哪狐不開提哪狐

上星期我想把右手慣戴的戒指取下清洗時，就算使盡氣力戒指還是卡在關節上拿不下來，直到我使用了肥皂水後才勉強將戒指取下……原來每次我只要又發胖就會出現這種胖到戒指卡住的鳥事！沒辦法我決定控制飲食到體重降下來為止，所以我入手了「麥斯盒子」高蛋白控卡糙米飯，以高蛋白質健身餐配合增量勞動以控制體重。加熱就開動很方便。

「麥斯盒子」品牌創始於健身與料理狂熱分子「Max」，首創將餐廳舒肥料理法應用於平價餐盒、將高蛋白正餐做成產品分享給更多人。

品牌推出多款主打高蛋白、低熱量的「控卡糙米飯」，一餐提供超過 30g 蛋白質、熱量則低於 450 大卡，吃得飽又無負擔正是我所需要的！我入手了其中六款家常口味，吃得健康又不無聊。

港島北菇滑雞煲仔飯（413大卡/35.2g蛋白質）

成分:雞腿、香菇、板栗仁、芋頭、糙米、紅藜麥、紫米、醬油、蜂蜜、蠔油、水

 「高蛋白控卡糙米飯」系列餐點以「餐點一半都是肉」為主要特色，調整蛋白質和碳水化合物至黃金比例，既能滿足健身族也可以符合控卡族的營養需求。

包括「港島北菇滑雞煲仔飯」等口味冷凍健康餐都已經烹調成熟食，退冰後再充分加熱就可以即食。加熱好後香氣十足。

所包含的米類食材包括：糯米、紫米與香米，吃混合米的好處是能獲得更豐富的營養素、以及提供飽足感有益體重管理。

配料還有雞腿肉、香菇、芋頭與板栗等好料，雞腿吃起來滑嫩、配菜更添風味並且更添飽足飽。

這樣一份飯是 300 公克量其實不少，但是熱量就只 413 大卡但含有 35.2g 蛋白質。對需要控制攝食熱量的我而言很合適。

 灶咖三杯雞悶燒飯（422大卡/36.3g蛋白質）

成分:雞腿、豆包、毛豆仁、馬鈴薯、糙米、紅藜麥、紫米、泰國香米、九層塔、老薑、蒜末、醬油膏、麻油、二砂糖、食鹽、水

由於我們吃的食物直接關乎我們的體質和活動所需熱量，「麥斯盒子」主張要吃對食物、補足蛋白質，能讓身體狀態維持更好。

「灶咖三杯雞悶燒飯」是台式的口味，一份 300 公克含有熱量 422 大卡以及 36.3g 蛋白質。所提供熱量與蛋白質足以滿足健美、健力、健體備賽所必備。

這款飯口味特色在於以三杯雞口味結合馬鈴薯、豆包、毛豆仁，因為使用了九層塔與芝麻油提味所以熱好餐後就香氣十足。

米飯部份包括：糙米、紅藜麥、紫米與泰國香米，透過獨家的烹調技術做到口感軟軟糯糯且入味、香氣十足而容易入口。

主角「三杯雞」所用雞肉乍看像是雞胸肉其實不是、而是用手工去皮的雞腿肉，既能保留高蛋白成分也去除掉多餘脂質。讓整體所含營養豐富但比建身餐更好吃得多！

老胡同京醬肉絲飯 × 雙拼雞腿（437大卡/35.3g蛋白質）

成分:雞腿、豬里肌、豆乾、雲耳、毛豆仁、四季豆、糙米、紅藜麥、紫米、泰國香米、甜麵醬、豆瓣醬、五香粉、醬油膏、水

「老胡同京醬肉絲飯 × 雙拼雞腿」口味融合了北京的京醬肉絲與雙雞腿的特色，從料理的口味和手法可以見到品牌對料理的重視。

系列料理都是先以獨家烹調好製做好後再以急速冷凍方式保存，配合冷凍鏈宅配到家、因此成分中不添加化學防腐劑與人工添加物。成分天然。

我先將「老胡同京醬肉絲飯 × 雙拼雞腿」放冷藏室充分退冰後、再以電鍋加熱後就可以食用了，就算料理小白也可以做出既重視飲食健康、同時又講究口感的餐點。

「老胡同京醬肉絲飯 × 雙拼雞腿」使用了混合米煮得香糯，米飯裡還加入了豆乾、雲耳、毛豆和四季豆等配料，增添豐富口感與滋味。

肉食亮點「老胡同京醬肉絲飯」採用了豬里肌肉製作、口感鮮嫰；去皮的雞腿肉吃起來香嫰不油膩；搭配著甜麵醬的調味滋味鹹香好下飯。

新疆牛肉手抓飯 × 雙拼雞腿（426大卡/35.2g蛋白質）

成分:雞腿、牛後腿肉、紅蘿蔔、西洋芹、葡萄乾、鷹嘴豆、糙米、紅藜麥、泰國香米、薑黃粉、孜然粉、咖喱粉、食鹽、水

「新疆牛肉手抓飯 × 雙拼雞腿」則是給我媽媽挑選的冷凍健康餐菜色，因為我家只有她吃牛而已所以平常都不會買牛肉類的餐點。我就尋思著也給她買她想吃的。

「新疆牛肉手抓飯 × 雙拼雞腿」的調料使用了薑黃粉、孜然粉與咖喱粉，整體色澤顯現出薑黃和咖哩的顏色。看起來就是咖哩飯讓人有胃口。

手抓飯所用的米飯使用了糙米、紅藜麥和泰國香米的混合米，再加入芹菜、葡萄乾和新疆香料做成拌飯。成品就像在新疆影片蒙古包裡的手抓飯、異國風情十足。

肉類採用了牛後腿肉與去皮雞腿肉的組合，肉看起來蠻大塊的份量不少。餐點一共提供 426 大卡和 35.2g 蛋白質，兼具熱量和營養價值。

我媽媽吃了後評論說飯的味道調理得不錯，而且口感十足。份量不少所以她分了兩餐才吃完呢。

町屋豆包日式野炊飯（445大卡/30.3g蛋白質）

成分:炸豆包、牛蒡、板栗仁、鴻嘻菇、馬鈴薯、紅蘿蔔、海帶芽、黑豆、白芝麻、糙米、紅藜麥、紫米、泰國香米、醬油、米酒、味霖、醬油膏、水

「町屋豆包日式野炊飯」規格一份 300 公克，以低 GI 糙米與紫米、紅藜麥、泰國香米加上板栗仁等多種雜糧，除了有效提高膳食纖維的成分並且能收到穩定血糖和延長飽足感的效果。

這款日式炊飯的特色除了以多種穀類做成的炊飯之外，並且以豆包、栗子與香菇為配菜。植物膳食纖維豐富並且茹素者友善。

儘管是素食的野炊飯，但是在一份 300 公克含有高達 445大卡的熱量以及 30.3g 蛋白質。就所提供的熱量和蛋白質營養而言簡直不輸給肉食餐點。

整體餐點以醬油、米酒、味霖、醬油膏的日式調料確定風味，充份復熱後就醬香十足好入口。

在這份野炊飯裡我最喜歡的就是當中的豆包了，口感柔軟而且越嚼越香，吃的是素食但讓人食欲十足。

干貝高麗菜米粥 × 雙拼雞腿（348大卡/31.1g蛋白質）

成分:雞腿、干貝、高麗菜、豆腐、金針菇、香菇、糙米、紅藜麥、燕麥、食鹽、水

「麥斯盒子」除了高蛋白控卡糙米飯的餐點之外，還有粥類的多元選擇。我入手的是當中看起來最讓人有食欲的「干貝高麗菜米粥 × 雙拼雞腿」。

做法是以干貝熬粥並且加入高麗菜、豆腐、香菇與金針菇等配料，整個餐點質感就很溫潤清爽、熱量也低。

「干貝高麗菜米粥 × 雙拼雞腿」一份是 300 公克所含熱量只有 348 大卡但是蛋白質含量則有 31.1g，低熱量而高蛋白。

我在週日中午將退好冰的「干貝高麗菜米粥 × 雙拼雞腿」放入電鍋復熱後加上蔥花上桌，看起來就很好吃的樣子。果然我妹說不錯吃起來有干貝的味道，我爸更是默默地把米粥都吃完了。這粥味道好吃！

便是這樣我入手了「麥斯盒子」的港島北菇滑雞煲仔飯等系列高蛋白控卡糙米飯，核心特色「餐點一半都是肉」很適合肉食主義者、而且蛋白質與碳水比例蠻好，低 GI 的粗糧部份營養豐富還具有穩定血糖延長飽足感的影響，確實是健身族和像我一般想要控制飲食時的理想選擇。餐點蠻健康好味我會再宅配一輪，啾咪。

「麥斯盒子」： 高蛋白控卡飯訂購連結

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