哪狐不開提哪狐

今年我研究所的「專題討論」必修課，上學期課程已經在這週全部同學報告完畢後結束、隨後同學們已經在討論如何慶祝了。結論是吃美食最能撫慰人心不是嗎？我們約好隔天在屏東火車站前不遠的「小二春」鍋燒.小食聚餐慶祝，於是我發現屏東鍋燒麵做得不錯啊。

「小二春」鍋燒.小食位於屏東火車站隔條街的「民族路」上，有著相當醒目的 「小二春鍋燒.小食」的素面招牌，不太容易錯過。

「民族路」雖然不大但路邊設有計費停車位，我們把車停在停車格然後步行到店裡用餐。

這時候是晌午時間、店裡的冷氣用餐區已經坐滿，我們要等前面客人用餐完才有位置入座喔。

鍋燒麵及餐點都是現點後店家現做，我們因此相信等待是值得的。

等座位時我注意到入口處牆壁黑板上寫著當日主食「鍋燒」內容物，以及「黑板加點區」、「黑板小食區」的菜色選項。

就算沒有來吃過也能由此大略了解餐點的菜色。

沒等多久我們就被店員領入冷氣開放的用餐區、得到了兩人座的位置。灰牆+木桌椅顯出民國初年時代劇風格。

其他幾桌都有客人落座用餐、桌上的鍋燒麵餐點顯得豐盛好吃的樣子，令人期待。

「小二春」鍋燒.小食菜單提供鍋燒麵主食、加點區、單點區與飲料區的餐點選擇，再加上黑板小食，令人難以決定點什麼才好。

於是同學和我詢問店員推薦菜色後開始點餐。

菜單上我注意到「小二春」的鍋燒最高價的主食「泡菜鍋燒」要價不過是 110 元，不愧是屏東、能提供讓人放心點菜的平價餐點。

結果我們點了三道主食加三道小菜，餐點送上來後放了豐富的滿滿一桌，同學趕忙拍美食照傳給女兒炫耀。這就來品嚐。

 原味鍋燒

「原味鍋燒」內容物有白蝦、豬肉、蛋、高麗菜、小白菜、蛤蠣……等配菜，內容物會因為季節有所調整喔。

所用的蝦子、蛤蜊品質都相當新鮮，烹煮的火候掌握得也不錯。

這天同學嫌剝蝦殼麻煩就全都由我包下，我就不客氣地頭尾不要、連蝦殼一迸吃掉，大大補充了天然蝦殼素。

我的「原味鍋燒」選擇的麵體是意麵，吸收湯汁後顯得很好味的樣子。

加點的溏心蛋也很加分。

「原味鍋燒」整體顯得澎湃豐盛、是能表現出屏東熱情的一道餐餐。

 香辣鍋燒

朋友點的主食「香辣鍋燒」我嚐了湯底，富有辣椒的辛辣以及花椒與四川大紅袍的香麻，很能夠促進食欲。

「小二春」鍋燒麵體的選擇多樣，有意麵、雞絲、冬粉、泡麵、泡飯、烏龍麵與雞蛋麵，還能加麵。

朋友的「香辣鍋燒」選了雞絲麵、在吸收麻辣的高湯後顯得香麻誘人的樣子，表面相度很高。

 舒肥雞胸香麵

同學和我兩人的食量都大，所以再點了一份「舒肥雞胸香麵」分而食之。賣相也顯得雅緻好吃的樣子。

「舒肥雞胸香麵」使用的麵是容易巴上醬汁的細麵條，整體調味表現是香麻口味。怪不得取名香麵。

這道乾麵配菜不但有舒肥雞胸還有一整個溏心蛋，這樣一份價格 75 元 CP 值也滿好。

 古早味黑輪

想到上次業界講師受邀上課時，問我們說對傳統廟會聯想到哪樣美食小吃？當時我腦海迸出的畫面就是「古早味黑輪」。

小二春的「古早味黑輪」直接吃就很鮮香、在朋友推薦下我們隨後沾著番茄醬吃，是令人懷念的古早味。

 涼拌小菜

「涼拌小菜」裡有紫洋蔥絲、高麗菜、青蔥、花生……等典型沙拉內容物，感覺滿養生的。

調味是麻辣的芝麻醬風味，滿有味的。朋友偏好吃肉，因此這道生菜幾乎都是我吃掉的喔。

 黑板小食 小二春椒麻雞

「小二春」除了提供固定餐點之外外，進門後右手邊黑板上還會標出時令的「黑板加點區」與「黑板小食區」，這天就有天婦羅炸蝦、椒麻雞……等小菜。

我們加點的「小二春椒麻雞」，在紫洋蔥與高麗菜絲等沙拉上放著裹麵衣炸過的椒麻雞肉，味道鮮香。我突然想到屏東餐點是不是特別喜歡椒麻口味呢？

所以這天在屏東「小二春」鍋燒.小食店裡，同學與我叫了一桌的鍋燒麵和小菜小聚一番。餐點份量不錯、表現也都在水準之上，我們吃好吃飽埋單伍百元還有找，實在經濟實惠。下次在屏東聚餐的話我主張還可以再來。  ​​

  「小二春」鍋燒.小食 ＦＢ： 小二春 | Facebook

地址：屏東縣屏東市民族路 120-1 號