之前有次我和朋友到異國風味餐廳吃飯，當天點的餐後甜點「堅果布朗尼」是當天餐點裡我最喜歡的一道了！當時送出來六塊滋味濃郁的濡濕巧克力布朗尼讓我吃得一直無法忘懷！所以當我上個月底看到「黑熊先生」巧克力布朗尼專賣店廣告裡的繽紛布朗尼時就忍不住食指大動，我入手了橙香布朗尼與堅果布朗尼等六款特色布朗尼，冷藏與加熱吃各有不同風情。
「黑熊先生」巧克力布朗尼專賣店是有實體店位於台北市萬華區的甜點專賣店，以布朗尼為主進行創作、每個布朗尼都是充滿了藝術氣息的特別作品，是世界上有口味最多布朗尼的專賣店之一。
品牌除了提供超過四十種布朗尼的選擇之外，還有客製化布朗尼、布朗尼冰淇淋、布朗尼冰沙、手做飲品、咖啡、法式薄餅、鬆餅與手作小物等餐點。
特色巧克力布朗尼以高品質食材烘烤裝飾而成，從減糖到全糖推出各式口味外型繽紛且濃香可口的布朗尼，如今已成為西門町超標配人氣爆棚布朗尼、是日韓爭相必買回國的人氣伴手禮。
如今為了遠地的客人也能享用繽紛美味布朗尼，所以也提供宅配服務。有六入、九入和十五入的盒裝選擇，看是要冰涼吃、常溫吃還是加熱吃都可以隨心所欲。
我在一共四十餘種的布朗尼挑選了六種口味布朗尼嚐鮮，包括：宇治抹茶、85% 黑可可、奶酒巧克力、彩色M&M'S、榛果牛奶與橙香布朗尼。這就吃起來，唷呼！
我在「黑熊先生」巧克力布朗尼專賣店訂的布朗尼是以冷藏方式宅配到家，常溫可保存 3 天、冷藏保存 7 到 10 天，而冷凍可以保存一個月。我都一律以冷凍方式保存，想吃的時候再看心情決定吃的溫度。嘿嘿。
「85%黑可可」布朗尼表面以 85% 黑可可做出水紋，烘烤得表面口感酥脆口感自帶光澤、內裡柔軟帶有威士忌的濃香滋味，吃起來是大人的口味。
「黑熊先生」巧克力布朗尼專賣店家的布朗尼還是可以選擇糖度，糖度有：減糖原味 ★ 、經典香濃 ★★ 和幸福甜蜜 ★★★ 。
這很重要，因為現在有蠻多人基於各種原因不想吃那麼甜。我選擇的是經典香濃 ★★ 先品嚐原味。
「橙香布朗尼」是結合布朗尼與綜合水果乾的美麗設計、上面還有星星等小點綴，入口表面香脆並帶有水果的甜酸滋味。甜和酸的平衡蠻不錯。
「宇治抹茶」是日式茶韻布朗尼，在吃之前先室溫回溫或是微波 20 秒或是烤箱烤 3 分鐘、抹茶的滋味更香濃。
茶綠色為底畫線的優雅造型富有日式禪意，入口後宇治抹茶與布朗尼營造出苦甜平衡、充滿茶香的優雅滋味。這是很有深度的甜點。
而「奶酒巧克力」則是以貝禮詩奶酒為基底的布朗尼，上頭覆上白巧克力並以黑巧克力畫花。設計簡約而美麗。
在這次的六種巧克力布朗尼裡，我最喜歡的就是這款「奶酒巧克力」布朗尼。酒香、奶香與布朗尼的苦味和甜味交織，複雜瑰麗的滋味就像愛情一般。
這系列巧克力布朗尼都是份量約 50~60g 的設計，所以吃起來合理約是兩到四口的事。一口吃下雖然超滿足但是濃郁到不容易吞嚥，噗噗。
「榛果牛奶」布朗尼上面布滿了腰果、杏仁等堅果，搭配牛奶巧克力的布朗尼基底，既有口感又有豐富層次的滋味。堅果和牛奶巧克力的味道真的很相配，這個也好吃喔。
「彩色M&M'S」布朗尼在白巧克力的表面巧妙地鑲嵌了六個 M&M'S 巧克力，非常有童趣。
每個［只溶你口、不溶你手］的 M&M'S 巧克力都保留了完整的脆硬外殼和濃甜的巧克力內裡，真不知道是怎麼做到的。
吃「彩色M&M'S」巧克力既可以享受內裡布朗尼香濃細緻的口感與風味，還有 M&M'S 巧克力獨特的香脆口感和甜味。小朋友都會喜歡。
錫蘭紅茶 茶包
在「黑熊先生巧克力布朗尼 6入」禮盒裡還體貼附了一包「錫蘭紅茶茶包」，紅茶配巧克力布朗尼肯定沒有錯的。雖然我覺得牛奶也很棒，呵呵！
用熱水沖泡出茶香濃郁的「錫蘭紅茶」配著繽紛的巧克力布朗尼，是超優雅的下午茶搭配。甜香的巧克力布朗尼讓紅茶更好喝、紅茶也有解膩止渴的效果，相得益彰呢。不錯。
就這樣我受到「mr.BROWNIE 黑熊先生巧克力布朗尼」專賣店的吸引，不禁想品嚐這來自西門町必推的人氣伴手禮滋味；光是在四十多種口味裡挑選口味就很開心喔！我發現黑熊先生巧克力布朗尼造型富有獨特性、滋味也搭配得很巧妙，冷藏著吃冰涼紮實、加熱吃則口感綿密都各有特色，很適合優雅的下午茶小時光。棒棒噠！
「mr.BROWNIE 黑熊先生巧克力布朗尼」官網：https://www.browniesbear.com/?
地址：台北市萬華區成都路10巷11號 營業時間： 11:00～21:00 電話：02 23113321
粉絲團：mr.BROWNIE 黑熊先生巧克力布朗尼 ＩＧ：@love_brownie_bear
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