好肥好幸福模樣的貓咪吧,可是挑了很多張貓咪照,特別選的唷,雖然不是拍得很美但是感覺很飽足的樣子.咪嗚. ^ ^

    那個美好溫情的記憶啊....隨著眼淚滿溢出來,真令人羨慕,那美好的一刻.....秀秀喔! @_@

    莫赤匪狐 於 2013/04/11 12:31 回覆

  • 汪汪比熊犬
  • 老人家才是維繫一家人感情的關鍵...

    嗯...小狐今年喝了多少酒啊...XD
  • 嗯啊,失去了老人家的時候,不禁發現即使是一個大家族,也是極度脆弱的組合.....有很多事總是要失去了才能確定是如此珍貴. @_@

    酒?今年喔,還沒有開過葷過耶....沒有特別的場合與原因的話,我已經很久不喝酒囉,汪汪兄不早個幾年問,那時就喝得比較多啦,呵呵呵.

    莫赤匪狐 於 2013/04/11 12:34 回覆

  • 御宅族阿廣
  • 有沒有大家長
    差很多
  • 是啊,大家長好像就是那必要的黏著劑一樣,一旦消失後,疊起的城堡就顯得風雨飄搖、搖搖欲墜了....真的差很多.嘆!

    莫赤匪狐 於 2013/04/11 12:38 回覆

  • M.J
  • 我們家自從1999年9月以後就沒有所謂的團圓飯了

    這樣也好 ^^

    省得去看一堆後來加入的人的嘴臉
  • 嘩,好精準的時間喔,能這麼精準地指出來,想必是一段很深刻的過往回憶吧!

    我就在寫這篇文時,其實頗想算出我們家是從什麼時候開始沒有回宜蘭去過年的....不過發現單憑我的回憶,是只能推測個大概而已,就沒有勉強寫進去了. 囧>

    莫赤匪狐 於 2013/04/12 12:04 回覆

  • ㄚ芬
  • 先稱讚一下你版頭的萌胡哩,真是太搶眼了。
    可是啊,這黑底白字的版面閱讀真是有點吃力,不然就是字要改大一點。

    你家也太會搬了,居然從宜蘭搬到高雄?

    一般大家長不在了就不會再吃團圓飯了,我爸和媽這兩邊家族都一樣。
    不過我小時候有機會吃時,也不喜歡去。因為長輩眼裡都只有男孩子,偏心的要命。
  • 謝謝VIP聽友丫芬的call in,為了回報您對電台的鼓勵支持,所以本電台的出版物全面字體放大,以饗各位支持的友人們,往後有意見也請在本電台的服務台填寫意見回饋單,我們會全面重視.......可惜我原本不是打算這麼說的!

    我原本是要說:"很抱歉,我很愛妳們來玩,不過這是我的部落格最重要的是我感覺良好,字放這麼大小板面看起來感覺最美,所以請原諒我的任性!"....可是在我回留言前,想了又想就狠不下心了.....摸著鼻子把全部七十六篇字形大小全都改過. 囧rz

    對啊,宜蘭到高雄,在小時候覺得這趟旅途簡直是千山萬水,尤其早年還是在火車擠回去的,連坐的地方都沒有呢(雖然這段過去我已經沒什麼記憶). @_@

    莫赤匪狐 於 2013/04/12 16:00 回覆

  • indranii
  • 咦 員山鄉? 啊! 同鄉滴XD
    每逢過年期間,父親會開著車從九彎十八拐開到眼前盡是霧茫茫的海,
    只要回到父親的故鄉 我們這群野小孩總會在一大片的田梗間玩紅綠燈,
    要不就趕鴨追雞的讓牠們在竹林中嗄嗄叫的亂竄,
    或者蹲在小河邊玩水看著悠悠小魚
    啊~ 快活!!!
  • 是啊,就是遠迢迢台灣另一頭的宜蘭員山鄉!過往爺爺奶奶在的時候,每逢過年總要搭火車後來是開車,九彎十八拐開到盡是霧茫茫的海,等見到陰陽海的海景才覺得目的地真的要到了啊....回到員山後附近一片都是竹林什麼的,就是探險的樂園囉.

    不過,那是感覺起來已經很久之前的事了. @@

    莫赤匪狐 於 2016/04/03 09:26 回覆

  • indranii
  • 所以幾乎都忘了回鄉下是和奶奶吃團圓飯...(補XD)

  • 啊,竟然與野小孩龜是同鄉滴,我每逢過年回去,總是剛好遇到陰雨綿綿,感覺好像難得天氣好到外面走走.如今要是遇到了陰陰冷冷的天候,總讓我想起宜蘭!呃....沒想到我們各自從跑出來繞了大半個台灣,還是會相遇,這似乎應了那句"世界這麼小"嗎? @_@

    莫赤匪狐 於 2013/04/12 16:09 回覆

  • 悄悄話
  • 霸子
  • 雖然我們家族幾乎都住在台中
    過年也不會聚在一起吃年夜飯 (早已分家
    像這樣大團聚的家族聚餐
    都是初二回娘家跟著回外公外婆家 才會有的景色
    不過最近這些年也不再回去了 (遠目~
  • 老實說,因為我比較拘謹的關係,跟一大團人吃飯總還是覺得不習慣,還要很費心地努力講話怕冷場,畢竟親戚們都難得一見啊,要打起十二萬分的精神好好應對.....一頓飯吃下來,我常覺得蠻辛苦的,不論菜多麼豐盛好吃.這時候就不禁羨慕起長袖善舞的人了 (遠目~

    莫赤匪狐 於 2013/04/16 08:18 回覆

  • 楊小蝦
  • 光吃飯菜不喝酒 有點乏呢
    不過我卻是喝了幾杯想越多啊

  • 嗯,好像也是,如果一群人聚在那裡光吃飯好像味道就沒那麼香.....上週五回宿舍的時候,隔壁因為拜拜請了一桌的課,找了一伙工作伙伴,喝酒聊天,那天我去坐了一下捧個場,隔壁的一直勸用酒,又是高梁又是啤酒,不過我終究還是只喝開水,果然感覺就沒那麼熱絡.後來我客氣地吃了幾口菜後就先離席了,不然要是真的喝起來,我想要喝那高梁,不對水的,看他們都對水喝我不太習慣.. @_@

    莫赤匪狐 於 2013/04/15 12:30 回覆

  • 多小貓
  • 這樣大陣仗的家族聚會是需要有人有心維繫的,否則,家裡長輩過世後,就會慢慢淡化了...很可惜呢...
  • 嗯啊,家裡的長輩逐漸凋零之後,很快就看得出來家族內聚力了,原本就不免哪些人和哪些人好,哪幾個和哪幾個不和,因為長輩在的話還比較各自收斂,一旦沒有了這維繫力難免就淡掉了....

    莫赤匪狐 於 2013/04/15 12:37 回覆

  • 阿梁
  • 5樓+1
    字體能否放大一趴?版面又是黑的.有點反光.

    過年過節.大團圓的餐桌上.我們家的女生只能在餐桌旁打游擊.
  • 謝謝VIP聽友阿梁的call in,為了回報您對電台的鼓勵支持,所以本電台的出版物全面字體放大,以饗各位支持的友人們,往後有意見也請在本電台的服務台填寫意見回饋單,我們會全面重視.啾咪~!

    喔喔喔,我真的很想念以前還是孩子時,在大團圓桌旁打游擊的時光......比起其他許多事都還印象要深刻懷念呢,嗯嗯. @_@

    莫赤匪狐 於 2013/04/12 12:31 回覆

  • yaya
  • 大家長離開以後, 真的只能如這首歌了,
    我是十一個兄弟姊妹中最小的, 狐狸這篇文令我好有同感啊!
  • 嘩,yaya家是和我父親這邊同樣龐大的家族呢,還是老么. @_@

    如今妳家盧易如今是老大兼任老么,第一次在家族聚會裡遇著這麼多的親戚,不曉得是作何感想呢,呵呵呵.

    莫赤匪狐 於 2013/04/16 08:23 回覆

  • YSL
  • 很令人傷感, 但確是如此
    長輩走了, 後輩們團圓的路就遠了...
  • 嘩,好有詩意的表達法喔,確實如此. @_@

    莫赤匪狐 於 2013/04/16 08:31 回覆

  • ywyummy
  • 文章真寫實呦 !!!
    我小小時後記得大家族節慶就是如此精彩
    懷念那些古早大爐灶煮出的古早味
  • 以前在宜蘭老家廚房裡頭,望著那大爐灶總覺得很神奇,想說不曉得哪天換我來煨蕃薯不曉得是怎麼樣.....想著,想著,如今已經好幾年沒有再看過那爐灶;雖說瓦斯爐(尤其是快速爐)真的是廚房的好幫手,不過我偶爾會想起那個老家的爐灶如今怎麼了? @_@

    莫赤匪狐 於 2013/04/12 13:33 回覆

  • 瑰娜
  • 家族的長輩真的有凝聚家族的力量.....今非昔比....大家不再固定相聚有種落寞感呢。 我在員山鄉的山上也有親戚喔。^__^
  • 咦,我發這篇文,瑰娜妳是第三位留言在宜蘭員山鄉有親戚的耶,就比率來說真是高耶;
    不過其中妳是跑離得最遠的一位,到瑞士的路途.....可比從高雄到宜蘭員山鄉要遠一點. @_@

    莫赤匪狐 於 2013/04/16 08:39 回覆

  • greamo
  • 我外婆現在還健在,吃團圓飯也還很熱鬧
    總覺得如果外婆百年後我們家回鄉的意願大概也不強烈了..
    啊不對,鄉下還有我很喜歡的表姐,還是會回去一下XD

    木匠兄妹的歌也是這首最讓我有感觸Yesterday once more~~~~
  • 這首 Yesterday once more 不曉得為什麼,台中的萬代福影城很喜歡播放.我在台中老往萬代福跑看了好幾年的二輪電影,這首歌的氛圍快要透入肌膚裡去了. @_@

    咦,搞不好我也很喜歡妳家鄉下的表姐,讓我跟妳回家一起去吃團圓飯好不好.....啊啊啊!就算不可以,用說的就好了幹嘛打人啊. (狐狸)--> ( ̄ε(# ̄) #○=(一-一o) <--(greamo)

    莫赤匪狐 於 2013/04/16 08:45 回覆

  • Isil
  • 我覺得家族就是這樣 長輩過世以後除非有人用心維持
    不然真的很容易散掉
    你說的情形真的和我小時候回外婆家過年很像呀
    不過我可是愛回去了 我的外婆和舅媽還有阿姨們都很會做菜
    所以總是吃得很開心呀 唉唷 好懷念唷
    我又想回外婆家了~~~
  • 嗯啊,家族莫非就是這樣,長輩過世後除非有人努力去維擊,不然因為逐漸疏於連絡相聚,不免逐漸變得像一盤散沙呢!

    很羨慕 Isil 的外婆舅媽阿姨們既會做菜,感情應該也很好吧,一家子一起快樂吃菜真是再好不過了,害我也想要回 Isil 的外婆家了~~~ (喂喂)

    莫赤匪狐 於 2016/03/18 09:43 回覆

  • Isil
  • 啊 忘了說
    你哪來的胖貓照 XD
    這隻跟我們家那隻有的拼
  • 唉唷,Isil女性長輩這麼多很會做菜的高手,那想必是自小耳濡目染一番,家學淵源,手上的廚藝令人期待啊! @_@

    而文章上的兩隻肥貓照,都是在網路上花時間慢慢挑的啊,我沒有挑最肥或拍得最漂的那幾張,而是挑我喜歡的....置頂的那張我看了就喜歡.又肥又很滿足的樣子,跟妳家的肥多多一般圓滾滾滴福態. ^ ^

    莫赤匪狐 於 2013/04/16 12:32 回覆

  • 雨霏。凜雪
  • 嗯,失去了才知道擁有的可貴
    近期小雨又體會了一次呢!(苦笑
    不過狐狸大大真好,吃得好撐
    小雨的家族人員很少,不過一樣溫馨
    那隻貓咪...好享受喔~
  • 小雨能有這體會,總不枉了這番經驗,畢竟還是好的.....
    也因此可知,如果身在幸福中還能知道可貴,那自然就更加可貴囉! @_@

    年紀輕的時候吃得撐好像沒什麼關係,晃晃幾圈就像沒事人一樣.....現在就不行了,大概就像大胃女王曾根的婚後版本,吃了後總肥在不該肥的地方. = =a

    莫赤匪狐 於 2013/04/16 13:15 回覆

  • yaya
  • 不到兩歲時, 盧易第一次在台灣跟龐大家族聚會, 一路叫錯媽媽,仔細看才發現不是媽媽,都是阿姨舅媽表姐... 同時一堆人叫他叔叔舅舅 XDD
  • 哈哈哈哈,可以想見那畫面,對盧易而言應該是很困惑的,因為女眷都有著相似的臉龐特徵;另外被人叫叔叔舅舅,霎時變成長一輩的級數,是在外國難以體驗到的經驗吧....我就到現在還不很習慣被人家叫舅舅. 囧rz

    莫赤匪狐 於 2013/04/18 09:00 回覆

  • su su
  • 我喜歡一大家子聚在一起的感覺
    我媽媽有8個兄弟姊妹,
    記得小時候回外婆家好大的房子舅舅們當時還沒分家但是各有各的廚房餐廳
    光是吃飯就可以吃好幾攤,還有許多表哥表姊一起玩
    狐先生的文章勾起我的回憶~~~
    狐先生目前還住高雄嗎?
  • 喔喔,su su外婆家還真是好大耶,容納得下那麼多的廚房和餐廳,都有點難以想像了.....不過說到跟許多表哥表姐,那麼su su豈不是跟前跟後的那小表妹了嗎,配合著妳現在用的圖像,想起來就很可愛溫馨. ^0^

    嗯啊,目前還住在高雄沒錯啊,不過因為工作的關係一個月難得回家一次,所以還真有點難以回答這個問題.怎麼樣,要約著出來吃美食嗎?妳比喜歡美食金牛座的我可還要懂得吃. @_@

    莫赤匪狐 於 2013/04/22 12:00 回覆

  • 一甲子
  • 那代團圓的責任棒子 已經交到你們這代的手中了
    傳承 與延續 就是這樣 一代傳一代了。

    宜蘭到高雄 是多麼不同的環境啊
    從多雨溼潤到豔陽高照
    當年過年 令尊歸鄉心切的心情 我懂。
  • 啊啊啊啊....怎麼棒子就這麼交過來了啊,我的心情還沒準備好啊,喂喂,用不著這麼急著交棒子嘛! <囧>

    一甲子總像是雁群般的來來去去,看妳的文章就曉得,妳真的懂的,而且可以為這心情說上好多篇詩般的文吧....來,妳,另一個拿著棒子的遊子. (拍拍肩)

    莫赤匪狐 於 2013/04/28 16:07 回覆

  • 其慕德
  • 沒有爺爺奶奶的過年,真的差很多~已經很久沒有吃到很飽很撐很多笑聲很多親人圍在一起的年夜飯了~
  • 有的美好事物,是一旦逝去了就不再回來也無法複製,其幕德所說的正是其中之最吧!當年夜飯不再那麼像年夜飯時,還是叫做年夜飯嗎? 囧>

    莫赤匪狐 於 2013/04/30 12:45 回覆

  • ~雲。淡。風。輕~
  • 我們家也是這樣耶~~

    現在再也沒有甚麼家族聚餐了~~ 少了熱鬧、聯絡感情...變的冰冷、陌生了!

    我也超懷念我阿嬤的手藝 & 味道.........
  • 家族聚餐,說來還是小時候快樂,那時候也沒有什麼值得擔心憂慮的,就等著吃和玩就好....阿嬤弄什麼就吃什麼,最是開心;現在喔....聚餐時還要憂慮親戚會問些工作、婚姻、房子....一堆有的沒有的事,聚餐時也得把其他並不想聊的事也一併吃進去,不免辛苦了. 囧>

    莫赤匪狐 於 2013/05/22 08:39 回覆

  • 小呆呆
  • 幸好我家族人數少之又少...
    弟曾經戲稱是天煞孤星命...
    不過 當被叨唸為何一大把年齡仍然雲英未嫁...嫁杏無期...
    要我"隨便"找一個......當刻勉為其難苦笑應之...
    實則:.......已經在心裡對他們祖上歌功頌德一籮筐了......
    把我訓練得表一套裡一套的功夫 爐火純青( 大笑)

    現在想來果真的白雲蒼狗....不同了.....
  • 嘩...摽梅已過,嫁杏無期嗎?這個用法我很古早以前有在古書上看過,沒想到會在現實中從小呆呆的留言裡頭看到,嘖嘖,原來是雲英未嫁的良好文藝女青年啊....該來的總該會來的! (拍拍)

    歐,我最後一句的意是歐,啊,人家都是這麼安慰我的,現學熱賣就順手轉送給妳咩,老實講我不確定是什麼意思啊......小心,小呆呆妳看妳後面有流星! (溜走) ( ̄▽ ̄#)﹏﹏

    莫赤匪狐 於 2013/05/23 08:49 回覆

  • 小呆呆
  • 沒關係 不用擔心...
    阿爹大人在10 年前已經對我投閒置散(死心了)..
    (拍肩)..該來的總該會來......
    ( 某呆看看手掌的婚姻線中...)
  • 咦,當老爹的會在女兒幾歲的時候開始死心地投閒置散呢....再加上十年嘛!我曉得了,小呆呆是二十二歲,妳看我算得多準,不是我自誇,我可是驚動樓上、轟動樓下、算無遺策的鐵嘴"狐半仙",講到我名號沒有人不怕的啦,哇哈哈哈! ^0^

    莫赤匪狐 於 2013/05/23 12:30 回覆

  • 何大赤
  • 匪狐家跟我一樣是大家族耶
    飯菜很多沒錯
    但是我最喜歡的還是那幾樣XD
    譬如發糕ˋ甜粿
    糖醋魚還是最深得我心
  • 發糕、甜粿、糖醋魚....大赤不曉得妳自己有沒有注意到最後妳心的這三樣年菜的共通點是什麼嗎?

    答對了,就全都是甜的!....所以我猜大赤每回過年都要微增....一小圈的身材吧,還好妳現在身材還保持那麼好. @_@

    莫赤匪狐 於 2013/06/22 09:24 回覆

  • 悄悄話